Koktajl czekoladowy
Koktajle czekoladowe - całkiem dobry wybór napojów na lunch, popołudniową przekąskę, imprezę, obiad lub romantyczną randkę.
Bardzo ciekawe i wyrafinowane koktajle otrzymywane są z rozpuszczonej czekolady lub syropu czekoladowego z dodatkiem różnych mocnych napojów alkoholowych, takich jak różne likiery, rum lub brandy. Używa się również likierów czekoladowych i kakao w proszku. Możesz również przygotować różnorodne czekoladowe koktajle bezalkoholowe z dodatkiem owoców, syropów owocowych i różnych produktów mlecznych. Spójrzmy na kilka przepisów na koktajle czekoladowe.
Po tych prostych recepturach możesz mile zaskoczyć i rozpieszczać swoich gości i dom. Należy pamiętać, że wszystkie te koktajle mają wystarczająco dużo kalorii (szczególnie w przypadku produktów mlecznych).
Kawa i czekolada koktajl z koniakiem
Składniki:
- świeżo zaparzona mocna czarna kawa - 80 ml;
- kawałek ciemnej czekolady (bez orzechów i innych wypełniaczy) - około 30-50 g;
- niedrogi koniak lub brandy z winogron - 30 ml;
- wanilia - 1 szczypta.
Gotowanie
Czekoladę i wymieszać z gorącą kawą. Możesz zrobić inaczej i najpierw stopić. Dodaj rum i wanilię, wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz ułożyć bitą śmietanę na wierzchu. Ten koktajl jest wygodny do podania w szklance z uchwytem na boku - tym, w którym serwujesz Kawa po irlandzku . Ten koktajl jest dobry na chłodne dni.
Koktajl czekoladowo-jajeczny z rumem
Składniki:
- ciemna czarna ciemna czekolada - 40-50 g;
- złoty lub ciemny rum - 40-50 ml;
- 3-4 świeże jaja przepiórcze;
- malutki pierścień gorącej czerwonej papryki;
- sok z limonki lub cytryny - kilka kropli do smaku.
Gotowanie
Na dnie szklanki nakładamy pierścień z czerwonego pieprzu i soku z limonki, delikatnie, bez wytrząsania, uzupełniamy jaja przepiórcze. W oddzielnym pojemniku wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z rumem. Lekko chłodny i ostrożnie dodany do szklanki z jajami. Nie mieszamy. Podawane ze szklanką soku, na przykład grejpfruta.
Koktajl czekoladowy koktajl
Składniki:
- goździk czekoladowy Godiva - 30-40 ml;
- niedroga whisky (najlepiej szkocka) - 25-30 ml;
- naturalny krem nabiałowy;
- trochę czekoladowa czerń do dekoracji;
- lód - 1-4 kostki.
Gotowanie
W kubku typu tumbler rozłożyć lód. Wlać likier, dolać do whisky i na wierzchu śmietanki. Nie mieszamy. Podawana ze słomką Opcja z białym czekoladowym likierem Godiva.
Czekoladowy koktajl bezalkoholowy z lodami
Składniki:
- mleko o naturalnej zawartości tłuszczu 2,3% pasteryzowane - 100 ml;
- lody czekoladowe - 50-80 g;
- gorzka czekolada - 30-40 g;
- szczypta wanilii.
Gotowanie
Wymieszaj mleko, wanilię i lody, przyłóż je jednorodnie do blendera i wlej do szklanki. Czekoladę wyciska się na tarce i wylewa na wierzch. Lekko wymieszaj. Nasz koktajl z lodami gotowe!
Koktajl czekoladowo-bananowy z jogurtem
Składniki:
- mleko jogurtowe klasyczne lub greckie naturalne na żywo (bez dodatków i konserwantów) - 100 ml;
- mocno schłodzone kakao (1 łyżeczka do herbaty z kakao + 1 łyżeczka cukru na 50 ml wody);
- pulpa bananowa o średniej dojrzałości.
Gotowanie
W szklance układać (lub zalewać, w zależności od grubości) jogurt. Dodaj małe kawałki pulpy bananowej. Wlać kakao na wierzch. Lekko wymieszać, nie starając się doprowadzić do jednolitości. Podawane z łyżką.
Mając trochę praktyki w ten sposób, sam będziesz w stanie wymyślić, jak zrobić najlepszy koktajl czekoladowy, jakie składniki i w jakich proporcjach należy uwzględnić w jego składzie. W tej kwestii najważniejsza jest fantazja i poczucie proporcji. Oczywiście warto przeczytać specjalną literaturę i kierować się ogólnymi pojęciami na temat zgodności smaków i zapachów.