Udka z kurczaka w folii w piekarniku
Wszystkim fanom dań z kurczaka oferujemy bardzo prosty i smaczny przepis na gotowanie udek kurczaka w folii w piekarniku. Takie soczyste danie najlepiej połączyć z boczkiem ziemniaczanym lub warzywami.
Udka z kurczaka w folii w piekarniku
Składniki:
- pałki z kurczaka - 1 kg;
- olej roślinny - 30 ml.
Do marynaty:
- wytrawne białe wino - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- suche zioła - do smaku;
- przyprawy ;
- musztarda ostra - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Zanim zaczniesz gotować nogi kurczaka w folii, przygotuj marynatę. Aby to zrobić, oczyść ząbek czosnku, przeciśnij przez prasę i wymieszaj z ostrą musztardą. Następnie dodaj przyprawy, zioła i zalej trochę białego wina. Podudzia z kurczaka są myte, impregnujemy ręcznikiem i rozprowadzamy w zalewie. Pozostawić mięso na 50 minut, a następnie przesuwać nogi na arkuszu folii, nasmarowanej olejem roślinnym. Z góry układamy blank drugą kartką i szczelnie wszystko zawijamy. Rozsypujemy potrawę na blasze do pieczenia i wysyłamy do gorącego piekarnika przez 40 minut. Następnie ostrożnie wyjmij upieczone udka z kurczaka, rozłóż folię i podawaj do stołu ze swoim ulubionym sosem i warzywami.
Udka z kurczaka w folii z ziemniakami
Składniki:
- udka z kurczaka - 5 szt .;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- Bułgarska papryka słodka - 5 szt .;
- pomidory - 5 szt .;
- majonez - do smaku;
- świeże warzywa.
Do marynaty:
- cebula - 3 szt .;
- wino - 100 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Wyczyść cebulę i posiekaj blender w jednorodną masę. Wlać do miski, dodać przyprawy i wlać do wytrawnego wina. Dojrzałe pomidory, ziemniaki, cebula i bułgarski pieprz są przetwarzane i krojone w cienkie plasterki. Następnie dodajemy sól do smaku i odkładamy na bok. Umyj pałeczki z kurczaka, osusz i przetrzyj je przygotowaną marynatą. 
Pozostaw mięso na 40 minut moczyć pachnącą mieszaninę. Następnie weź arkusz folii spożywczej, złóż go w dwie warstwy, posmaruj masłem i posmaruj cebulkami. Następnie rozdaj mięso z kurczaka i przykryj ziemniakami, pomidorami i słodką papryką. Na wierzch nakrywamy warzywa majonezem i szczelnie zawijamy wszystko w folię. Rozlewamy preparat na blachę do pieczenia i pieczemy przez 45 minut w piekarniku. Następnie delikatnie rozłóż wierzchnią warstwę folii i poczekaj kolejne 5 minut, aż uda kurczaka z warzywami będą trochę brązowe. Udekoruj gorące danie świeżymi posiekanymi zieleniami.