Nogi kurczaka w multivarku
Nogi kurczaka mogą być początkowo gotowane przy użyciu powolnego gotowania. Zafunduj sobie i swoim bliskim nowe i ciekawe kombinacje smakowe z przepisami, które omówimy później.
Nadziewane udka z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- oliwa z oliwek - 1/2 łyżki stołowej;
- boczek - 4 plastry;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- orzechy makadamia - 1/3 wieku;
- pietruszka;
- udka z kurczaka - 8 szt .;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- Liście tymianku - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
W misce powolnego pieca podgrzej trochę oliwy z oliwek i smaż na nim bekon i kawałki czerwonej cebuli przez około 5 minut. Dodaj posiekane orzechy i pietruszkę do mikstury, a następnie gotuj jeszcze przez minutę. Napełnianie pozostawia się do ochłodzenia przez 15 minut, a tymczasem przyjmujemy kurczak .
Ostrożnie odsunąć skórę od nóg, nie przecinając jej. W miazdze wykonujemy głębokie nacięcie podłużne i nakładamy w nią łyżkę stołową. Naprasowujemy nadzienie tak mocno, jak to możliwe i ponownie nakładamy skórkę kurczaka.
Wymieszaj miód z tymiankiem i 1/3 szklanki masła, dodaj obfity szczyptę soli i pieprzu do mikstury i zalej marynatę na nogach. Pozostaw kurczaka na marynacie przez 3 godziny.
Teraz nadszedł czas, aby zrobić nogi z kurczaka w wielu odmianach. Rozsypujemy marynowane nogi do miski multicooker, ustawiamy tryb pieczenia i przygotowujemy wszystko na 35-40 minut.
Nogi kurczaka zapiekane w powolnej kuchence - przepis
Składniki:
- kurze nogi - 10 szt .;
- lekkie piwo - 1 łyżka.
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- suszona cebula - 1 łyżeczka;
- pieprz cayenne - 1/4 łyżeczki;
- kminek mielony - 1/2 łyżeczki;
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- sok z limonki;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Umyć i osuszyć nogi kurczaka w plastikowej torbie lub szczelnym pojemniku. Gotowanie marynaty na kurczaka, mieszanie pieprzu cayenne, suszonej cebuli i czosnku, papryki, dobrego szczypty soli i pieprzu z masłem i sokiem z cytryny. Powstała marynata jest rozcieńczana jasnym piwem i mieszać wszystko do uzyskania gładkości. Napełnij nogi kurczaka otrzymaną mieszaniną i pozostaw je do marynowania przez co najmniej 30 minut. Pod koniec czasu rozprowadzamy marynowane nogi do miski wolnej kuchenki, ustawiamy tryb pieczenia i czas 40-45 minut.
Przepis na smażone udka z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- płatki kukurydziane - 2 1/2 st.;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- mąka - 1 przedmiot;
- starty parmezan - 1/2 st.;
- suszona cebula i czosnek - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - 1/2 łyżeczki;
- kurze nogi - 1 kg;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Płatki kukurydziane zmiażdżone w miękiszu lub po prostu rozbić je dłońmi. Bijamy jajka mlekiem i odkładamy na bok. Zmieszaj przesianą mąkę z suszonym czosnkiem, cebulą, solą i pieprzem. Udka z kurczaka zwija się w zaprawioną mąkę, a następnie zanurza w jajach nabijanych mlekiem i na koniec posypuje siekane płatki.
W misce multicooker rozgrzej olej roślinny i smaż nogi kurczaka aż do złotobrązowego przez 3-5 minut, w zależności od wielkości samych nóg.
Smaczne udka z kurczaka, gotowane w powolnym piekarniku, nakładane na papierowe serwetki, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu, a następnie podawane z twoimi ulubionymi sosami.
Duszone udka z kurczaka w wolnym naczyniu
Składniki:
- udka z kurczaka - 6-8 sztuk;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- ostra papryka - 1 sztuka;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- słodka papryka - 750 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 800 g
Gotowanie
W misce multicooker rozgrzej olej roślinny i usmaż na nim udka kurczaka, doprawiając solą i pieprzem. Po 5 minutach połóż nogi na talerzu, a zamiast tego połóż posiekaną cebulę. Gdy cebula stanie się złota, dodaj do niej kawałki słodkiej i ostrej papryki, soli, czosnku i smaż przez następne 5-7 minut. Napełnij zawartość miski pomidorami i poczekaj, aż masa zgęstnieje i staje się jednorodna. Włóż nogi kurczaka do sosu, ustaw tryb "Duszenie" i przygotuj potrawę na 30-35 minut.