Kurczak z miodem
Smażony kurczak z miodem, chrupiąca, apetyczna skórka to wykwintne i smaczne danie, które doskonale udekoruje każdą świąteczną okazję i będzie miłym przysmakiem na prostej rodzinnej kolacji. Ze wszystkich swoich zalet kurczak jest również najbardziej budżetową wersją mięsa, ponieważ mięso z kurczaka jest znacznie tańsze niż wołowina lub wieprzowina, ale nie mniej smaczne i zdrowe. Rozważmy przepisy kulinarne na gotowanie dań z kurczaka i miodu. Jest to miód, który nadaje kurczakowi słodkawy, niecodzienny smak i złoty kolor, co znacznie pobudza apetyt.
Smażony kurczak z miodem
Składniki:
- kurczak - 900 g;
- miód - 100 g;
- czosnek - 1 szt .;
- nasiona sezamu - 20 g;
- sos sojowy - 50 ml;
- olej - 30 ml.
Gotowanie
Przepis na gotowanie kurczaka z miodem jest dość prosty, weź mały tuszek z kurczaka, przemyj go i pokrój na małe kawałki. Wkładamy je do rondla i odkładamy na bok. Tym razem przygotowujemy marynatę: włóż miód do małej miski i dodaj do niego drobno posiekany czosnek, sos sojowy, wodę i sezam. Wszystko dobrze wymieszaj i posmakuj - marynata powinna być słona-słodka. Następnie wlewamy do nich kawałki kurczaka i starannie przykrywamy je dłońmi, aby całe mięso było całkowicie pokryte sosem. Usuwamy marynowane w lodówce przez około 2 godziny. Pod koniec czasu rozprowadzamy kurczaka z miodem na podgrzanej patelni i smażymy przez 40 minut, aż będziemy gotowi. Podawać na gorąco z ziemniakami, ryżem lub warzywami.
Kurczak z miodem w multivarku
Składniki:
- kurczak (cholewka) - 4 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- miód - 30 ml;
- musztarda - 25 ml;
- greens of koper, pietruszka - 40 g;
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- pestkowe oliwki - 50 g;
- cebula - 1 szt .;
- jabłka - 2 szt .;
- czosnek - do smaku;
- marchewki - 1 szt.;
- sok jabłkowy - 0,5 łyżki.
Gotowanie
Najpierw musimy przygotować marynatę. Aby to zrobić, weź miskę i wymieszaj ją z musztardą, miodem, solą, pieprzem i oliwą z oliwek. Następnie umyj pałeczki z kurczaka i posmaruj je sosem. Dodaj drobno posiekaną cebulę, czosnek i pozostaw do marynowania. W tym czasie wymieszaj pokrojone w plastry oliwki, świeże warzywa, sok jabłkowy i dodaj sól i pieprz do smaku. Jabłka dokładnie umyć, usunąć rdzeń i pokroić w cienkie pierścienie. Zabieramy pojemnik na multicooker, kładziemy jabłka na samym dnie, polewamy mieszaniną zieleni i soku i kładziemy marynowane mięso na wierzchu. Ustawiamy tryb "Pieczenie" i przygotowujemy 25 minut, następnie mieszamy i ustawiamy kolejne 30 minut. Jako dodatek do kurczaka z miodem serwujemy gotowane lub pieczone ziemniaki.
Kurczak duszony z miodem
Składniki:
- tuszka z kurczaka - 700 g;
- jabłka - 3 szt .;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- home adzhika - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Najpierw weź kurczaka i lekko usmaż na patelni. Potem przesuwamy go do doniczki, 
gdzie będzie gotować. Teraz jest czas na sos. Aby to zrobić, bierzemy jabłka, czyścimy i kroimy. Wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj do niego adżika, miód, musztardę, przyprawy i sól. Wszystko dokładnie wymieszane. Umieść jabłka na wierzchu kurczaka i polej cały przygotowany sos. Dodaj trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez około 50 minut, w zależności od wielkości kurczaka.
Podawać jako dodatek do kaszy gryczanej lub ryżowej, ziemniaków, warzyw lub gotowanego makaronu. Kurczak w sosie miodowym pasuje do prawie wszystkiego. Należy pamiętać, że kurczak duszony jest o wiele lepiej zachowany niż pieczony lub gotowany kurczak. Ciesz się posiłkiem!