Kompot z pigwy
Pigwa - Bardzo osobliwy owoc. Jest zbyt trudny do jedzenia na surowo. Ale kompoty i dżem z pigwy są po prostu wspaniałe! Jej orientalny zapach, który natychmiast wskrzesza wspomnienia gorącego lata, nawet w najpiękniejszej zimie, nie należy mylić z niczym. Ten krewny jabłek i gruszek jest bogaty w witaminę C, dzięki czemu jest w stanie utrzymać naszą odporność w okresie zimnego błota. Pigwa jest dobra dla wszystkich, tylko do jej czyszczenia i cięcia, a rąbanie drewna jest czysto męskim ćwiczeniem. A jeśli poradzisz sobie z tym, to nie będzie trudno gotować kompoty zgodnie z naszymi przepisami!
Przepis na kompot z pigwy
Składniki:
- Pigwa - 3 szt .;
- cukier - 1/2 łyżki.
Gotowanie
Pigwa moja, za pomocą pędzla, usuń "puch". Z kolczastym owocem na 4 częściach wyciąć rdzeń z nasionami. Pokrój pigwy na mniejsze kawałki i wrzuć do garnka z wrzącą wodą. Zasypiamy cukier (który uwielbia komunikatora, może zwiększyć jego liczbę o 2 razy). Zamknij pokrywkę i zredukuj ciepło do minimum, gotuj przez 5 minut. Gotowi do kompotu, nalegamy 15-20 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać pół cynamonu. Napij kompot pigwę lepiej schłodzoną.
Kompot pigwy na zimę
Składniki:
- pigwa - 2 kawałki;
- woda - 1,5 l;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- kwas cytrynowy - do smaku.
Gotowanie
Myję moje, starannie wycinam rdzeń z nasionami - pozostaje twardy nawet po dłuższym gotowaniu. 15 minut zagotuj pigwy we wrzącej wodzie, dodaj cukier, kwas cytrynowy do smaku. Ponownie zagotujmy, a następnie wlewamy kompot do sterylnych puszek. Zwijamy metalowe pokrywy, obracamy słoiki do góry nogami i zawijamy je w ciepły koc. A kiedy kompot jest chłodny, usuwamy banki w ciemnej spiżarni - aż do zimy!
Kompot z pigwy i jabłek
Składniki:
- Pigwa - 500 g;
- jabłka - 500 g;
- cukier - 400 g;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Czyścimy wierzbę, kroimy w plasterki i wrzucamy do solonej wody, aby owoce nie ściemniały (na 2 litry wody, 1 łyżka soli). W międzyczasie zróbmy trochę jabłek. Oczyszczamy je ze skórki i nasion, kroimy w plastry i schodzimy na 4 minuty do wrzącej wody. Po złapaniu i rozłożeniu na sterylnych słoikach. Aivu jest myte, a także gotowane przez 10 minut, a następnie - w słoikach. Cukier rozpuszcza się w wodzie, doprowadza do wrzenia i nalewa ten syrop do naszego kompotu. To wszystko kompot jabłkowy z pigwą gotową! Banki są powykręcane, a gdy są zimne, chowają się do przechowywania.
Jak ugotować kompot z pigwy i rodzynek?
Składniki:
- pigwa - 1 kg;
- rodzynki - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 350 g;
- kwas cytrynowy - 3 g
Gotowanie
Rodzynka była myta, poparzona wrzącą wodą i rozłożona na brzegach. Pigwy przygotowujemy dokładnie w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie, a następnie gotujemy 10 minut do miękkości iw słoikach. W wodzie, w której była gotowana, rozpuścić cukier i kwas cytrynowy. Gotujemy syrop i wlewamy owoc. Banki zwijają się z metalowymi osłonami.
Kompot z brzoskwiń i pigwy dla dziecka
Składniki:
- Pigwa - 500 g;
- brzoskwinie - 500 g;
- cukier - 400 g;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Pigwa jest podzielona na ćwiartki, oczyszczona i wrzucona do słonej wody. Brzoskwinie są poparzone wrzątkiem, usuwamy z nich skórę i usuwamy kości. Kroimy ją na duże z lobules i rozprowadzamy wzdłuż brzegów. 
Pigwa umyć pod bieżącą wodą i gotować przez 10 minut. Jest również umieszczony w bankach. Doprowadzić do wrzenia syrop cukrowy i zalać owocami. Potem pozostaje tylko zwinąć kompot.
Jak zrobić kompot z pigwy i cornel w stylu Abchaz?
Składniki:
- Pigwa - 100 g;
- dereń - 100 g;
- cukier - 100 g;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Pigwa oczyścić, pokroić i położyć w słoiku. Dodaj umyte kulki. Napełnij wrzącym syropem cukrowym, przykryj pokrywką i zostaw na jeden dzień. Po opróżnieniu syropu gotować przez 40 minut, a następnie wlać do słoika. Teraz można ją zwinąć na zimę.