Czekoladowe naleśniki

Naleśniki - Są to okrągłe, małe, puszyste naleśniki, bogato przyprawione różnymi słodkimi sosami, kremami lub miodem, do których dodaje się jagody, owoce, orzechy, czekoladę i suszone owoce. Te same składniki dodawane są do ciasta, czego efektem są dania deserowe, które są równie interesujące w niesamowitym smaku. Dodanie kakao pozwoli Ci zrobić pachnące naleśniki czekoladowe o bogatym smaku, kolorze i aromacie.

Poniżej przyjrzymy się, jak przygotować pyszne naleśniki czekoladowe.

Czekoladowe naleśniki - przepis na kefir

Składniki:

kefir - 400 g;
mąka pszenna - 260-280 g;
cukier granulowany - 150 g;
kakao w proszku - 4 łyżki. łyżki;
rafinowany olej słonecznikowy - 85 g;
jaja - 2 szt .;
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
wanilina;
sól

Gotowanie

Pokonaj jajka cukrem i solą, dodaj do kefiru, dodaj olej roślinny, kakao, wanilię i wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto jednorodne bez grudek mąki. Zalej niewielką porcję ugotowanego ciasta na suchej, wstępnie ogrzanej patelni średniej lub małej wielkości, a następnie wygładź naleśniki najpierw jedną, a następnie drugą. Zwróć uwagę, że nie smarujemy patelni olejem, dlatego lepiej wybrać do smażenia potraw z nieprzywierającą powłoką. Jeśli go nie ma, alternatywą może być żeliwna patelnia z grubym dnem, ale powinna być lekko natłuszczona olejem przed pieczeniem pierwszego naleśnika.

Podawać naleśniki czekoladowe ze skondensowanym mlekiem krem lub dowolny syrop.

Czekoladowe naleśniki bananowe

Składniki:

mleko - 400 g;
mąka pszenna - 390 g;
cukier granulowany - 100 g;
czarna czekolada lub mleko - 175 g;
duże banany - 2 szt .;
masło - 40 g;
jaja - 2 szt .;
proszek do pieczenia - 4 łyżeczki;
wanilina;
sól

Gotowanie

Pokonaj jajka cukrem, dodaj mleko, rozgniecione banany, wanilię, sól i wymieszaj. Następnie stopniowo wylewaj przesianą mąkę proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto jednorodnie bez grudek. Na końcu partii dodaj pokrojoną czekoladę na małe kawałki. Pieczemy naleśniki z bananami czekoladowymi na patelni z powłoką nieprzywierającą, nalewamy na nią niewielką ilość ciasta i zrumieniamy ciasta po obu stronach. Możesz użyć zwykłej patelni, pominąć ją z odrobiną oleju.

Podawaj ten piękny deser z rozpuszczoną czekoladą, skondensowanym mlekiem lub dowolnym syropem.