Roll kurczaka - 6 najlepszych receptur z różnymi pysznymi nadzieniami
Roll kurczaka to oryginalne danie, które w zależności od przepisu może być podawane jako pełne danie główne jako przekąska na ciepło lub na zimno. Neutralny dyskretny smak kurczaka pozwala łączyć go z szeroką gamą produktów i przypraw, za każdym razem uzyskując nowy efekt.
Roll kurczaka w butelce
Niecodziennym sposobem na wdrożenie tego przepisu jest już zdobycie miłości i czci gospodyń domowych. Rolada kurczaka z żelatyną jest wykonywana bezpośrednio w plastikowej butelce, która po utwardzeniu zawartości jest po prostu wycinana z obu stron, a gotowy produkt jest usuwany.
Składniki:
- kurczak - 1,5 kg;
- orzechy włoskie - 100 g;
- żelatyna - 35 g;
- 4 ząbki czosnku;
- sól, zielenie, pieprz.
Gotowanie
- Kurczak pokrojony na porcje i umieszczony w patelni z grubym dnem.
- Przykryj szczelnie pojemnik i umieść na piecu.
- Mięso mózgu w soku na średnim ogniu do miękkości.
- Ochłodzoną miazgę oddziela się od kości i kruszy.
- Wrzuć kurczaka na patelnię z sokami, dodaj czosnek, sól, pieprz.
- Żelatynę rozpuszcza się w wodzie zgodnie z instrukcjami i miesza się z zawartością miseczki.
- Z 1,5-litrową plastikową butelką odciąć górę, włożyć do niej przygotowaną masę i umieścić w lodówce w celu zamrożenia.
Roll kurczaka w piekarniku
Często rolki piersi z kurczaka z nadzieniem są przygotowywane przez pieczenie w piekarniku. W zależności od receptury produkty są owijane folią, gotowane w rękawie lub po prostu w formie. W rezultacie produkty udają się w soczyste, delikatne, pachnące, a jeśli je upiec pod koniec procesu pod grillem, są również różowe na zewnątrz. Jako nadzienie stosuj różnorodne mieszanki warzywne, grzyby, suszone owoce, a także orzechy i warzywa.
Roll kurczaka ze śliwkami
Rolada z kurczaka w folii faszerowana suszonymi śliwkami i orzechami jest zaskakująco pikantna i pachnąca. Aby produkt był bardziej soczysty, zaleca się marynować kurczaka wstępnie aromatyzowane łamanymi warstwami majonezu. Dodatkowa ostrość talerza zapewni ząbki czosnku oraz wyjątkową mieszankę suchych ziół w stylu włoskim lub prowansalskim.
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- suszone śliwki - 100 g;
- orzechy - 100 g;
- ser - 50 g;
- olej - 50 ml;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- majonez - 100 g;
- Włoskie zioła, sól, warzywa, mieszanka papryki.
Gotowanie
- Kurczak ciąć, zniechęcać i układać z jedną warstwą.
- Solone z mięsem, aromatyzowane majonezem, czosnkiem, włoskimi ziołami, mieszanką papryki i pozostawić na 40 minut.
- Namoczyć śliwki w ciepłej wodzie przez 30 minut, pokroić i wymieszać z orzechami, pietruszką, koperkiem.
- Rozłóż składniki nadzienia na miąższu ptaka, wrzuć mięso do bułki i zawiąż je sznurkiem.
- Nasmaruj produkt olejem i umieść go na ciętej folii.
- Piec naczynie przez 30 minut w 180 stopniach.
- Odwróć folię, posyp ją bułką z serem i wróć do piekarnika na kolejne 10 minut.
Roll kurczaka z grzybami
Wielu uważa połączenie kurczaka i grzybów za banalne. Ale przy rozsądnym podejściu do biznesu, na podstawie takiego połączenia gastronomicznego, możesz zrobić niezwykle oryginalny i godny przysmak, taki jak bułka z kurczaka, którego przepis został szczegółowo opisany poniżej. Trzeba tylko dodać pieczarki dobry ser i aromat z ziołami oraz smak potraw przewyższą wszelkie oczekiwania.
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 100 g;
- ser - 90-100 g;
- olej - 30 ml;
- majonez - 100 g;
- przyprawy, sól, pieprz.
Gotowanie
- Filet z kurczaka lekko odsmażony, posmarowany majonezem z solą, przyprawami, pieprzem i odstawić na 20 minut.
- Pieczarki z cebulą.
- Wymieszać smażyć z kawałkami sera, pietruszką, rozprowadzić na mięsie, zwinąć i zwinąć i przewiązać nitką.
- Nasmarować produkt olejem i umieścić w rękawie.
- Po 30 minutach folia jest cięta i powoduje, że jedzenie zaczerwieniło się.
Roll kurczaka z serem
Z poniższego przepisu dowiesz się, jak zrobić bułkę z kurczaka nadziewaną serem. Taki przystawek jest szczególnie dobry w ciepłej lub gorącej formie i może być podawany jako pełne gorące danie główne. Jednak cięcie takiego bułka będzie bardzo apetyczny i doskonale uzupełni kromkę chleba na śniadanie. Ser może być z jednej lub kilku odmian i uzupełniony wiórami z twarogu i świeżymi ziołami.
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- twardy ser - 100 g;
- twarożek - 70 g;
- ząb czosnkowy - 1 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- olej - 30 ml;
- Zieloni;
- majonez - 100 g;
- przyprawy, sól, mieszanka pieprzu.
Gotowanie
- Mięso jest krojone, ubijane, doprawiane przyprawami, pieprzem, majonezem i solą.
- Chipsy serowe są mieszane z twarożkiem, koperkiem i pietruszką, solone do smaku i dodawane do czosnku.
- Rozłóż nadzienie na mięsie, rozłóż wiązkę i zawiąż ją nitką.
- Po 40 minutach pieczenia w folii w temperaturze 185 stopni, rolka z kurczaka z serem będzie gotowa.
Roll kurczaka z jajecznicą
Niesamowicie spektakularny jest filet z kurczaka z jajecznicą. Lwia część białka w tym daniu pozwoli mu zapisać się do kategorii dietetycznej, a oryginalny projekt będzie doskonałą okazją do zrobienia produktu do wypełnienia świątecznym stołem. Wdrożenie przepisu jest łatwe, ale potrzebujesz zręczności i sztuczek, aby delikatnie złożyć kompozycję i nie złamać integralności warstwy jajowej.
Składniki:
- miąższ kurczaka - 400 g;
- Wybrane jaja - 6 szt .;
- domowej roboty majonez - 100 g;
- cebula - 100 g;
- ser - 150 g;
- świeże warzywa (mix) - garść;
- olej - 50 ml;
- przyprawy, mieszanina papryki, soli.
Gotowanie
- Wyrównaj formę (około 40-25 cm) za pomocą pergaminu i naoliwoj ją.
- Wymieszaj jajka z majonezem i ubij mikserem.
- Wlać podstawę omletu do formy i piec przez 15 minut w temperaturze 185 stopni.
- Zmiel kurczaka i wymieszaj ze smażoną cebulą, solą, pieprzem i przyprawami.
- Rozłóż mielone mięso na omletie, posyp je ziołami i kawałkami sera.
- Zroluj produkt rolką, posmaruj olejem na wierzchu i wyślij go do ogrzanego piekarnika na 15 minut.
Roll kurczaka w powolnym kuchenka
Pyszna i apetyczna bułka z kurczaka w domu może być wykonana przy pomocy nowoczesnego pomocnika - powolnego gotowania. Warunki stworzone w urządzeniu będą promować równomierne nagrzewanie produktu. Aby zachować soczystość, można dodatkowo umieścić go w folii lub rękawie i użyć świeżego, niezamrożonego mięsa i ściśle przestrzegać wymagań przepisu.
Roll kurczaka Mince
Z poniższych zaleceń dowiesz się, jak zrobić bułkę z kurczaka z mięsa mielonego z jajkami. Niestandardowa konstrukcja produktu powoduje piękny wygląd przekąski na cięciu, a harmonijne połączenie produktów jest po prostu boskie ze względu na jej smak.
Składniki:
- mięso mielone - 500 g;
- jaja - 4 szt .;
- biały bochenek - 200 g;
- cebula - 50 g;
- mleko - 50 ml;
- zielenie, przyprawy, sól;
- olej - 50 ml.
Gotowanie
- Zagotuj trzy jajka na twardo i obierz.
- Farsz miesza się z chlebem, jajkiem, solą, pieprzem, zielenią namoczoną w mleku i bitą.
- Rozłóż masę na filmie, umieść w środku jaja i obróć ją za pomocą folii mielonej z obu stron, zamykając jaja.
- Przenieś starannie przedmiot obrabiany do rękawa, który rozprowadza się w multiemisji i dodaje trochę wody.
- Po godzinie gotowania w trybie "Pieczenie" bułka z kurczakiem z jajkiem będzie gotowa.