Jedzenie Pyszne artykuły

Tsibulyaniki - przepis

Tsibulyaniki to ukraińska przekąska, którą można podawać z barszczem lub samodzielnie z kwaśną śmietaną. Przygotuj je z cebuli, jajek i mąki, a ostateczne danie z delikatnością przypomina słynną placki z dyni , kotlety cebulowe, przepis które również mamy.

Jak gotować prawdziwe ukraińskie tsibulaniki, których uczysz się w przepisie poniżej.

Jak gotować tsibulaniki?

Jeśli w twojej rodzinie nie ma specjalnych miłośników cebuli, spróbuj zrobić to danie i zaskoczyć ich niezwykłymi smakami tibiliików, co ledwo wskazuje na obecność cebuli wśród głównych składników.

Składniki:

  • cebula - 4 szt .;
  • jaja - 2 sztuki;
  • mąka - 6 łyżek. łyżki;
  • kefir - 2 łyżki. łyżki;
  • soda - ½ łyżeczki;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Drobno posiekaj cebulę, sól, pieprz i lekko zmiażdż. W osobnej misce wymieszać jajka, szczyptę soli i pieprzu, trochę kefiru lub kwaśnej śmietany, mąkę i ocet do pieczenia. W powstałych grubych, podobnych placuszkach ciasto miesza się z kawałkami cebuli. Smażyć tsibulyaniki po obu stronach na patelni z olejem roślinnym do złotego koloru. Podawane z kwaśną śmietaną i zieleniną.

Przepis na mleko

Ten przepis różni się od wcześniejszej dokładności jego wyglądu. Dzięki mniejszemu krojowi i mniejszej masie gotowych karmelków nie można odróżnić od prawdziwych naleśników.

Składniki:

  • cebula - 2 szt .;
  • jajko - 1 sztuka;
  • mąka - art. łyżki;
  • mleko - ½ sztuki;
  • pietruszka - 1/3 grona;
    • Tsibulyaniki
  • soda - ½ łyżeczki;
  • ocet - 1 łyżeczka;
  • sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Cebule oczyszczone i wcierane w rozdrabniacz, dodamy, miażdżymy ręce. Do cebuli dodać jajka, mąkę i mleko. Ugniataj ciasto, ugniataj, przypraw je w razie potrzeby i smaż na łyżce oleju roślinnego po obu stronach.

Gotowe cibuleni można podawać bezpośrednio na stole lub można je ugotować w sosie pomidorowym. Smak Bon!