Jedzenie Puste

Borówka na zimę bez gotowania - przepisy kulinarne

Lingonberry - jagoda jest bardzo przydatna. Aby zachować jak najwięcej witamin, teraz powiemy Ci przepisy na gotowanie borówki na zimę bez gotowania.

Brusznica w syropie na zimę bez gotowania

Składniki:

  • woda pitna - 350 ml;
  • sok z cytryny ;
  • cukier granulowany - 400 g;
  • jagody dojrzałej borówki - 900 g

Przygotowanie

  1. Najpierw sortujemy jagody borówek, usuwając uszkodzone, a następnie myjemy je dobrze.
  2. Układamy je na ręczniku, aby wysuszyć jagody.
  3. Następnie wkładamy je do przygotowanych suchych słoików.
  4. Gotuj syrop cukrowy, dodając sok cytrynowy do smaku.
  5. Wlej jagody gorącym syropem i zamknij je.

Borówki bez gotowania na zimę - przepis

Składniki:

  • borówka brusznica świeża - 7 kg;
  • sól - 10 g;
  • woda pitna - 2,8 litra;
  • cukier - 170 g

Przygotowanie

  1. Wlać cukier, sól, zagotować do wody i poczekać, aż składniki się rozpuszczą. Następnie schłódź syrop.
  2. Przeszukujemy jagody żurawiny, usuwając niedojrzałe i zepsute. Umyj je pod bieżącą wodą, a następnie wysusz.
  3. Umieszczamy przygotowane jagody w czystych, suchych słoikach, wlewamy je schłodzonym syropem, zamykamy i przechowujemy.

Zbiór żurawiny na zimę bez gotowania

Składniki:

  • cukier - 1,5-2 kg;
  • jagody świeżej żurawiny - 1 kg.

Przygotowanie

  1. Rozdzielamy borówki, oczyszczamy i usuwamy uszkodzone jagody.
  2. Myjemy biszkopty, suszymy je, nakładamy na ręcznik.
  3. Ponadto jagody są rozdrabniane w dowolny dogodny sposób.
  4. Wypełnić powstałą masę cukrem, przykryć mieszaninę i pozostawić na noc.
  5. Następnego ranka ułóż biszkopty w przygotowane słoiki, zamknij je i wyłóż na zimno.

Brusznica we własnym sosie na zimę bez gotowania - przepis

Składniki:

  • jagody żurawiny - 10 kg.

Przygotowanie

  1. Po pierwsze, jagody borówki brusznicy są bardzo dobrze umyte i wysuszone.
  2. Umieść małą ilość borówki w drewnianej beczce i dobrze dociskaj czystymi dłońmi, aż sok się uformuje.
  3. Stopniowo dodaj pozostałe jagody i powtórz procedurę.
  4. Podobnie jak wszystkie jagody, zamieniając je w kleik.
  5. Połóż ucisk na górze i wyjmij beczułkę do piwnicy w celu przechowywania.

Jak gotować borówki na zimę bez gotowania?

Składniki:

  • woda pitna - 400 ml;
  • jagody borówki - 1 kg;
  • różdżka cynamon - 1 sztuka;
  • cukier - 200 g;
  • skórka cytryny.

Przygotowanie

  1. Świeżo zbierane jagody borówki brusznicowej są myte i lekko suszone.
  2. Wkładamy je do przygotowanych słoików.
  3. Woda gotowana, dodać cukier, skórkę i cynamon. Gotuj syrop nie dłużej niż 7 minut, a następnie filtruj.
  4. Napełnij jagody syropem, zamknij dach i ukryj się w zimnie.