Roll kurczaka z żelatyną w folię spożywczą
Aby rozpieszczać gości pysznymi przekąskami mięsnymi, nie musisz biegać do sklepu, ponieważ możesz z łatwością je samemu ugotować. Na przykład proponujemy zrobić pyszną bułkę z kurczaka w folię spożywczą z żelatyną.
Przepis na pierś z kurczaka z żelatyną
Składniki:
- pierś z kurczaka - 755 g;
- sucha żelatyna instant - 35 g;
- filtrowana woda - 220 ml;
- przyprawy .
Gotowanie
Z piersi odetniemy całe mięso i zmiażdżymy je na małe kawałki. Przenieś kurczaka do miski i dodaj sól do smaku. Rozlewamy folię na stół i rozprowadzamy przygotowaną miazgę w jednej warstwie. Lekko ubij mięso młotkiem i posyp równo suchą żelatyną i przyprawami. Składamy wszystko w gruby rulon i owijamy go w kilka warstw folii, a następnie pakujemy w folię. Rozprowadzamy półwyrób w formie, zalewamy wodą i pieczymy bułkę przez 55 minut w temperaturze 195 stopni. Następnie schładzamy gotową bułkę i wyjmujemy w lodówce na 2 godziny. Następnie delikatnie uwolnij naczynie z folii i folii, pokrój na porcje i nałóż na piękną porcję.
Przepis Roll Roll z żelatyny
Składniki:
- filet z kurczaka - 715 g;
- żelatyna natychmiastowy - 35 g;
- czosnek - do smaku;
- czerwona papryka w proszku - szczypta;
- Śródziemnomorskie suche zioła - 1 łyżeczka;
- przyprawy
Gotowanie
Aby przygotować delikatną bułkę z kurczaka w domu z żelatyną, przerabiamy filety, myjemy je, suszymy na ręczniku i kroimy na równe małe kostki. Obierz czosnek i pokrój go nożem. W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: żelatynę błyskawiczną, mieloną na czerwono 
papryka, przyprawy do smaku i mieszanka śródziemnomorskich suchych ziół. Do mięsa z kurczaka wrzucamy zmiażdżony czosnek i wylewamy pachnącą suchą mieszankę. Dokładnie wymieszaj wszystko czystymi rękami i ułóż na filmie spożywczym, rozprowadzonym na stole. Tworzymy zgrabną, zwartą bułkę, mocno ją ugniatając i zabezpieczając z obu stron. Układamy przedmiot w wygodnej formie i wysyłamy go do nagrzanego piekarnika przez 45 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni. Następnie rolkę kurczaka z żelatyną chłodzi się, wyjmuje przez 5 godzin w lodówce, a następnie rozłożono, pokrojono na cienkie plasterki i podawano z kromkami czarnego chleba.