Jedzenie Pyszne artykuły

Filet z kurczaka z ananasem w piekarniku

Jeśli przyjaciele niespodziewanie przyjdą do ciebie, ugotuj filet z kurczaka z ananasem w piekarniku, przepis jest bardzo prosty i, co ważne, tani.

Połączenie smaków Filet z kurczaka z ananasem w piekarniku

Aby połączyć smaki i przygotować naprawdę pyszne danie, gotujemy filet z kurczaka z ananasem pod osolonym serem. Wiadomo, że słodkie i słone są najlepiej komplementarne.

Składniki:

  • młody filet z kurczaka - 4 szt .;
  • gruboziarnista sól jodowana - 1 łyżeczka;
  • świeżo zmielony pieprz (mieszanka) - do smaku;
  • ananasy w syropie w puszkach - 1 słój (300 g);
  • solony ser parmezan, cheddar lub podobne - 100 g;
  • olej roślinny bezzapachowy - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

  1. Aby filet z kurczaka z ananasem, zapiekany w piecu z serem, okazał się soczysty, kupujemy piersi młodego kurczaka (kurczaka).
  2. Każdy filet delikatnie odpycha.
  3. Kiedy mięso trochę odpocznie, weź naczynie do pieczenia. Nasmaruj olejem i ułóż kurczaka.
  4. Otwórz ananasy, polej syropem. Jeśli ananasy kupowane są przez kółeczka, kroimy je na małe kostki, a następnie wrzucamy kawałki z powrotem do durszlaka.
  5. Zbieramy danie. Filet z kurczaka sól, pieprz, rozprowadzić na nim plastry ananasa, posypać startym serem.
  6. Przesyłamy patelnię do piekarnika, a przy temperaturze 180 stopni pieczemy kotlety filetów z kurczaka ananasem i serem przez około pół godziny.
  7. Przesuwamy na talerze eleganckie kawałki kurczaka pod osłoną sera, podawane z sałatka jarzynowa zielenie i białe wino.

Jak widać, filet z kurczaka z ananasem w puszkach jest gotowany prosto.

Filet z kurczaka ze świeżym ananasem Filet z kurczaka z ananasem w piekarniku

Jeśli udało ci się kupić świeży i soczysty świeży ananas, skorzystaj z przysmaku. Jednak podczas czyszczenia ananasa, istnieją "substandardowe" obrzynki, które można wykorzystać do pieczenia fileta z kurczaka z ananasem i serem.

Składniki:

  • wykończenie ananasa - 1 garść;
  • pierś z kurczaka - 1 szt .;
  • masło - 50 g;
  • sól i przyprawy - do smaku;
  • Ser "Kostroma" lub "estoński" - 100 g.

Gotowanie

  1. Zacznijmy od tego, że przygotowujemy filet: opłucz, wysusz i zaciągnij "książką", aby zwiększyć powierzchnię.
  2. Pokonaj nasze filety, aby uzyskać płaską warstwę o mniej więcej tej samej grubości.
  3. Sól, posyp przyprawy i pozostaw na 10 minut w spokoju, można używać tylko mielonego pieprzu i można wziąć dowolny zestaw przypraw "Dla kurczaka", oczywiście bez soli, glutaminianu i innych niezdrowych dodatków.
  4. Używamy już przygotowanych ananasów (zostawiliśmy je po czyszczeniu), więc nic z nimi nie zrobimy.
  5. Po jednej stronie filetu z kurczaka wkładamy połowę masła (pokroimy na małe kawałki), ananasy i ser. Możesz go zetrzeć na dużej tarce, możesz pokroić w plasterki.
  6. Zagnij filet w roladę, posiekaj drewnianymi wykałaczkami lub zawiń w kulinarny wątek.
  7. Wkładamy folię w 2 warstwy, w środku kładziemy kawałki pozostałego oleju i rolki. Łączymy krawędzie tak, aby folia nie przylegała ściśle do rolki.
  8. Przesyłamy rolkę na godzinę do piekarnika. Temperatura powinna być przeciętna, jeśli chcesz uzyskać skórki, 15 minut przed gotowaniem, delikatnie zegnij górną część folii.
  9. Podawać z sałatą i plasterkami cytryny.

Jeśli podoba ci się ten przepis, ugotuj filet z kurczaka zapieczony pod ananasem, cytryną i pomarańczą (wymieszaj plasterki owoców w równych proporcjach).