Dziś opowiemy Ci, jak usmażyć pyszne kurki z interesującymi dodatkami, zachowując jednocześnie niepowtarzalny smak i aromat tych wspaniałych grzybów.
Składniki:
Gotowanie
Przełóż i ostrożnie przeglądaj kurki, spłucz i drobno posiekaj, usmaż. Gdy grzyby zaczną się brązować, dodaj do nich niewielką cebulę.
Ziemniaki muszą być oczyszczone, umyte, pokrojone na małe plasterki i wysuszone ręcznikiem. Smażymy osobno, a następnie łączymy z grzybami, doprawiamy solą, pieprzem i dobrze mieszamy.
Podawaj to proste danie z zieleniną.
Składniki:
Gotowanie
Spójrz na każdy grzyb i spłucz. Jeśli kurki są duże, pokrój je na kilka kawałków i złóż na wysoki rondel, przykryj wodą i dodaj trochę soli, zagotuj. Pozwól im leżeć przez 20 minut, usuń z ognia i wlej zawartość do durszlaka. Po 5 minutach od kanalizacji z kurkami odesłać je na patelnię z ciepłym olejem. Kiedy grzyby zaczną się brązować, dodaj posiekaną cebulę, a następnie wejdź do drobno startej marchwi. Posolić grzyby i doprawić mieszanką pieprzu. Gdy warzywa zostaną uratowane i zmiękczone, włóż śmietanę do rondla i wszystko wymieszaj. Trzymaj ogień do minimum i przykryj naczynie pokrywką, dusząc przez 15 minut.
Ten przepis będzie idealną opcją dla drugiego, jeśli dodasz smaże do makaronu, ryżu lub innych niezwykłych dodatków. Możesz po prostu nałożyć smażone lub gotowane ziemniaki i uzyskać dość samowystarczalny pokarm.
Składniki:
Gotowanie
Rozgrzać oba oleje na patelni, dodać półokrągłe cebule, pozostawić w ogniu na kilka minut. Dodaj przyprawione ząbki czosnku do cebuli, a następnie wlej wino, które powinno wyparować 2/3.
Kurki obrać serwetką i pokroić na połówki lub ćwiartki. Dodać grzyby do cebuli, doprawić ziołami, gałką muszkatołową i solą. Niech grzyby zaczerwienią się i płyny spod nich wyparują. Wymieszaj zawartość patelni z kwaśną śmietaną, następnie za minutę i spróbuj.
To danie jest przygotowywane tak szybko, jak to możliwe, więc możesz ugotować je nawet na śniadanie.
Składniki:
Gotowanie
Rozetrzyj umyte i suszone kurki na kawałki. Cebulkę pokroić w cienkie półpierścienie. Na dość dużej patelni wyślij kawałek masła i rozpuść go przy minimalnym ogniu. Dodaj teraz chudy olej i rozprowadź całą cebulę i posiekany raczej drobno czosnek. Gdy cebula trochę oszczędza, dodaj do niej kurkami, posolić wszystko i smażyć, aż grzyby staną się złociste.
Jajka w misce, dodać sól i przekłuć korę. Teraz wlej je do smażenia pieczarek, dokładnie wymieszaj, aż jaja złapią. Przykryj naczynie pokrywką i po kilku minutach będzie gotowe.