Kompot z czereśni na zimę - smaczne i zdrowe przepisy na domowe drinki

Przygotowanie śliwek wiśniowych na zimę można wykonać na różne sposoby, korzystając z sprawdzonych receptur w praktyce. Każda opcja znajdzie swoich wielbicieli, stanie się ulubionym przysmakiem i jednocześnie skutecznym źródłem witamin przy braku świeżych jagód i owoców.

Jak gotować kompot z wiśniowej śliwki?

Każdy może gotować pyszną śliwkę wiśniową na zimę, której receptury są zróżnicowane pod względem składu i techniki.

1. Alychu do zbioru wybiera się średnio dojrzałe, z gęstą miazgą, bez uszkodzeń i wgnieceń, umyć, pozwolić na spłynięcie i trochę wyschnąć.
2. Aby zachować integralność wstępnego przekłuwania owoców w kilku miejscach za pomocą igły lub widelca.
3. Z góry wysterylizowane banki wypełnij przygotowane owoce jedną trzecią lub pół.
4. Jagody wlewa się wrzącą wodą, a po 20-30 minutach z syropem przygotowanym na podstawie otrzymanej wlewu, przed schłodzeniem zostają zapieczętowane i zawinięte do góry dnem.
5. Wykonując receptury ze sterylizacją, ogrzewają pojemniki z kęsem we wrzącej wodzie przez 20-30 minut, uszczelniają i umożliwiają ochłodzenie w odwróconej formie w sposób naturalny lub w postaci wiązanej.
6. Kompot konserwowy ze śliwki wiśniowej można przygotować mniej lub bardziej słodko iz różnym stopniem nasycenia według dowolnej receptury, zmieniając proporcje cukru i liczbę jagód.
7. Liczba składników w następujących odmianach receptur opiera się na jednej puszce o pojemności 3 litrów.

Kompot śliwkowy na zimę - prosty przepis

Najprostszy kompot wiśniowej śliwki na zimę z kością można gotować na podstawie poniższych zaleceń. Przygotowane owoce, uzupełnione cukrem i kwasem cytrynowym, wlewa się raz we wrzącej wodzie i natychmiast zamyka w sterylnych słoikach z gotowanymi pokrywkami. W każdych warunkach obrabiany przedmiot jest doskonale przechowywany w warunkach pokojowych.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 2 szt .;
• cukier granulowany - 1 filiżanka;
• woda oczyszczona - 3 litry;
• kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki.

Gotowanie

1. Umyte i wysuszone śliwki wiśniowe wkłada się do przygotowanych słoików, cukier i kwas cytrynowy wylewa.
2. Napełnij zawartość pojemników wrzącą wodą, uszczelnij, zakręć wieko i ostrożnie zapakuj, aż całkowicie ostygnie.
3. Po około dwóch dniach kompot ze śliwki wiśni przenosi się na zimę do ciemnego miejsca.

Kompot z śliwki wiśni i cukinii

Kompot z wiśniowej śliwki z cukinią na zimę - nie tylko pyszny napój, ale także smaczny słodki deser, który uwielbiają dzieci i dorośli. Soczyste plastry squasha są moczone sokami z syropu i przybierają cechy podobne do ananasów w puszkach, co pozwala na stosowanie ich również w kompozycji wielu sałatek.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 600 g;
• cukinia - 600 g;
• cukier granulowany - 150 g;
• oczyszczona woda - 1,8-2 litrów.

Gotowanie

1. Jedna trzecia sterylnych puszek jest wypełniona śliwką wiśniową.
2. Squash obrane i pulpy wewnętrznej, pokroić w kostkę i położyć na wierzchu jagody.
3. Napełnić zawartość pojemników wrzącą wodą, przykryć pokrywkami i pozostawić pod ręcznikiem na 30 minut.
4. Napar wlewa się, słodzi, gotuje przez 2 minuty, ponownie wlewa do słoika.
5. Zakorkowany kompot z wiśni śliwek i cukinii na zimę, odwrócony na wieko i ostrożnie owinięty dla powolnego chłodzenia i samosterylizacji.

Kompot z wiśniowej śliwki i moreli na zimę

Szczególnie pachnące, z przyjemną nutą migdałową, dostaniesz kompot z wiśniowych śliwek i moreli. Owoce mogą być używane jako całość, jak w tym przepisie, lub oddzielać mięso od kości. Apricots na to po prostu podzielone na połówki, pozbycie się środkowych, a z wiśniową śliwką ciąć mięso w kółko ostrym nożem.

Składniki:

• śliwka - 0,5 kg;
• morele - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 250-300 g;
• woda oczyszczona - 2,5 litra.

Gotowanie

1. Umyte morele i śliwki wiśniowe umieszcza się w sterylnych słoikach, zalewamy wrzątkiem przez 20 minut.
2. Ciecz odsącza się, gotuje i wlewa do pojemników, dodając cukier do każdego z nich.
3. Pieczęć kompotu śliwki i moreli na zimę z gotowanymi pokrywkami, odwróć dno, zawiń je.

Kompot wiśniowy i kompot jabłkowy

Harmonijne do smaku będzie zebrany kompot śliwek i jabłek na zimę. Owoce średniej wielkości jabłek można układać w słoikach jako całość, a bardziej ciężkie należy kroić w plastry, usuwając łodygi i rdzeń z nasionami. Proporcje składników można ustalić na podstawie obecności składników i preferencji.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 0,5 kg;
• jabłka - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 300-400 g;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
• woda oczyszczona - 2,5 litra.

Gotowanie

1. Włóż przygotowane jabłka i czereśniowe śliwki do słoików, wypełniając naczynia na pół.
2. Napełnij zawartość wrzącą wodą, pozostaw na 15-20 minut.
3. Ciecz jest odsączana, cukier i kwas cytrynowy są w niej rozpuszczone, gotowane przez 2 minuty, wylewane do słoików.
4. Natychmiastowy korek ze śliwek wiśni na zimę, zapakowany.

Kompot śliwkowy wiśniowy z miętą na zimę

Kolejny sposób gotowania Kompot śliwkowy bez sterylizacji przedstawione poniżej. W tym przypadku owoc jest połączony z miętą, która nada napojowi nieporównywalnego orzeźwiającego smaku i niesamowitego aromatu. Spróbuj wykonać podobny preparat własnymi rękami, a przepis stanie się ulubionym w domowej skrzynce na gotowanie.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 0,5 kg;
• mięta - 1-2 gałązki;
• cukier granulowany - 1 filiżanka;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Połóż na parze słoiki z wiśni śliwkami i miętą, zalej cukrem i zalej składniki wrzącą wodą.
2. Natychmiast zakorkowana śliwka wiśniowa z miętą na zimę, odwrócona do góry nogami i ostrożnie owinięta, aż całkowicie ostygnie.

Kompot z wiśniowej śliwki i porzeczki

Nasycone nie tylko smakiem i aromatem, ale także kolorem kompozycja z czarnej porzeczki i hydraulicy. Nawet garstka cennych jagód sprawi, że napój będzie niezapomnianym aromatem i znacznie poprawi jego wartość odżywczą, wypełniając go witaminami i innymi niezbędnymi elementami. Czarna porzeczka może być zastąpiona czerwoną lub użyć mieszanki jagód.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 300 g;
• czarna porzeczka - 200 g;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Śliwka wiśniowa i porzeczki są umieszczane w czystym sterylnym słoiku, wlewa wrzącą wodę przez 15 minut.
2. Woda jest odwadniana, gotowana, słodzona, wlewana do jagód.
3. Natychmiast kompot z korka, owinąć, pozostawić w tej formie do wystudzenia.

Kompot śliwkowy na zimę bez cukru

Jeśli to konieczne, możesz przygotować zimowy kompot z czereśni bez cukru. Nasycenie takiego napoju zostanie określone przez liczbę owoców ułożonych w słoiku. Aby uzyskać skoncentrowany smak przysmaku, należy napełnić naczynia połowicznie lub całkowicie, a przed użyciem kompotu owocowego rozcieńczyć przegotowaną wodą i ewentualnie posolić miodem.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 500-900 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Umieszczają śliwki w słoiku, zalewają oczyszczoną wodę podgrzaną do wrzenia, przykrywają pokrywkami i sterylizują.
2. Po ugotowaniu płynu w rondelku, a następnie w słoiku, preformę ogrzewa się przez 30 minut, zamyka się i umieszcza pod kocem, obracając nim na pokrywach.

Czereśniowy śliwki i pomarańcze kompot dla zimy

Niezwykle smaczny kompot wiśniowy na zimę można gotować łącząc jagody z pomarańczowymi plastrami. Przez dwie minuty wlewa się we wrzącej wodzie, można całkowicie użyć owoców cytrusowych lub pozbyć się skórki i jej białej części, po usunięciu skórki. W trakcie krojenia owoc musi koniecznie pozbyć się go z kości.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 300 g;
• pomarańczowy - 0,5 szt .;
• cukier granulowany - 300 g;
• woda oczyszczona - 2,5-3 l.

Gotowanie

1. Umyte śliwki wiśni i plasterki pomarańczy z suszoną skórką lub bez nich umieszcza się w słoikach, wlewa wrzącą wodą przez 20 minut.
2. Napar nalewa się, miesza z granulowanym cukrem, gotuje i wylewa zawartość naczyń z powstałym syropem.
3. Uszczelniony napój owinięty.

Skoncentrowane śliwki wiśniowe

Przygotowując najbardziej nasycony skoncentrowany kompot świeżej śliwki według poniższego przepisu, można zaoszczędzić miejsce w spiżarni i pojemniku. Po odkorkowaniu słoika o podobnym przygotowaniu w zimie i po rozcieńczeniu zawartości oczyszczoną przegotowaną wodą, można w pełni cieszyć się doskonałym smakiem uzyskanego napoju.

Składniki:

• śliwka wiśniowa - 1,5-2 kg;
• cukier granulowany - 800 g;
• woda oczyszczona - 2 litry.

Gotowanie

1. Syrop gotowany jest z wody i cukru.
2. Słodką wrzącą mieszaninę wylewa się na odpowiednio przygotowaną śliwkę wiśniową, którą w wieszakach napełnia się puszkami.
3. Wkładają pojemniki do sterylizacji i gotują przez 20 minut od momentu wrzenia.
4. Uszczelnij naczynia, zakręć pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia w tej formie.

• ← Kompot z pomarańczy i jabłek
• Kompot z pigwy →