Kompot z czereśni
Kompot z soczystych wiśni z pewnością ucieszy każdego i zachwyci swoim bogatym kolorem, boskim smakiem i pysznym aromatem. Powiemy ci dzisiaj, jak gotować kompot z czereśni
Kompot słodkiej czereśni
Składniki:
- czereśnia - 1 kg;
- woda;
- cukier - 250 g
Gotowanie
Więc wybieramy dojrzałe, całe jagody, starannie obierzmy łodygę, ale nie usuwamy kości. Następnie umyć słodką wiśnię, oprzeć w durszlak i pozostawić do odcedzenia. Opłucz słoik w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, wysterylizuj i osusz. Rozlewamy jagody i napełniamy je wrzącą wodą. Następnie przykryj pokrywkę i pozostaw do zaparzenia przez około 20 minut. Następnie wymieniamy blaszaną pokrywkę na specjalną, kapronową z otworami i delikatnie wlewamy płyn z powrotem do garnka. Doprowadzić do wrzenia, dodać trochę cukru do smaku i gotować, aż wszystkie kryształy się rozpuści. Napełnij naszą wiśnię ponownie gotowym syropem i zwiń go za pomocą klucza. Odwróć pokrywkę dzbanka w dół, zawiń w ciepły koc i pozostaw na 1 dzień do ochłodzenia. Przechowuj napój w chłodnym miejscu przez okres nie dłuższy niż 1 rok.
Kompot z pestek wiśni
Składniki:
- woda filtrowana - 2,5 litra;
- cukier - 200 g;
- czereśnia - 700 g;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Wiśnie są dokładnie myte i ostrożnie usuwają wszystkie kości. Następnie przenosimy je do dużego rondla, wlewamy wodę i gotujemy przez kilka minut. Tym razem sterylizujemy słoiki, napełniamy je wiśniami i napełniamy je gotującą się wodą. Przykryć sterylnym blatem i pozostawić na około 15 minut. Następnie odfiltrować płyn, wlać go z powrotem do czystej patelni, wylać cukier i wlać kwas cytrynowy. Doprowadzamy kompot do wrzenia i wlewamy wisienkę na samą górę. Toczymy banki, jak zwykle zawijamy koc, a za miesiąc można już napić się wybornie smacznego drinka.
Kompot wiśniowy i wiśniowy
Składniki:
- dojrzała czereśnia - 200 g;
- wiśnia - 200 g;
- morele - 200 g;
- świeża woda - 1 l;
- cukier - 250 g
Gotowanie
Tak więc, morele, czereśnie i czereśnie są dokładnie przemyte, usuń wszystkie kości i łodygi. Banki są przygotowywane z góry, na wpół wypełnione jagodami i zalewamy wrzątkiem. Pozostawić na 10 minut, a następnie odfiltrować płyn, wlać na patelnię, wylać cukier i gotować przez 10 minut. Wlać gorący syrop na puszki, zwinąć je przykrywkami, obrócić i zawinąć ciepłym kocem. Kompot zostawiamy w tej formie, aby całkowicie ostygł, a następnie przestawiamy go do przechowywania w piwnicy.
Kompot słodkiej wiśni i czarnej porzeczki
Składniki:
- czereśnia - 1 kg;
- czarna porzeczka - 130 g;
- woda - 1 l;
- cukier - 300 g
Gotowanie
Jagody są sortowane, dokładnie myte i usuwane śmieci i liści. Następnie wkładamy porzeczki i czereśnie do czystych słoików i zalewamy gorącym słodkim syropem. Sterylizujemy przez 25 minut, a następnie zwijamy i odwracamy.
Kompot z białej słodkiej wiśni
Składniki:
- biała czereśnia - 400 g;
- groszek zielarski - szczypta;
- cynamon - 0,5 kije;
- badonia - 1 sztuka;
- mielona gałka muszkatołowa - 0,25 łyżeczki;
- świeża mięta - do dekoracji;
- mielona kolendra - 0,25 łyżeczki stołowej;
- Mielony imbir - 0,25 łyżeczki.
- cukier - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Białe wiśnie są myte, układane w rondlu, wlewać wodę i gotować. Po 15 minutach dodaj pieprz, wannę i laskę cynamonu. Następnie resztę przypraw i przypraw wyrzuć do smaku, zalewamy cukrem i gotujemy przez kolejne 15 minut, następnie filtrujemy napój, gotujemy ponownie i wlewamy do karafki. Schładzamy go i podajemy na stół, przyozdobiony świeżymi liśćmi mięty wedle życzenia.