Kurczak z pomarańczami w piekarniku - przepisy na pyszne danie w sosie cytrusowym
Pieczony kurczak z pomarańczami w piekarniku zostanie doceniony przez miłośników niezwykłych kombinacji w jedzeniu. Słodko-kwaśna marynata sprawi, że mięso będzie miękkie, bardzo smaczne i lekko pikantne, zważywszy, że oprócz cytrusów do sosu dodaje się różne ciekawe przyprawy i suszone zioła.
Jak gotować kurczaka z pomarańczami w piekarniku?
Przyjmując dobrą i zrozumiałą recepturę, można stworzyć zupełnie nietypowe danie, ale biorąc pod uwagę cechy cytrusów, a raczej ich właściwości podczas pieczenia, istnieje ryzyko zepsucia gotowego posiłku. Kurczak pieczony z pomarańczami w piekarniku będzie pyszny, jeśli będziesz przestrzegał sprawdzonych zasad.
- W procesie ogrzewania cytrusy zaczynają się palić, więc smak potrawy może okazać się nieco upieczony. Jeśli kurczak z pomarańczami jest pieczony, z lobules nie należy umieszczać na dnie formy.
- Idealną wersją bogatego mięsa o cytrusowym smaku jest kurczak nadziewany pomarańczami w piekarniku. Możesz wypełnić nie tylko całą tuszę, ale także przygotować doskonałe bułki, niezwykłe golenie, wcześniej pozbywając się kamienia.
- Namoczony kurczak w pomarańczowej marynacie nie powinien być impregnowany przez długi czas, biorąc pod uwagę właściwości cytrusów, mięso może silnie zmiękczyć iw rezultacie, zamiast apetycznej piersi, istnieje ryzyko otrzymania "waty". Do marynowania wystarczy kilka godzin.
Kurczak faszerowany pomarańczami w piekarniku
Kurczak z jabłkami i pomarańczami w piekarniku to pyszne świąteczne danie, które docenią wszyscy goście. Sok owocowy, który uwalnia się podczas pieczenia, delikatnie przenika tusze, więc nie czekaj na jasny cytrusowy posmak. Gotowanie powinno być, owinięcie kurczaka w folię, po pół godzinie, koperta musi być rozmieszczona i podlewać co 5 minut tusz uwolnił płyn.
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- 1 pomarańczowy;
- jabłko - 1 szt .;
- rozmaryn - 2 łyżeczki;
- sól, czarny pieprz.
Przygotowanie
- Umyj jabłka i pomarańcze, wysusz, pokrój w plasterki, usuń kości.
- Owoce posypujemy rozmarynem, lekko dodajemy.
- Tuszkę potrzyj solą, wypełnij klinkami.
- Złożyć kopertę z folii, piec przez 50 minut.
Pierś z kurczaka z pomarańczami w piekarniku
Kurczak pieczony w sosie pomarańczowym nie będzie suchy, jeśli marynowany będzie w marynacie z owoców cytrusowych. Upiecz mięso, które potrzebujesz najpierw w opakowaniu, a następnie kopertę należy rozłożyć i zrumierzyć w zwykły sposób lub pod grillem przez około 5 minut, przy czym przyprawy są bardziej korzystne niż tymianek, świeży czosnek i musztarda zbożowa.
Składniki:
- pierś - 300 g;
- czerwone wino - 250 ml;
- sos sojowy (solony) - 50 ml;
- tymianek - 3 gałęzie;
- czosnek - 3 głowy;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- musztarda - 20 g.
Przygotowanie
- Połącz wino, musztardę, sos sojowy i sok z jednej pomarańczy.
- Umieść kurczaka w marynacie, dodaj drugi plaster cytrusowy.
- Marynować 40 minut.
- Połóż mięso, pomarańczę z marynaty, główki czosnku przeciąć na pół, tymianek w foremkę z folią.
- Zalej małą marynatę, przykryj folią, piecz przez 25 minut.
- Otwórz opakowanie, zalej pozostałą marynatę i brąz przez kolejne 15 minut.
Kurczak z pomarańczami i miodem
Pieczony kurczak z pomarańczami i miodem w piekarniku będzie cieszyć się niezwykłym i oryginalnym smakiem, ptak wyjdzie z prażoną, ciemnobrązową skórką, dzięki glazurze cytrusowo-miodowej. Przygotowanie zajmie 45 minut, bez uwzględnienia przygotowania produktów i marynowania tusz. Do gotowania potrzebujesz formy o wysokich bokach - kurczak będzie upieczony w dużej ilości sosu. Możesz użyć całego ptaka lub rozebrać na kawałki.
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- sok pomarańczowy - 1 przedmiot;
- miód - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 1 głowa;
- chili - 1 kapsułka;
- cała pomarańcza - 1 szt .;
- kardamon - 3 sztuki;
- sól, pieprz czarny;
- rozmaryn - 1 gałąź.
Przygotowanie
- Umyć kurczaka, wysuszyć, posmarować solą i czarnym pieprzem.
- Pokrójcie chili i czosnek na pół, podzielcie pomarańczę na plastry.
- W postaci wlać sok pomarańczowy, miód, wrzucić kardamon, przygotowane przyprawy, pomarańcze, czosnek i pieprz.
- Umieść kurczaka w sosie.
- Pieczony kurczak z pomarańczami w piekarniku przez 1,5 godziny. Podczas gotowania należy podlać drób z dużą ilością soku.
- Zwiększ ogień i brązuj go.
Udka z kurczaka z pomarańczy w piecu
Pieczony kurczak w pomarańczowej marynacie w piekarniku to świąteczny poczęstunek, który można podawać na dowolnym przystawce lub po prostu z sałatką. Apetyczne smażone, pikantne i lekko płytkie łydki sprawią przyjemność wszystkim gościom, a proces pieczenia nie zajmie więcej niż 40 minut. Z przypraw korzennych preferują rozmaryn i proszek curry, ostrość i kolor dodadzą płatki chili.
Składniki:
- cielęta - 1,5 kg;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- czosnek - 2 głowy;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- curry - 1 łyżeczka;
- rozmaryn - 1 gałąź;
- sól;
- płatki chili - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Połącz sok z 1 pomarańczy z masłem, chili, curry.
- Postaw nogi w formie, sól, polej sosem.
- Połóż pomarańczowe i czosnkowe goździki, rozmaryn, przykryj, marynuj przez 20 minut.
- Piec przez 20 minut, otwarty, brązowy przez kolejne 20 minut.
Kurczak w piekarniku z pomarańczami w rękawie
Najlepszy sposób piec udka z kurczaka z pomarańczami w piekarniku - użyj specjalnego rękawa. Podczas gotowania mięso będzie nasycone aromatem marynaty i przypraw, a jednocześnie nie będzie smażone i nie będzie się palić. Koperta musi zostać rozmieszczona na 10 minut przed gotowością i brązowieć danie, zwiększając ciepło lub pod grillem przez 10 minut.
Składniki:
- biodra z kurczaka - 1 kg;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- rozmaryn - 2 gałęzie;
- czosnek - 1 głowa;
- sól, curry;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.
Przygotowanie
- Uda powinny być umyte, wysuszone, włożone w rękaw.
- Pokrój pomarańczę, obierz czosnek, połóż go na mięso.
- Sól, dopraw do smaku curry i rozmaryn, zalej olejem.
- Zamknąć opakowanie, wymieszać, postawić na blasze do pieczenia.
- W opakowaniu wykonaj kilka nakłuć nożem.
- Przygotowanie kurczaka z pomarańczami w opakowaniu w piekarniku przez 40 minut.
- Koniec cięcia, od brązowego do złotobrązowego.
Kurczak z ziemniakami i pomarańczami w piekarniku
Pieczony kurczak z pomarańczami w piekarniku, którego receptura jest opisana poniżej, będzie cieszył się z zapracowanych gospodyń domowych, ponieważ cieplejsze będą gotowane z dodatkami w tym samym czasie, co pozwoli zaoszczędzić sporo czasu. Aby mięso gotowało się jednocześnie z warzywami korzeniowymi, musi być marynowane przez pół godziny, aby włókna zmiękły, a danie będzie szybciej upieczone.
Składniki:
- udka z kurczaka - 6 szt .;
- ziemniaki - 500 g;
- pomarańcze - 2 sztuki;
- sól, pieprz, papryka, kurkuma;
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe. l.;
- świeża bazylia - 1 gałąź;
- musztarda zbożowa - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Wymieszaj sok z 1 pomarańczy z musztardą, przyprawami i masłem.
- Przytrzymaj nogi marynaty przez 30 minut.
- Połóż pokrojone ziemniaki i nogi w blachę do pieczenia.
- Góra z pomarańczowymi kubkami i bazylią.
- Przykryj folią, piecz przez 30 minut, usuń folię, gotuj przez kolejne 15 minut.
Skrzydła z kurczaka z pomarańczami w piecu
Kurczak z pomarańczami, sosem sojowym i miodem - danie dla miłośników słodkiego mięsa. Skrzydła są szkliwione, z przyjemnym posmakiem, który można pewnie dodać do pikantnego, uzupełniając marynatę płatkami chili, czosnkiem. Ten przepis jest również niezwykły, ponieważ mięso jest pieczone z tartą skórką, ta metoda poprawia pomarańczowy smak.
Składniki:
- Skrzydła - 1 kg;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- cukier trzcinowy - 1 łyżka. l.;
- miód - 1 łyżka. l.;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 3 zęby;
- płatki chili - 1 łyżeczka;
- sól.
Przygotowanie
- Z pomarańczami oczyść skórkę pomarańczową, wyciśnij sok z jednego, weź tylko miąższ z drugiego cytrusa, pokrój go.
- Połącz sok, skórkę, miąższ, sos sojowy, posiekany czosnek, chili, cukier i miód.
- Skrzydła podzielić na stawy, dodać, włożyć do pojemnika z marynatą, przykryć, pozostawić na godzinę.
- Połóż na blasze do pieczenia folią, piecz przez 30 minut.
Kurczak z imbirem i pomarańczą
Gotowane kurczak w piekarniku z pomarańczą i imbirem okazuje się bardzo nietypowy do smaku. Aby mieć pewność, że mięso jest dobrze nasycone aromatem marynaty i przypraw, konieczne jest wybranie małego kurczaka, jeśli danie jest potrzebne dla dużej firmy, lepiej jest wziąć 2-3 tuszki o wadze 1 kg. Pomarańcze nie palą się na dnie formy, jeśli polewamy oliwą.
Składniki:
- kurczak - 900 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- świeży imbir - 5 cm;
- czosnek - 3-5 płatków;
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
- sól.
Przygotowanie
- Wlej olej do formy, rozłóż kubki pomarańczy.
- Dodaj kurczaka i umieść na wierzchu pomarańczy.
- Rozłóż kubki imbirowe i obrany czosnek.
- Posypać olejem.
- Kurczak z pomarańczami piecze się w piekarniku przez 20 minut.
- Po upływie czasu zdobądź danie, wlej sok pomarańczowy, przykryj folią, włóż do piekarnika na kolejne 20 minut.
- Usuń folię, wylej sok za pomocą ekstraktu, przygotuj przez kolejne 15 minut.
Kurczak z pomarańczami w sosie miodowo-musztardowym
Kurczak pieczony z pomarańczami w marynata z musztardy zbożowej i miodu - to doskonałe danie, które docenią nawet ci, którzy są na diecie. Pierś okaże się soczysta, dzięki przygotowaniu w folii, opakowanie jest otwierane w razie potrzeby, aby uzyskać smażoną skórkę, co nie jest konieczne w tym wariancie potrawy.
Składniki:
- filety - 500 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- musztarda francuska - 4 łyżki. l.;
- miód płyn - 2 łyżki. l.;
- sok pomarańczowy - ½ sztuki;
- sól;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- mieszanka suszonych ziół "Bouquet garni" - ch.;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Połącz sok pomarańczowy, musztardę, miód i przyprawy.
- Fillee rozprowadzić sól, włożyć do marynaty, odstawić na 1 godzinę.
- W folii umieścić mięso z pomarańczami, zalać marynatą.
- Piecz przez 25 minut, jeśli chcesz, otwórz kopertę i brązuj przez kolejne 10 minut.