Kurczak Musztarda Miodowa

Kura marynowana w sosie musztardowo-miodowym z pewnością zadowoli wszystkich smakoszy i koneserów czegoś oryginalnego. To danie doskonale udekoruje każdy lunch lub świąteczną kolację. Powiemy Ci dzisiaj, jak gotować kurczaka w sosie miodowo-musztardowym.

Kurczak w sosie musztardowo-miodowym w piekarniku

Składniki:

uda z kurczaka lub goleni - 1 kg;
przyprawy

Do sosu:

musztarda łagodny - 2 łyżki. łyżki;
miód - 2 łyżki. łyżki;
dobrze sól - 1 łyżeczka;
oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
rozmaryn - 2 gałązki.

Gotowanie

Najpierw przygotuj kurczaka: wypłucz ud dobrze pod zimną wodą i osusz je delikatnie papierowym ręcznikiem, delikatnie osusz. Następnie przenosimy mięso do naczynia do pieczenia naoliwionego olejem. W filiżance wymieszaj płynny miód z musztardą, rzuć szczyptę soli, dodaj masło i wymieszaj, aż będzie gładka. Nasmarować otrzymane kawałki marynaty z kurczaka, a pomiędzy nimi ułożyć gałązki rozmarynu. Wstępnie rozgrzewamy piekarnik, wysyłamy formę i pieczemy naczynie przez około 55 minut, aż pojawi się piękna chrupiąca skórka. Podawaj gorące mięso z dowolnymi dodatkami.

Kurczak w sosie musztardowo-miodowym na patelni

Składniki:

filet z kurczaka - 800 g;
czosnek - 2 ząbki;
lekki miód - 1 łyżka. łyżka;
musztarda ostra - 1 łyżka. łyżka;
oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy .

Gotowanie

Przetwarzamy filet z kurczaka, kroimy na porcje, wstawiamy do rondla i dodajemy oliwę z oliwek, lekki miód, pikantną musztardę i czosnek, rozdrabniamy za pomocą prasy. Dokładnie wymieszaj i pozostaw mięso do marynowania przez pół godziny. Następnie wlej trochę oleju do miski, rozłóż filet z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym i smaż przez 15 minut, obracając go na drugą stronę. Podawaj potrawę z ryżem lub dowolnymi dodatkami warzywnymi według własnego uznania.

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym w wolnym naczyniu

Składniki:

pałki z kurczaka - 8 szt .;
lekki płynny miód - 2 łyżki. łyżki;
pikantna musztarda - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
Ocet stołowy - 1 łyżka stołowa. łyżka;
przyprawy

Gotowanie

Dokładnie umyć kurczaka, ostrożnie usunąć żółtą skórkę, zeskrobać pióra i dodać trochę soli do smaku. Teraz robimy sos do mięsa. Aby to zrobić, wymieszaj osobną miskę miodu z ostrą musztardą, wlej trochę octu, olej roślinny i wrzuć trochę przypraw. Wymieszaj wszystko i marynuj golenie w tej mieszaninie przez pół godziny. Następnie rozprowadzamy kurczaka do miski multivarku, zamykamy pokrywkę, ustawiamy tryb pieczenia i zaznaczamy około 45 minut. Po tym czasie dostajemy mięso, kładziemy na talerzu, dekorujemy posiekanymi zieleninami i podajemy na stół z bocznym naczyniem i świeżymi warzywami.