Kiełbasa czekoladowa z herbatników
Słodka czekoladowa kiełbasa - przepis znany wielu osobom. Ten przysmak przygotowywany jest z dodatkiem ciastek, orzechów, skondensowanego mleka lub kandyzowanych owoców. Lekko słodka, sprawdzona na czas receptura to dobry dodatek do filiżanki kawy, herbaty lub filiżanki kompotu. Jak zrobić słynną czekoladową kiełbasę, opowiemy w tym artykule.
Przepis gotowania włoskiej kiełbasy czekoladowej "Salame di cioccolato"
Składniki:
- cukier - 250 g;
- Migdały - 1 łyżka stołowa;
- masło - 300 g;
- wątróbka kruchej - 500 g;
- jajko - 1 szt .;
- kakao - 3 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Zmiel ciasteczka na małe kawałki (ale bez okruchów), delikatnie zmiel orzechy w blenderze i wymieszaj z ciasteczkami. Utoruj masło w kąpieli wodnej, dodaj cukier puder, kakao w proszku i ubite surowe jajko - trzymaj mieszaninę na małym ogniu przez 3-5 minut, a nasz krem do pieczenia kiełbasek jest gotowy, pozostaje tylko zmieszać mieszaninę ciastek i orzechów.
Teraz przechodzimy do formowania kiełbasy: gdy masa się ochłodzi, połóż ją na kawałku folii i zawiń do kiełbasy wilgotnymi rękoma, zawiń w folię i wyślij do lodówki na 3 godziny.
Przepis na czekoladową kiełbasę ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- Ciasteczka - 100 g;
- mleko skondensowane - 60 g;
- prażone orzeszki ziemne - 30 g;
- masło - 50 g;
- czekolada - 200 g;
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Posiekaj czekoladę na łaźni wodnej. Zmiel ciasteczka na okruchy i wymieszaj z miękkim masłem. Dodaj całe, rafinowane, prażone orzeszki ziemne i roztopioną czekoladę do masy olejowej, stopniowo dolewaj skondensowane mleko. Kiedy masa stanie się jednorodna, połóż ją na folii, zwój w kiełbasę i pozostaw na kilka godzin w lodówce lub przez 30 minut w zamrażarce. Gdy domowa kiełbasa czekoladowa stwardnieje, można ją zwinąć w kakao lub pozostawić w folii, pociąć na małe porcje. Kiełbasa czekoladowa ze skondensowanym mlekiem może być gotowana przy użyciu zwykłej delikatności i gotowanej.
Ciasteczka czekoladowe kiełbasy na mleku
Składniki:
- ciasteczka czekoladowe - 500 g;
- rozpuszczoną czekoladę lub "Nutellę" - 200 g;
- mleko - ½ st .;
- Vanillin - na czubku noża;
- orzechy - 50 g;
- Marmolada - 50 g.
Gotowanie
Posiekaj czekoladowe ciasteczka w okruchy razem z orzechami. Napełniamy miękisz Nutellą i dodajemy mleko do uzyskania pastowatej konsystencji. Masa czekoladowa jest aromatyzowana niewielką ilością ekstraktu waniliowego lub waniliowego i dodaje się marmoladę. Formujemy kiełbaskę czekoladową, zawijamy ją folią i pozostawiamy w lodówce na 2 godziny.
Przygotowanie kiełbasy czekoladowej z białej czekolady
Składniki:
- biała czekolada - 200 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- masło - 40 g;
- Ciasteczka - 100 g;
- pistacje - 50 g;
- owoce kandyzowane - 50 g;
- koktajlowa wiśnia - 30 g
Gotowanie
Czekoladę utopić w łaźni wodnej, dodać cukier i kawałek masła. W blenderze zmiel ciasteczka i dodaj je do rozpuszczonej czekolady. Mieszamy gotową podstawę naszych kiełbas z niesolonymi pistacjami, kandyzowanymi owocami i kawałkami wiśni koktajlowych.
Możesz również dać upust fantazji i podzielić masę na dwie części: jedną zmieszaną z białą czekoladą i orzechami, a drugą z ciemną czekoladą i kandyzowanymi owocami. Obie części powinny być zwinięte w arkusz (sproszkowany cukrem pudrem), a następnie ułożyć dwa arkusze ze sobą, układając je jeden na drugim i włożyć do kiełbasy według rodzaju rolki. Taki oryginalny deser należy schłodzić w zamrażarce przez 30-40 minut, a następnie podać, posypać cukrem pudrem. Smak Bon!