Sos do kurczaka w piekarniku
Taki kuszący przysmak jak odlewane złoto i płonące mięso z aromatem nie zostanie przez nikogo zaprzeczony. Ale możesz zrobić naprawdę pyszne ulubione mięso, jeśli nadrobisz to doskonale nadającym się sosem. Które z kolei są niezliczone, co często utrudnia im wybór, ponieważ wszystkie są smaczne i znalezione na swój własny sposób. Oferujemy jedne z najlepszych pysznych sosów, doskonale dobrane do przygotowania obłędnie delikatnego kurczaka pieczonego w piekarniku.
Sos miodowy do pieczenia kurczaka w piekarniku
Składniki:
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- czerwone wino "Cahors" - 2 łyżki. łyżki;
- słony sos sojowy - 1,5 łyżki. łyżki;
- przyprawa curry - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
W głębokim pialochka zalać sokiem z cytryny, czerwonym winem, sosem sojowym i dodać miód, który ostrożnie rozpuszcza się w mieszaninie. Wlać do sosu curry, a także dobrze wymieszać łyżką. Dzięki temu cudownemu sosowi bardzo intensywnie smarujemy cały kurczak nie tylko z zewnątrz, ale również od wewnątrz, tuż przed wysłaniem go do piekarnika.
Sos musztardowy do marynowania kurczaka i pieczenia go w piekarniku
Składniki:
- Rosyjska musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- nasiona gorczycy - 1 łyżeczka;
- masło - 20 g;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Gotowanie
Umieść musztardę w filiżance, zmiękczoną masę i polej oliwą z oliwek i kefirem. Rozdzielamy składniki do uzyskania jednorodności za pomocą blendera, a następnie dodajemy nasiona gorczycy do sosu i po prostu mieszamy łyżką. Ten sos może być użyty do marynowania kurczaka i tuż przed pieczeniem.
Sos z kwaśnej śmietany dla kurczaka w piekarniku
Składniki:
- śmietana (25% tłuszczu) - 220 ml;
- cebula - 1 szt .;
- mąka pszenna - 2 łyżeczki;
- marchewki - 1 szt.;
- oliwa z oliwek - 30 g;
- Olej sezamowy - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Na rozgrzanym oleju roślinnym na patelni posiekać cebulę i startą marchewkę losowo w kostkę i smażyć do miękkości. Przesuwamy warzywa do wydajności blendera i bata do zawiesiny, którą teraz przesuwamy do metalowego rondla. Wlać mąkę i dokładnie wymieszać. Następnie wlej całą śmietanę, wymieszaj ją z kleikami z warzyw i postaw na małym ogniu. W stanie wrzenia trzymaj sos przez 4 minuty, następnie wlej do niego olej sezamowy, zamieszaj i pozostaw do ostygnięcia. Sos jest używany jako garnek z kurczaka, posiekany na kawałki przed wysłaniem do podgrzewanego piekarnika.
Sos pomidorowy do pieczenia kurczaka w piekarniku
Składniki:
- sok pomidorowy - 80 ml;
- keczup (grill) - 40 g;
- majonez - 40 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Połącz sok pomidorowy, majonez, ketchup i kwaśną śmietanę. Dobrze wymieszaj, a przed pieczeniem posmaruj uzyskany jednolity sos (za pomocą szczotki silikonowej) skrzydełkami kurczaka lub innymi częściami kurczaka, które lubisz bardziej.