Często jaja dorsza są już sprzedawane w puszkach, z wieloma dodatkami, takimi jak: majonez, sos serowy itp. Z tego powodu wiele osób nie uważa tego za zdrową żywność. Jesteśmy przyzwyczajeni do rozważania wszelkich konserw, zwłaszcza z dodatkiem majonezu "nierealne jedzenie".
Ale korzyści większość ikry dorsza obecnie nie są małe. Zawiera wiele użytecznych substancji i witamin, dzięki czemu jaja dorszowe zasługują na uznanie za produkt zdrowej diety.
Ikra dorsz zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które wystarczają do celów rekreacyjnych. Bardzo przydatne będzie stosowanie w diecie kawioru dla osób cierpiących na choroby naczyniowe. Jest w stanie zapobiec zmian naczyniowych płytki nazębnej.
Również źródłem jest ikra dorsza witaminy : E, C, A. Taki naturalny kompleks witamin ma doskonały wpływ na wygląd. Jedząc regularnie ten kawior, możesz poprawić koloryt skóry, poprawić kondycję włosów, a nawet pozbyć się ich utraty.
Ponadto witamina C - wzmacnia system odpornościowy, jest doskonałym przeciwutleniaczem. Zawarty w kawioru magnez jest bardzo użyteczny dla układu nerwowego. Cynk - ustanawia pracę układu rozrodczego. Potas - pomoże wzmocnić paznokcie, włosy, kości i zęby.
Istnieje jednak od dawna dyskusja między naukowcami na temat nie tylko korzyści związanych z jajami dorsza, ale także ich krzywdy. Są naukowcy, którzy uważają, że podczas ciąży i laktacji powinien być całkowicie wyłączony z diety. A wszystko dlatego, że w tym kawioru zawarte są sole metali ciężkich.
Wysterylizowany domowy kawior, bez żadnych dodatków, ma te wszystkie korzystne właściwości jako świeże. Przez spożywanie go z umiarem można zrekompensować brak wielu witamin i mikroelementów, co jest ważne dla normalnego funkcjonowania naszego organizmu.