Roll kurczaka z grzybami
Roladki z kurczaka z grzybami to ciekawe rozwiązanie dla zręcznych gospodyń domowych, które za każdym razem uwielbiają zaskakiwać domowymi nowymi, smacznymi daniami. Delikatne mięso w połączeniu z pachnącymi grzybami po prostu nie może pozostać obojętnym dla każdego gościa. Dlatego dziś udostępnimy czytelnikom najlepsze przepisy na bułki z kurczaka z grzybami.
Miłym zaskoczeniem dla utraty wagi wiosną będzie kaloria bułka z kurczaka z grzybami - tylko 146 kalorii na 100 gramów. Dlatego danie można przygotować przed dużym przyjęciem, aby z pewnością zadowolić nawet najbardziej wybrednego gościa.
Przepis na soczyste bułki z kurczaka z grzybami topniejącymi w ustach
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- świeże grzyby - 100 g;
- jajo kurze - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- sól, pieprz i majonez - do smaku.
Gotowanie
Pierś z kurczaka jest rozmrażana, myta, suszona i obrana. Następnie wycinamy środkową kość, lekko odstrzeliwamy mięso, solimy i pieprzymy. Następnie rozmrażamy grzyby, płuczemy i mielimy za pomocą maszynki do mięsa, używając największej dyszy. Cebule oczyszczone i posiekane w ten sam sposób.
Następnie oba składniki są smażone na patelni, przesmarowane olejem roślinnym na średnim ogniu. W tej chwili gotuj jajko mocno. Trochę fajne na odrapanym łóżku filet z kurczaka rozprowadzamy masę grzybową, a na krawędzi rozkładamy rozcięte jajko. Teraz tworzymy bułkę z kurczakiem, aby jajko było w środku. Krawędzie klopsa przypinamy wykałaczkami. Następnie połóż na patelni wysmarowanej majonezem, solą i pieprzem. Powyżej obficie pokryte tym samym majonezem. Pieczemy mięso w temperaturze 200 stopni. Przed podaniem przetnij rolkę na porcje, nie zapomnij wyjąć wykałaczek.
Ponieważ gotowanie bułek z kurczaka z grzybami wcale nie jest trudne, przepis zawsze można dowolnie zmieniać. Dlatego postanowiliśmy nieco zmienić danie i wprowadzić pewne zmiany, oferując nową opcję.
Roll kurczaka z pieczarkami i orzechami
Składniki:
- kurczak - 1 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- twardy ser - 50 g;
- orzechy włoskie - 50 g;
- sól i pieprz do smaku;
- Masło - 30 g.
Gotowanie
Umyć kurczaka pod zimną wodą, osuszyć, a następnie obrać. Następnie pociąć pierś z kurczaka i ostrożnie usunąć wszystkie kości. Następnie trochę zbijamy mięso, dodajemy sól i pieprz, zawijamy w folię spożywczą i pozostawiamy do przygotowania nadzienia. Teraz rozmroź grzyby, umyj je i pokrój w cienkie talerze. Następnie duszimy grzyby na patelni do połowy gotowane przez kilka minut, dodając trochę masła. Następnie rozprowadzamy masę grzybową pośrodku połamanego mięsa z kurczaka, poziomując szpatułką i solą.
Obrać orzechy, posiekać i posypać farszem na wierzchu. Teraz pocieramy ser i układamy w stos z wierzchnią warstwą. Dalej 
tworzymy bułkę z kurczakiem, zawiązujemy ją nitkami lub przymocowujemy krawędzie wykałaczkami podczas gotowania. Podgrzej patelnię, dodaj pozostałe masło i smaż na patelni, aż pojawi się pyszna skórka. Następnie pieczoną bułkę z kurczaka owinięto w folię i ułożono na blasze do pieczenia, pieczono w piekarniku, aż ugotowano w temperaturze 200 stopni.
Przed podaniem lekko ostudź, pokrój na małe kawałki. Nie zapomnij usunąć filamentów i wykałaczek. Rolka idealnie łączy się ze świeżymi warzywami i ziołami. Również, jeśli chcesz, możesz wlać trochę sera lub sosu śmietanowego przed podaniem na krawędzi każdej płytki.