Sos kurczakowy
Czy chcesz zmienić zwykłego kurczaka w oryginalne i smaczne danie? Oferujemy ci przygotowanie sosu z kurczaka, a będziesz zaskoczony, jak zmieni się codzienna kolacja.
Przepis na sos z białego kurczaka
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- skórka z cytryny - 4 g;
- krem 20% - 200 ml;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Tak, poszatkuj oczyszczoną cebulę cienkimi pierścieniami, mnem trochę z naszymi rękami i umyj, aby pozbyć się goryczy. Nadmiar płynu należy spuścić i przepuścić cebulę do rudy w oleju roślinnym. Następnie delikatnie mieszając, delikatnie wlać śmietanę i gotować na wolnym ogniu aż do wrzenia przez około 2 minuty. Następnie przyprawić dużą ilością przypraw, wrzucić startą skórkę z cytryny i dodać odrobinę bułki tartej. Dokładnie wymieszaj wszystko, a gdy sos zgęstnieje, przesuwamy go do blendera i bata. Uzyskana mieszanina dokładnie strzępi się na małym sitku, aby usunąć duże grudki. Podajemy gotowy schłodzony sos, jest idealny dla kurczak pieczony w piekarniku .
Przepis na klasyczny sos do kurczaka
Składniki:
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- papryczka chili - do smaku;
- żarówka - 1 szt .;
- brązowy cukier - 50 g;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- masło orzechowe - 150 ml;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Olej roślinny połączony z sokiem z cytryny i sosem sojowym. Dodaj do smaku przyprawy: kolendra, kurkuma i kminek. Wszystko dokładnie wymieszane. Teraz na rozgrzanej patelni wlej trochę oleju i rozprowadź posiekaną cebulę. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu, a następnie wlej wcześniej ugotowaną marynatę i wrzuć ostrą paprykę do smaku. Następnie włóż brązowy cukier i wszystko, co powinno, wymieszaj. Wlać trochę wody, doprowadzić sos do wrzenia, usunąć z ognia i rozcieńczyć masłem orzechowym. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednorodnej konsystencji i podawaj kurczakowi w postaci ciepła.
Przepis na sos Musztarda Kurczak
Składniki:
- sos sojowy - 0,5 łyżki stołowej;
- krem balsamiczny - 1 łyżeczka;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 0,5 łyżki.
Gotowanie
Aby przygotować słodko-kwaśny sos do kurczaka, wlać sos sojowy, oliwę z oliwek i śmietanę balsamiczną do miski. Wszystko zmieszaj i dodaj do smaku trochę miodu i musztardy. Dodaj czosnek, wyciśnij przez prasę, wrzuć sól i pieprz według życzenia. Taki sos musztardowo-miódowy trafi nie tylko do kurczaka, ale także doskonale ujawni aromat i smak wołowiny i wieprzowiny.
Sos z kurczaka z kurczaka
Składniki:
- masło - 50 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- twardy ser - 100 g;
- ostra musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
W głębokim kotle rozpuść masło na średnim ogniu i zmiel mąkę na złoty kolor. Następnie ciągle mieszając, wlać cienki strumień mleka, zmniejszyć ogień i gotować sos, aż zgęstnieje. Następnie wylać starty ser i mieszać ponownie aż do całkowitego rozpuszczenia. Pod koniec gotowania umieść gorącą musztardę, sól i suszone zioła do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko i gotuj sos z mleka dla kurczaka nad wolnym ogniem przez kilka minut.
Sos dietetyczny dla kurczaków
Składniki:
- Pomidor - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- żarówka - 1 szt .;
- gorąca zielona papryka - 1 kapsułka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 łyżka.
- Sos tabasco - 1 łyżeczka;
- świeże warzywa;
- przyprawy
Gotowanie
Z pomidorami delikatnie zdejmij skórę, usuń nasiona i pokrój mięso w małe kostki. Strąki pieprzu są przetwarzane, myte i drobno posiekane. W głębokim rondlu rozgrzej olej roślinny i usmaż cebulę, aż złocista cebula i pokruszony czosnek. Następnie dodaj pomidory i ostrą paprykę. Wszystko ugotuj do miękkości warzyw, a następnie wlej wodę, dodaj sos Tabasco i sól do smaku. Wymieszaj masę i gotuj jeszcze przez kilka minut. Na samym końcu przyprawiamy sos drobno pokrojonymi zieleniami i podajemy na stole.