Kompot jabłek na zimę
Z uwagi na to, że jabłka są dobrze połączone nie tylko z większością jagód i owoców, ale także z przyprawami, filiżanka ciepłego kompotu w zimowy wieczór może stać się alternatywą bezalkoholową. grzane wino . Wrzuć obrane owoce do garnka, wlej wodę, gotuj przez kilka minut i gotowe! Łatwiej sobie wyobrazić, prawda?
Kompot jabłek i gruszek na zimę
Składniki:
- jabłka - 1,8 kg;
- gruszki - 1,2 kg;
- woda - 4 l;
- cytryny - 2 szt .;
- cynamon - 4 kije;
- goździk - 8-12 pąków;
- cukier granulowany - do smaku.
Gotowanie
Wytnij rdzeń umytych owoców i podziel je na duże płaty. Połóż krążki cytryny, cynamonu i goździków na dnie trzech słoików o pojemności rzędu litra. Umieść cytrusy i owoce jabłka na cytrusach i przyprawach.
Rozpuścić cukier w wodzie i doprowadzić syrop do wrzenia. Wlej gorący syrop do słoików i umieść je w naczyniu wypełnionym wodą i przykryj pokrywkami. Gotuj słoiki z sokiem jabłkowym przez 7 minut i zwiń je.
Kompot wiśniowy i jabłkowy na zimę
Składniki:
- jabłka - 340 g;
- czereśnie - 340 g;
- woda - 2,3 l;
- cukier granulowany - 45 g.
Gotowanie
Po oczyszczeniu owocu z nasion i łodygi, podziel je na duże plastry i umieść na dnie każdej zastawy stołowej ze stali nierdzewnej. Następnie połóż wiśnie i dodaj cukier. Napełnij bazę wodą i zapal ją. Po ugotowaniu płynu gotować kompot przez około pół godziny na średnim ogniu, wlać do wcześniej wysterylizowanych słoików i zwinąć.
Jak zamykać kompot jabłek i śliwek na zimę?
Składniki:
- śliwki - 480 g;
- jabłka - 230 g;
- zapał 2 pomarańczy;
- cukier trzcinowy - do smaku;
- woda - 1,3 l.
Gotowanie
Jabłczane plasterki wraz z połówkami śliwek (w jamie ustnej) układamy w głębokim emaliowanym pojemniku. Napełnij owoce wodą, dodaj cukier trzcinowy do smaku i ułóż szerokie paski pomarańczowej skórki. Gdy płyn się zagotuje, ogień należy zmniejszyć i gotować kompot przez kolejne 12 minut. Następnie należy usunąć plasterki skórki pomarańczowej, które już wyrzuciły z niej olejki eteryczne i przelać je do sterylnych słoików.
Kompot z jabłek na zimę - przepis
Jeśli zbierzesz jabłka, gruszki i inne owoce na zimę w postaci wysuszonej, poniższy przepis pomoże Ci zamienić całe zasuszone bogactwo w smaczny zimowy napój, który jest przyjemny do utrzymania w cieple w zimie.
Składniki:
- suszone jabłka i gruszki - 190 g;
- suszone śliwki - 90 g;
- goździk - 10 pąków;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- miód - 25 ml.
Gotowanie
Dokładnie umyte suszone owoce włożyć do głębokiego pojemnika i wlać litr gorącej wody. Jako słodzik w tym przepisie używamy miodu, ale można go zastąpić zwykłym cukrem lub syropem. Po miodzie, suszone goździki i zmielony cynamon są wysyłane do suszonych owoców. Połóż pojemnik ze składnikami na średnim ogniu, zmniejsz je do minimum po ugotowaniu płynu i gotuj napój przez pół godziny.
Kompot na zimę jabłek i winogron
Jesteśmy gotowi odważnie stwierdzić, że domowy kompot jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy od zakupionego soku z winogron i zobowiązujemy się do udowodnienia tego za pomocą następującego przepisu.
Składniki:
- fioletowe winogrona - 360 g;
- jabłka - 360 g;
- woda - 1,3 l.
Gotowanie
Jabłka do tego przepisu powinny być wstępnie oczyszczone całkowicie, usuwając nie tylko rdzeń, ale także skórę. Plasterki obranego plov wkłada się do garnka z winogronami. Napełnij wszystko wodą i gotuj 15 minut po ugotowaniu. Smakujemy gorący kompot i, jeśli to konieczne, uzupełniamy go cukrem lub miodem. Ponownie doprowadzamy do wrzenia i przygotowujemy sterylne słoiki z pokrywkami. Wlewamy wrzątek na puszki i bułkę.