Serca z kurczaka z ziemniakami - przepis
Od podproduktów, które obejmują wątrobę i serca, możesz ugotować pyszne dania. A ci, którzy twierdzą, że są bez smaku po prostu źle ich ugotują. Poniżej czekają przepisy na gotowanie kurczaków z ziemniakami.
Serca z ziemniakami w powolnym kuchenka
Składniki:
- ziemniaki - 0,5 kg;
- serduszka z kurczaka - 400 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 100 g;
- masło - 30 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- woda - 2 szklanki wielokrotne.
Gotowanie
Oczyszczamy nasze serca i moje. Ziemniaki, marchewki i cebule umyć i umyć zimną wodą. Potnij ziemniaki w średniej wielkości kije. Zmiażdżyć marchew i cebulę. Połóżcie ziemniaki na dnie wolnej kuchenki, następnie serca, marchewki, a następnie cebulę, przyprawy i masło. Sól i zalać wodą. Jeśli chcesz, możesz użyć kremu lub mleka zamiast wody - smak stanie się bardziej delikatny. Wybieramy program "Quenching" na wyświetlaczu, a czas wynosi 1 godzinę. Pod koniec tego programu włączamy tryb pieczenia, a czas wynosi 20 minut. Serduszka z kurczaka z ziemniakami i ciepłą podawaną na stole.
Serca z kurczaka duszone z ziemniakami
Składniki:
- średniej wielkości ziemniaki - 7 szt .;
- Serca z kurczaka - 500 g;
- pasta pomidorowa - 30 g;
- duża cebula - 1 szt .;
- duża marchewka - 1 szt .;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- twardy ser - 100 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- olej roślinny;
- zieloni
Gotowanie
Najpierw przygotowujemy warzywa: cebulę pokrojoną w pół-pierścienie i pokrojoną marchewkę ze słomką. Zmiel czosnek. Posiekaj ziemniaki w kostkę. Serca z kurczaka myte są w chłodnej wodzie, usuwają naczynia krwionośne i nadmiar tłuszczu. Rozsypywamy je na patelni z podgrzanym olejem roślinnym. Kiedy ciecz wydzielana przez serca zostanie odparowana, posól je, ułóż marchewki i cebulę. Kontynuujemy smażenie serc przez około 5 minut, a następnie wkładamy pomidorową pastę i ziemniaki. Wlewamy tyle wody, że przykrywa produkty, a po zagotowaniu dodajemy przyprawy i sól. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu. Jeśli chcesz, aby ziemniaki stały się bardziej ugotowane, zwiększ czas gotowania. Na koniec posypujemy tartym serem, zieleniną, pokrywamy patelnię pokrywką i pozwalamy jej parzyć przez 10 minut, a następnie podajemy na stół.
Smażone ziemniaki z serca
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 700 g;
- ziemniaki - 700 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny - 120 ml;
- woda 100 ml;
- sól, czarny mielony pieprz, mielona kolendra.
Gotowanie
Myjemy serca z kurczaka i wkładamy je do wrzącej wody, gotujemy około 15 minut, cebulę kroimy na pół. Obierz ziemniaki i pokrój w plastry. Smażyć serca cebulą do złotego koloru. Następnie sól, dopraw do smaku przyprawy, wymieszaj i gotuj przez 5 minut. Następnie zalać wodą, przykryć ogniem i gulaszem przez około 20 minut, a następnie dodać ziemniaki i smażyć, aż będą gotowe. Serca z kurczaka, smażone z ziemniakami, podawane z sałatką warzywną.
Ziemniaki z serca w doniczce
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 500 g;
- ziemniaki - 700 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- pieczarki - 400 g;
- ser - 170 g;
- cebula - 1 szt .;
- średnia marchewka - 1 szt.;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 350 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Mieloną cebulę, marchewkę i smażyć na miękko. Osobno smażyć pokrojone pieczarki, dopóki nie wydostanie się z nich wilgoci. Teraz smażyć serca pieprzem i solą przez około 20 minut. Połóż pokrojone w plastry ziemniaki na dnie garnków, sól i umieść masło na wierzchu, następnie umieść grzyby, serduszka z kurczaka i posyp je ulubionymi przyprawami. Mieszanka bazylii, oregano i cząbru jest dla nich idealna. Najlepiej gotować na parze warzywa i wlać śmietanę aż do środka garnka. Posyp serem i gotuj w temperaturze 220 ° C przez 30 minut.