Zupa z kurczaka
Zalety pierwszych kursów znanych od dawna. Aby organizm działał prawidłowo, w naszej diecie muszą być obecne różne zupy. Teraz pokażemy Ci ciekawe przepisy na gotowanie rosołu z fasolą.
Zupa z kurczaka z fasolą w puszkach
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ziemniaki - 3-4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- marchewki - 1 szt.;
- puszkowane we własnych sokach - 1 garnek;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- posiekane warzywa z koperkiem i pietruszką - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, zalać wodą i zagotować do czasu ugotowania. W tym czasie smażyć pokrojoną cebulę, marchewkę, czosnek w oliwie z oliwek na złoty kolor.
Następnie dodaj pastę pomidorową, 2 łyżki wody, mieszaj i smaż przez około 1 minutę. Gotowy filet z kurczaka zmiażdżyć, a następnie wrzucić do bulionu, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować przez 15 minut, a następnie dodać pieczeń. Z ziaren, odcedź płyn i wyślij go do zupy. Gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut Dodajemy sól i pieprz do smaku, aw gotowej zupie rozprowadzamy posiekane warzywa z koperkiem i pietruszką.
Zupa z kurczaka z czerwoną fasolą
Składniki:
- czerwona fasola - 200 g;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 150 g;
- selery - 50 g;
- kurczak - 0,5 kg.
Gotowanie
Mocz fasolę przez 3-4 godziny, a następnie gotuj w tej samej wodzie. Usuwamy skórkę z kurczaka, odcinamy tłuszcz i kroimy mięso na plastry, napełniamy wodą i gotujemy, aż mięso będzie gotowe. Cebula, marchew i seler są miażdżone, a następnie smażone w tłuszczu usuniętym z kurczaka. In rosół z kurczaka dodaj pieczoną i gotowaną fasolę. Możesz również zrobić zupa z kurczaka z białą fasolą przy użyciu tego przepisu.
Zupa z kurczaka z zieloną fasolą
Składniki:
- kurczak - 500 g;
- średnie ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- 350 g ziaren;
- marchewki - 1 szt.;
- wermiszel - 70 g;
- olej kuchenny do smażenia;
- woda - 3 litry;
- sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.
Gotowanie
Wlać 3 litry wody do garnka, gdy się zagotuje, dodać mięso, sól i liść laurowy, pokroić na kawałki. Okresowo usuwaj piankę i gotuj bulion przez około 1 godzinę. Tymczasem przygotuj warzywa: 
ziemniaki pokroić na małe kawałki, drobno posiekać cebulę, a marchewki trzy na tarce. Gotowe mięso zostaje wyjęte z bulionu, a ziemniaki są wysyłane do gotowania. Po 10 minutach dodaj fasolę. Podsmażamy marchewkę w oleju roślinnym, a następnie dodajemy cebulę i smażymy przez kolejne 5 minut, a przynajmniej ułóż paprykę pokrojoną w paski, gulasz przez kolejne 3 minuty i wyłącz. Dodaj makaron do zupy. Teraz oddzielamy mięso od kości, przecieramy je przez włókna. Kiedy ziemniaki w zupie są gotowe, rozłóż mięso, niech płyny znów się zagotują i dodaj zazharku. Sól, pieprz, dodaj do smaku. Zupa z kurczaka z makaronem i fasola jest gotowa. Pozwól mu parzyć przez około 15 minut pod zamkniętą pokrywką i można je podawać.