Aby zachować skład witaminowy napoju, powstały wywar z cukru łączy się ze świeżym sokiem i podaje soczysty sok do stołu. Jest wiele sposobów na przygotowanie soku z żurawiny, a jednocześnie zachowanie właściwości leczniczych napoju, rozważ podstawowe przepisy.
Frozen Cranberry Juice - A Recipe
Jagody mrożone umożliwiają przygotowanie napojów owocowych o każdej porze roku. Jagody borówki zachowują przydatny zapas po zamrożeniu i nie tracą jej podczas obróbki cieplnej, najważniejszą rzeczą jest rozmrażanie ich w naturalny sposób.
Składniki:
Gotowanie
Rozmrozić jagody borówki i posiekać je w maszynce do mięsa o konsystencji tłuczonych ziemniaków. Połącz jagody z cukrem i przenieś do głębokiego rondla. Wylać mieszaninę czystą wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut. Odcedzić sok i odcedzić.
Żurawiny i żurawiny Mors - Przepis
Klasyczne połączenie dwóch jagód, stosowanych w wielu zimowych preparatach witaminowych, stosuje się również do przygotowywania napojów owocowych, nasycając napój o słodko-kwaśnym smaku.
Składniki:
Gotowanie
Przetrzyj jagody żurawiny przez sito. Wyślij otrzymany sok do ostygnięcia i wymieszaj wytłoczynę z cukrem w głębokiej misce i napełnij wodą pitną. Ogrzać napój przez kilka minut bez gotowania. Ochłodzić sok, przecedzić przez sito i wymieszać z sokiem z jagód. Gotowy sok z jagód jest używany schłodzony.
Sok żurawinowy bez gotowania - przepis
Prosty i szybki przepis, idealny do codziennego użytku jako napój zapobiegawczy w zimie.
Składniki:
Gotowanie
Spłucz i opłucz świeże jagody czerwonej borówki. Umieść je w głębokim zamkniętym pojemniku i napełnij wrzącą wodą. Dodaj cukier, miętę i zamknij pojemnik, owinięty. Domagaj się picia kilka godzin, przecedzić płyn przez sito i zmiażdżyć jagody, aby wycisnąć miąższ. Gotowy sok powinien mieć temperaturę pokojową.
Borówki żurawinowe na zimę
Prawidłowe przygotowanie soku z borówki pomoże zachować smak tego produktu podczas długotrwałego przechowywania. Zanim ugotujesz sok z żurawin, ostrożnie zbieraj jagody i zalej je wrzątkiem, aby uzyskać więcej soczystości. Jakość jagód decyduje o smaku napoju.
Składniki:
Gotowanie
Zmiel umyte jagody w maszynce do mięsa, dodaj trochę wody, doprowadzając wszystko do konsystencji owsianki. Przecedzić za pomocą sita, soku i chłodu. Łupiny jagód przykrywają wodą, dodają miętę i gotują przez kilka minut, a następnie odcedzają. Wlej czysty sok z cytryny do czystego rosołu, dodaj cukier i podgrzej, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wlać do napoju czysty sok z jagód, doprowadzić do wrzenia i wlać sterylny pojemnik. Gotową osłonkę na sok z pokrywkami i przechowywać na zimno.
Sok żurawinowy w powolnej kuchence
Składniki:
Gotowanie
Wyciągnij przygotowane jagody borówki brusznicy. Powstały sok umieszcza się w lodówce, a wyciskane są z cukrem, zalewamy wodą i umieszczamy w misce multivarka. Włącz tryb "Steam", ustaw minutnik na kwadrans i przygotuj napój. Wlać sok, przytrzymać sok przez kilka minut, wyłączyć program i schłodzić sok bezpośrednio w misce. Odcedzić sok i odcedzić.