Kompot z agrestu - najlepsze przepisy na pyszny domowy napój
W sezonie obfitości świeżych jagód, receptury wszelkiego rodzaju preparatów stają się szczególnie istotne. Poniższy wybór pomoże Ci zrozumieć, w jaki sposób możesz przygotować i zaoszczędzić na zimowy kompot agrestu w różnych odmianach, od klasycznych po oryginalne i wyśmienite.
Jak gotować kompot z agrestu?
Aby uzyskać smaczny, pachnący domowy napój, trzeba go nie tylko odpowiednio ugotować i zachować do następnego zbioru, ale również wiedzieć, z czym agrest łączy się w kompot. O tym io wielu innych rzeczach w przedstawionych poniżej zaleceniach oraz o podstawowych zasadach towarzyszących prawie każdej opcji.
- Do przygotowania kompotu dojrzałe lub niedojrzałe owoce wybiera się bez uszkodzeń i zbutwiałych miejsc, płucz je i, jeśli to pożądane, odciążają łodygi i ogonki.
- Aby zachować integralność jagód można je przekłuć przed dodaniem do igły kompotu.
- Podczas przygotowywania napoju na zimę sterylne słoiki są wypełnione jagodami o około 1/3 lub połowę, jeśli istnieje potrzeba gotowania skoncentrowanego napoju.
- Neutralny, dyskretny smak agrestu doskonale łączy się z pachnącymi jagodami, owocami, wonnymi ziołami lub przyprawami, tworząc nowy, atrakcyjny pod każdym względem i bez wątpienia oryginalny smak napoju.
- Po dwukrotnym napełnieniu zawartości puszek gorącą wodą lub syropem, a następnie powolnym chłodzeniem w odwróconej postaci pod ciepłym kocem, dodatkowa sterylizacja pojemników nie jest wymagana.
Kompot z agrestu na zimę - prosty przepis
Jeśli masz zamiar gotować po raz pierwszy kompot agrestowy na zimę prosty, podstawowy przepis, opisany poniżej, powinien być pierwszym, który zostanie wykonany, doceniając klasyczny smak uzyskanego napoju. Słodkość kęsa można dostosować do własnych upodobań, zmniejszając lub zwiększając porcję cukru wskazaną na podstawie pojemności 3 litrów.
Składniki:
- agrest - 700-900 g;
- cukier granulowany - 1 filiżanka;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l.
Gotowanie
- Przygotowane jagody układa się w sterylnym słoju, wlewa ze stromą wrzącą wodą.
- Po 30 minutach woda jest odsączana, słodzona, gotowana, ponownie wlewana do słoika.
- Zakorkowany kompot z agrestu, owinięty do góry dnem, aby całkowicie ostygł.
Kompot z zielonego agrestu
Jeśli zbierzesz kompot z zielonego agrestu na zimę, możesz dodać do pojemnika garść truskawek, wiśni lub innych odpowiednio przygotowanych jagód dla smaku i koloru, co będzie miało bardzo pozytywny wpływ na wszystkie cechy napoju. Wszelkie proporcje składników w tym przypadku dadzą doskonałe wyniki.
Składniki:
- agrest zielony - 500 g;
- mieszanka jagodowa - 200 g;
- cukier granulowany - 1 filiżanka;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l.
Gotowanie
- Umyte agrest i przygotowaną mieszankę jagód leżał w słoiku, przelewa wrzącą wodą przez pół godziny.
- Wlać napar do miski, dodać cukier, rozgrzać syrop do wrzenia i wlać z powrotem do jagód.
- Zapieczętowana kompozycja zielonych agrestu na zimę, owinięta przed schłodzeniem.
Kompot z czerwonego agrestu
Przygotuj pyszny kompot z agrestu na zimę można zrobić z czerwonych jagód. Kolor napoju w tym przypadku i bez dodatków okaże się bogaty i apetyczny. Aby uzyskać aromat, napój można uzupełnić kijem cynamonowym, wanilią lub dodać kilka plasterków cytryny do każdego słoika o pojemności trzech litrów, usuwając kości.
Składniki:
- agrest czerwony - 600 g;
- cukier granulowany - 1 filiżanka;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l;
- dodatki do wyboru - do smaku.
Gotowanie
- Czerwone agrest leżał w słoiku, uzupełnione pachnące dodatki, zalać wrzącą wodą, po 10 minutach wylewać.
- Podgrzać spuszczoną wodę do wrzenia, ponownie wlać do słoika.
- Po dziesięciu minutach ekspozycji napar wlewany jest do rondla, słodzony, a jagody wylewane są w syrop i uszczelniane.
- Zawiń kompot z czerwonego agrestu w odwróconej formie do powolnego chłodzenia.
Kompot z kompotu agrestu z pomarańczą
Niezwykły orzeźwiający smak i uwodzicielski aromat uzyskuje kompot z agrestu, jeśli jest on gotowany z pomarańczą. Owoce cytrusowe są wstępnie blanszowane we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, po czym są cięte na plasterki i usuwane z nasion, które mogą nadać napojowi niepotrzebną goryczkę.
Składniki:
- agrest - 500 g;
- cukier granulowany - 1 filiżanka;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l;
- pomarańczowy - 0,5 szt.
Gotowanie
- Umyte jagody agrestu i plastry pomarańczy są umieszczane w sterylizowanych słoikach, są wlewane wrzątkiem przez pół godziny.
- Po upływie określonego czasu wlew przelewa się, słodzony cukrem, gotuje przez kilka minut, wlewa do naczyń.
- Zakorkowany kompot z agrestu z pomarańczą, pozostawiony do schłodzenia w postaci spakowanej.
Kompot z agrestu "Mojito"
Poniższy przepis na kompot z agrestu pozwoli Ci cieszyć się orzeźwiającym smakiem picia, który swoim charakterem przypomina ulubiony mojito. Efekt uzyskuje się poprzez połączenie mięty z kwaśnymi jagodami i plasterkami cytryny, co sprawi, że paleta smakowa będzie pełna i harmonijna.
Składniki:
- agrest - 400 g;
- mięta - 1 pęczek;
- cukier granulowany - 1 filiżanka;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l;
- Cytryna - 2 kubki.
Gotowanie
- Agrest, miętę i cytrynowe kubki umieszcza się w słoju, wlewa wrzącą wodą, pozostawia do zaparzenia na 20 minut.
- Wlew przelewa się, gotuje, ponownie wlewa do pojemnika, dodając do niego cukier.
- Capping kompot z agrestu z miętą , zawiń do fajności.
Kompot z agrestem "Tarhun"
Kompot z pysznego agrestu przygotowany według poniższego przepisu rozśmieszy fanów napoju Tarkhun. Świeże gałązki estragonu dodane do kompozycji głównych składników napoju dadzą charakterystyczny smak i niepowtarzalny niepowtarzalny aromat. Dla nasycenia smaku można zwiększyć proporcje jagód i zieleni.
Składniki:
- agrest - 350 g;
- estragon - 2-3 gałązki;
- cukier granulowany - 250-300 g;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- W jałowych suchych puszkach przygotuj przygotowane umyte i wysuszone jagody, kiełki estragonu, cukier i kwas cytrynowy.
- Wlać zawartość pojemnika do wrzącej wody.
- Natychmiast hermetycznie zamknięty kompot Agrest "estragon" na zimę i ostrożnie owijaj pojemniki do góry nogami.
Kompot z porzeczki i agrestu - przepis
Szczególnie cenna w okresie zimowym będzie kęs, ozdobiony następującymi zaleceniami. Wysoka zawartość witaminy C i wielu innych korzystnych składników w jagodach stosowanych jako podstawa napoju pomoże poradzić sobie z przeziębieniem. wzmocnić odporność i poprawić ogólne samopoczucie.
Składniki:
- agrest - 300 g;
- czarna porzeczka - 200 g;
- cukier granulowany - 250-300 g;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l.
Gotowanie
- Przygotowane agrest i porzeczki wlewa się do sterylnych słoików z wrzącą wodą.
- Po 30 minutach wodę odsączono, ugotowano z cukrem, ponownie wylano do jagód.
- Zakorkowany kompot z agrestu i czarnej porzeczki, zapakowany.
Kompot z agrestu z melisą
Uzupełniając dojrzały agrest z gałązkami świeżej melisy, można nie tylko urozmaicić tradycyjny smak kęsów i nadać mu bogaty aromat, ale także wzmocnić cenne właściwości napoju. Szkło zaprojektowane z myślą o tych zaleceniach, kompot wypity w nocy, rozładuje napięcie i poprawi sen.
Składniki:
- agrest - 500 g;
- melisa - 2-3 gałązki;
- cukier granulowany - 250 g;
- woda oczyszczona - 2,5-3 l.
Gotowanie
- Przygotowane jagody i gałązki melisy umieszcza się w sterylizowanych pojemnikach.
- Wlać zawartość wrzącą wodą przez 30 minut.
- Drenują wodę, gotują, wlewają jagody do trawy w słoiku, dodając cukier do tego samego miejsca.
- Kompot z agrestu jest zwinięty z melisą na zimę z gotowanymi pokrywkami, owinięty.
Kompotuj agrest i malinę
Specjalny aromat i smak staje się kompotem świeżych agrestów, jeśli dodasz jagody do słoiczka z malinami. Ten przepis dla zwolenników sterylizacji półfabrykatów, który nie wymaga uprzedniego gotowania pojemników i dodatkowego owijania naczyń po ich zamknięciu.
Składniki:
- agrest - 300 g;
- malina - 300 g;
- cukier granulowany - 500 g;
- woda oczyszczona - 2,5 litra.
Gotowanie
- Przygotowane jagody umieszcza się w słoiku.
- Z cukru i wody gotuje się syrop, który jest wypełniony zawartością pojemnika.
- Przykryj naczynie pokrywką, umieść w misce z gorącą wodą i wysterylizuj po ugotowaniu słoika o pojemności 3 litrów przez 30 minut.
- Zwiń pokrywę, odwróć pojemnik do góry dnem i pozostaw w tej formie do ostygnięcia.