Kurczak w sosie sojowym na patelni
Dziś opowiemy Ci, jak ugotować soczystego kurczaka w sosie sojowym. Takie danie będzie wspaniałą dekoracją Twojego stołu lub po prostu urozmaicą codzienne menu.
Kurczak w sosie sojowym na patelni
Składniki:
- kurczak - 300 g;
- sos sojowy - 100 ml;
- curry - szczypta;
- suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- Chilli - opcjonalnie.
Gotowanie
Najpierw przygotujmy marynatę dla kurczaka z sosem sojowym. Wlać sos sojowy do miski, zrolować curry i czosnek. Następnie dodać skrobię, doprawić przyprawami i mieszać do uzyskania jednorodności. Teraz ułóż kurczaka w marynacie i pozostaw na 25 minut.
Na patelni zalej olej, rozgrzej i wrzuć papryczkę. Smaż je przez kilka minut, a następnie ostrożnie wyjmij i wyrzuć. Następnie wyślij kurczaka w sosie sojowym w pachnącym oleju i smażyć na średnim ogniu aż do ugotowania.
Kurczak w sosie sojowym z miodem
Składniki:
- kurze nogi - 1 kg;
- sos sojowy - 100 ml;
- kochanie - 2 łyżeczki.
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - 30 ml;
- świeże warzywa - 1 pęczek;
- Cebula - 1 szt.
Gotowanie
Myję nogi kurczaka, suszymy je i kroimy na kawałki. Przetwarzamy żarówkę, rozdrabniamy półkola i wyciskamy czosnek przez prasę. W małej misce wymieszaj sos sojowy z miodem, dodaj cebulę, czosnek i posiekane warzywa. Dokładnie wymieszaj wszystko i ułóż w powstałym mięsie marynowanym. Po 3 godzinach podgrzej patelnię, wlej masło i ułóż kawałki kurczaka. Smaż je do złotego koloru, a następnie delikatnie przekręć na drugą stronę. Następnie wlać trochę sosu, w którym mięso było marynowane, rzucać cebulą, zielenią i doprowadzić naczynie do gotowości.
Kurczak i sos sojowy Przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 800 g;
- sos sojowy - 5 łyżek. łyżki;
- miód - 0,5 st .;
- cebula - 1 szt .;
- olej sezamowy - 0,5 łyżeczki;
- nasiona sezamu - szczypta;
- czosnek - 2 ząbki;
- białko jaj - 2 szt .;
- skrobia kukurydziana - 4 łyżki. łyżki;
- Bułgarska papryka czerwona - 0,5 szt .;
- Bułgarski zielony pieprz - 0,5 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
W misce wymieszaj miód, sos sojowy, olej sezamowy, sezam i posiekany czosnek. 
Wymieszaj wszystko, aż uzyska gładką konsystencję i dopraw solą. Pieprz i cebulę umyć i pokroić w kostkę. Posiekać filet z kurczaka i ubić białka ze skrobi. Włóż mięso do powstałej mieszaniny, wymieszaj i dodaj sól do smaku. Rozgrzej trochę masła na patelni, rozłóż warzywa i dopraw je do miękkości. Następnie włóż je do talerza i usmaż kurczaka na maśle aż uzyskasz złoty kolor. Następnie dodaj warzywa, posyp je ziołami, sezamem i polej sosem. Potrawkę dusimy 30 minut przed zagęszczeniem, a następnie przenosimy kurczaka w sosie miód-soja z patelni na talerz.