Zupa z wątroby drobiowej

Jeśli chcesz szybko ugotować pyszny obiad, proponujemy zwrócić uwagę na zupę z wątróbki drobiowej. To gorące danie jest bardzo odżywcze, ale jednocześnie dietetyczne i lekkie.

Zupa z wątróbek drobiowych w powolnej kuchence

Składniki:

wątroba z kurczaka - 100 g;
split suchy groszek - 3 łyżki. łyżki;
ziemniaki - 3 szt .;
marchewki - 1 szt.;
przyprawy;
dojrzały pomidor - 1 szt .;
liść selera - 1 pęczek;
woda - 1 l;
oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Do gotowania pyszne przeciery z zup Wątróbki z kurczaka i groszek są myte i układane w misce typu multicooker. Następnie wlej przefiltrowaną wodę, ustaw tryb "Makarony" i doprowadzaj do wrzenia. Następnie wyłącz program, usuń delikatnie zebraną piankę i gotuj bulion w trybie "zupy" przez 35 minut. Przez 15 minut, aż będą gotowe, dodaj wszystkie pozostałe warzywa, pokrój w małe kostki i seler. Posolić do smaku, poczekać na sygnał dźwiękowy, a następnie wlać do rondla i zacieru blenderem. Wlać gotowaną grochówkę z wątróbką drobiową na talerzach, udekorować drobno pokrojonymi zieleniami, krakersy i wlać trochę oliwy z oliwek do każdej porcji.

Zupa z wątróbki drobiowej

Składniki:

wątroba z kurczaka - 300 g;
żarówka - 1 szt .;
ziemniaki - 3 szt .;
liść laurowy - 2 szt .;
marchewki - 1 szt.;
kasza gryczana - 100 g;
mąka - 100 g;
przyprawy;
zieleni - do smaku.

Gotowanie

Obrać ziemniaki, pokroić i wrzucić do wrzenia w garnku z wodą, dodać soli do smaku. Tym razem przetwarzamy wątróbkę drobiową i pokroimy ją na kawałki. Zawijamy mąkę i smażymy na oleju roślinnym. Następnie dodaj posiekaną cebulę z marchewką i przełóż do końca. Gdy ziemniaki będą miękkie, wylej grykę, a następnie ułóż zazharku i rzuć liść laurowy. Gotować zupę z wątróbką drobiową i gryką przez około 7 minut i wlać na talerze.

Jak gotować zupę z wątróbki drobiowej?

Składniki:

woda - 1,5 l;
ziemniaki - 3 szt .;
przyprawy;
wątróbka drobiowa - 250 g;
jajko - 2 szt .;
majonez - 1 łyżka. łyżka;
cebula - 0,5 szt .;
marchewki - 0,5 szt .;

olej roślinny - 50 ml;
suszone warzywa.

Gotowanie

Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę i zagotuj w wodzie. Cebula i marchew są przetwarzane, mielone, passeruem na maśle i umieszczane w rondlu. Opłucz wątrobę, pokrój na kawałki i dodaj do zupy. W misce rozbij jajka, włóż majonez, trochę soli, ubij widelcem i gotuj suflet przez 2 minuty w kuchence mikrofalowej. Następnie pokrój ją w paski, wrzuć do zupy, zagotuj i wlej potrawę do talerzy, dekorując ją zieleniną.