Krem czekoladowo-orzechowy
Krem czekoladowo-orzechowy to wspaniała uczta, którą można wykorzystać na różne sposoby: wystarczy rozłożyć na bułce lub udekorować nią tort urodzinowy. Jego delikatna i wspaniała konsystencja, pyszny smak i orzechowy aromat nie pozostawi nikogo obojętnym. Powiemy Ci dzisiaj, jak zrobić krem czekoladowo-orzechowy i traktować krewnych tym bajecznym deserem.
Krem czekoladowo-orzechowy na skondensowanym mleku
Składniki:
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
- masło - 100 g;
- czekolada lub kakao - 50 g;
- orzechy ziemne - 0,5 sztuki;
- Koniak - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Dostajemy kremowe masło przed wyjściem z lodówki, rozwijamy je i zostawiamy na stole na kilka godzin, aby stało się miękkie. W tym momencie przesiej przez mały durszlak kakao, aby usunąć wszystkie grudki lub przetrzyj czekoladę na środku terke. Następnie ubij mikser kakaowy za pomocą miękkiego masła i dodaj zagotowane skondensowane mleko. Wszystko dobrze wymieszaj, rzucaj posiekane orzechy i wlej trochę koniaku. Ponownie, ubij masę mikserem i usuń śmietankę przez chwilę w lodówce, aby była grubsza i gęstsza.
Przepis na czekoladowe orzechowe
Składniki:
- mleko krowie - 3 sztuki;
- jajko - 2 szt .;
- żółtko jaja - 1 szt .;
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- sól - 3 g;
- mąka pszenna - 6 łyżek. łyżki;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- wanilia - do smaku;
- pasta z masłem orzechowym - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Do rondelka wlać 2 szklanki mleka, dodać jajka, żółtko jaja, dodać cukier, sól i dobrze ubić mikserem do uzyskania gładkości. Następnie delikatnie wlej mąkę pszenną i kakao. Następnie ułóż pastę z orzeszków ziemnych, wymieszaj, połóż naczynia na słabym ogniu i mieszając, doprowadzaj masę do wrzenia. Teraz ostrożnie wyjąć rondel z pieca, wlać pozostałe mleko i wlać wanilię do smaku. Napełnij gotowy krem przezroczystymi szklankami, wyślij je do lodówki na 2 godziny, a następnie podawaj deser do stołu.
Krem czekoladowo-orzechowy z mascarpone
Składniki:
- Ser mascarpone - 300 g;
- cukier puder - 50 g;
- krem 30% - 30 ml;
- kawa mielona - 0,5 łyżeczki;
- pasta czekoladowa - 200 g;
- posiekane orzechy - 50 g
Gotowanie
Włóż ser do miski i włóż do kąpieli wodnej. Następnie dodaj pastę orzechową, wlej śmietankę, polej cukrem pudrem, posiekane orzechy i kawę. Wszystko sprowadzamy do jednorodnej konsystencji i usuwamy śmietankę z kąpieli wodnej. Ochłodzić napój do temperatury pokojowej i użyć zgodnie z jego przeznaczeniem.