Kompot z brusznicy
Lingonberry to smaczna i zdrowa jagoda leśna. To prawda, że jest rzadko stosowana w naszej diecie, a gospodyni do gotowania kompotów wybiera bardziej tradycyjne opcje - jabłka, wiśnie, czereśnie, morele, maliny, truskawki. Jeśli masz możliwość gotowania kompotu z żurawiny, nie przegap tej okazji w każdym przypadku. Napój będzie nie tylko niesamowity w smaku, ale także użyteczny. Przecież regularne stosowanie borówek pomaga ludziom pozbyć się anemii, oczyszcza krew, przywraca kwitnący rumieniec i podnosi na duchu.
Przepis na kompot z borówek
Składniki:
- borówka czarna - 1 kg;
- cukier granulowany - 400 ml;
- woda - 2 l;
- cytryna - 0,5 szt.
Gotowanie
Teraz powiemy, jak zrobić kompot z brusznicy. Jagody posortowane i zasnąć pod samą szyją w czystym słoiku. Cytryna pokroić w plasterki i dodać do żurawiny. Od wody i cukru, zagotuj słodki syrop z góry. Napełnij ten syrop jagodami i pasteryzuj słój kompotem przez 15 minut w temperaturze 85 stopni. Potem zwijamy gotowane powieki i przechowujemy napój w ciemnym chłodnym miejscu.
Kompot z borówki brusznicowej i jabłek
Kompot z zielonych jabłek i borówki jest lekko kwaśny, ale bardzo smaczny. Napój ten doskonale gasi pragnienie i odżywia Twoje ciało wieloma pożytecznymi witaminami.
Składniki:
- żurawina - 2 kg;
- woda - 4 l;
- zielone jabłka - 1 kg;
- cukier granulowany - 1 kg.
Gotowanie
Oferujemy inny sposób gotowania kompotu borówki brusznicy. Więc bierzemy dojrzałe jagody, dokładnie je myjemy, obierzmy i pozwólmy im całkowicie wyschnąć. Moje jabłka, wytrzeć i pociąć na 8 równych segmentów, wstępnie wycinając środek. We wrzącej wodzie rozpuścić cukier, włożyć jabłka i gotować przez około 15 minut. Następnie ostrożnie usuń plastry z bulionu, a następnie wlej biszkopty. Gotujemy, aż stanie się przezroczysty, a także ostrożnie wyjmiemy go z syropu. To wszystko, żurawina- kompot jabłkowy prawie gotowy. W każdym słoju umieszczamy na dnie kilka gotowanych jabłek i borówki, napełniamy kompotem i przekręcamy pokrywkę.
Kompot z gruszek i borówki
Składniki:
- borówka brusznica - 2 łyżki;
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- gruszki - 5 szt .;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Borówkę myje się dokładnie w czystej wodzie i ostrożnie usuwa wszystkie gałęzie. Gruszki są również odpowiednio moje i pokrojone na małe kawałki. Następnie dokładnie wyciąć rdzeń ostrym nożem i usunąć nasiona. Przygotowujemy banki z góry, sterylizując je w piecu lub stosując parę wodną. Wlać wodę do rondla, wylać gruszki i borówki. Podgrzać na średnim ogniu i poczekać, aż wszystko się zagotuje. Następnie dodać cały cukier, zamieszać i doprowadzić ponownie do wrzenia. Następnie zmniejszamy płomień palnika i gotujemy kompot przez około 20 minut. W miarę upływu czasu, wyłącz ogień, przykryj garnek pokrywką i przez około 10 minut nalegaj na skończony napój. Następnie wlej kompot na puszki i zamknij plastikowe pokrywy.
Kompot z żurawiny w powolnej kuchence
Składniki:
- dzika róża - 100 g;
- suszone owoce - 300 g;
- żurawina - 100 g;
- borówka czarna - 100 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Suszone owoce i róŜowe biodra są dokładnie myte i umieszczane w misce powolnej kuchenki. Ze szczytu wylewamy mrożone jagody żurawiny i żurawiny oraz cukru. Wlać wodę do miski do ostatniego znaku, włączyć tryb "gaszenia" i odczekać około 1 godziny. Po sygnale kompot żurawinowo-żurawinowy jest gotowy. Napój wlewa się do dzbana, chłodzi i podaje na stół.
Kompot z żurawiną i jagodami
Składniki:
- borówka czarna - 350 g;
- jagody - 300 g;
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 5st. łyżki;
- skórka z cytryny - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
We wrzącej wodzie wylewamy cukier, dodajemy sok z cytryny i startą skórkę z cytryny. Wszystko wymieszaj, wrzuć umyte jagody do syropu i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Następnie wyjmujemy patelnię z pieca, zamykamy pokrywkę i pozostawiamy kompot do zaparzenia, przed podaniem schłodzimy napój, wlewamy go do szklanek i rozglądamy się po plasterkach cytryny.