Filet z kurczaka - przepisy na najsmaczniejsze dania

Filet z kurczaka, którego receptury przedstawiono poniżej w różnych wariantach, pomoże zapewnić równowagę, oryginalność i różnorodność domowego menu. Delikatny smak kurczaka doskonale harmonizuje z warzywami, grzybami i innymi komponentami, tworząc prawdziwie boskie arcydzieła kulinarne.

Filet z kurczaka w piekarniku

Filet z kurczaka pieczony w piekarniku zachowuje maksymalną soczystość i wyjątkowe właściwości dietetyczne. Dzięki odpowiedniemu podejściu i wyborowi odpowiedniego akompaniamentu do dań mięsnych z drobiu z niego wypracowujemy smaczne i apetyczne. Co ugotować filet z kurczaka w piekarniku, aby był smaczny i zdrowy? Idealne klasyczne zdrowe jedzenie - kurczak z warzywami.

Filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Połączenie mięsa i ziemniaków jest zawsze pożądane ze względu na niesamowity, kuszący aromat gotowego dania i niesamowity smak. Wykorzystując mięso z piersi kurczaka jako składnik mięsny, jak w tym przepisie, danie jest dietetycznym jedzeniem, które koneserzy zdrowego odżywiania będą szczególnie aprobować i jednocześnie nasycać, co będzie zadowolone z męskiej publiczności.

Składniki:

• miąższ kurczaka - 495 g;
• ziemniaki - 995 g;
• olej - 25 ml;
• majonez - 190 g;
• 3-4 ząbki czosnku;
• ser - 210 g;
• Włoskie zioła, sól, zioła i pieprz.

Gotowanie

1. Kurczak kroimy, solimy, pieprzymy, doprawiamy czosnkiem i odstawiamy na dwadzieścia minut.
2. Ziemniaki są myte, siekane, doprawiane masłem, solą, pieprzem, włoskimi ziołami i rozprowadzane na patelni lub patelni.
3. Ptak rozprzestrzenia się na ziemniaki.
4. Zmieszaj tarty ser i majonez w misce i rozłóż na wierzchu.
5. Filet z kurczaka gotuje się przez pięćdziesiąt minut w temperaturze 195 stopni.

Filet z kurczaka z brokułami i papryką

Filet z kurczaka z warzywami, przygotowany zgodnie z zaleceniami opisanymi poniżej, może być stosowany nawet przez zwolenników najsurowszych diet, ponieważ zawartość kalorii w otrzymanej żywności jest dość niska. Naczynie można przygotować w formie do pieczenia odpowiedniego rozmiaru, wyposażonego w pokrywkę, na blasze do pieczenia na pojedynczym kawałku folii lub w porcjowanych kopertach wykonanych z tej samej folii.

Składniki:

• miąższ kurczaka - 520 g;
• Brokuły - 380 g;
• papryka - 380 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• mielona papryka, curry i kurkuma;
• Włoskie zioła, sól, zioła i pieprz.

Gotowanie

1. Ciało ptaka jest cięte i odrzucane.
2. Dodają kurczaka, sól, pieprz, paprykę, kurkumę, curry i czosnek i pozostawiają na kilka godzin.
3. Florety z brokułów i talerz słodkiej papryki przyprawiane są olejem, ziołami, a następnie rozprowadzane na ciętej folii.
4. Ptak jest umieszczony na górze, a folia jest zapieczętowana.
5. Filet z kurczaka pieczony jest w folii w piecu przez pół godziny w temperaturze 195 stopni.

Filet z kurczaka w wolnym naczyniu

Mając domy w arsenale multivark gadżetów kuchennych, możesz zrobić wiele oryginalnych i unikalnych potraw z kurczaka, wraz z innymi składnikami i profesjonalną pomocą. Jak ugotować pyszny filet z kurczaka w ten sposób dowiesz się z poniższych przepisów. Jedzenie jest soczyste, smaczne i bosko pachnące.

Filet z kurczaka w sosie śmietanowym

Filet z kurczaka z pieczarkami to wspaniałe połączenie, które szczególnie harmonijnie przejawia się w pożywce z kwaśnej śmietany. Jako przyprawa do marynowania kurczaka możesz wziąć standardowy zestaw przypraw do drobiu lub stworzyć wyjątkową mieszankę, koncentrując się na swoich kulinarnych gustach. Pieczarki można w miarę możliwości zastąpić gotowanymi grzybami leśnymi.

Składniki:

• miąższ kurczaka - 720 g;
• pieczarki - 390 g;
• śmietana - 520 g;
• cebula - 185 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• olej - 35-40 ml;
• curry lub przyprawa - 20 g;
• sól, zielenie i pieprz.

Gotowanie

1. Mięso drobiowe jest solone, aromatyzowane solą, przyprawami i pozostawione na 30 minut.
2. Grzyby plastry talerze.
3. Cebulkowe pół-pierścienie smaży się w trybie pieczenia przez pięć minut, dodaje grzyby i pozostawia na kolejne piętnaście minut.
4. Następnie kładzie się kurczaka, urządzenie przenosi się do trybu "gaszenia", wstrzykuje się kwaśną śmietankę, żywność jest solona, ​​zasypywana i gotowana przez czterdzieści minut.
5. Po sygnale wyrzuca się czosnek i zieleninę, a gulasz z kurczaka z pieczarkami duszony jest przez kolejne dziesięć minut.

Roladki z filetów z kurczaka

Dla tych, którzy nie mają odwagi, aby rozpieszczać siebie i swoją rodzinę oryginalnym, pikantnym i rozkosznie apetycznym daniem, proponujemy zupy z kurczaka apetycznie. Jako nadzienie możesz wziąć suszone śliwki, orzechy i ser zgodnie z sugestiami zamieszczonymi poniżej lub możesz rozszerzyć listę składników według własnego uznania. Nieźle dodać także suszone morele, rodzynki lub cebulkę usmażoną z grzybami.

Składniki:

• kurczak (pierś) - 3 szt .;
• orzechy włoskie - 160 g;
• suszone śliwki - 140 g;
• cebula - 190 g;
• ser - 120 g;
• krakersy - 120 g;
• jaja - 2 sztuki;
• masło - 85 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• majonez - 90 g;
• przyprawy, sól i pieprz;

Do sosu:

• śmietana - 195 g;
• cukier - 20 g;
• orzechy - garść.

Gotowanie

1. Mięso z piersi kurczaka odbije się w paczce do grubości centymetra.
2. Dopraw mięso do smaku solą, pieprzem, majonezem, przyprawami i odstaw na trzydzieści do czterdziestu minut.
3. Cebula jest wklejana w multiemisji na oleju w trybie "Frying" lub "Baking" i rozprowadzana na talerzu.
4. Śliwki, orzechy i ser są kruszone w połączeniu z prażeniem, solą i pieprzem.
5. Masa jest rozprowadzana na kawałkach mięsa i zwinięta w rulon.
6. Blanki są zanurzane w jajach, a następnie w bułce tartej i rozprowadzane w misce.
7. Do sosu wymieszaj śmietanę z cukrem, solą i orzechami.
8. Przygotuj jedzenie w trybie "Pieczenie" przez godzinę, dodając sos w środku cyklu.
9. Podawać nadziewany filet z kurczaka z sosem.

Gulasz z fileta z kurczaka

Kurczak jest wyjątkowo miękki i delikatny, jeśli robimy gulasz z fileta z kurczaka z sosem. Nawet miąższ piersi drobiowej traci zwyczajową tradycyjną suchość i zyskuje wyjątkowe i niepowtarzalne walory smakowe. A stworzenie takiego dania w powolnym piecu jest łatwiejsze niż kiedykolwiek, szczególnie jeśli masz odpowiedni, zrównoważony i właściwy przepis pod ręką.

Składniki:

• miąższ kurczaka - 590 g;
• cebula - 190 g;
• pasta pomidorowa - 110 g;
• śmietana - 110 g;
• mąka - 70 g;
• woda - 85 ml;
• olej - 20 ml;
• przyprawy, pieprz i sól.

Gotowanie

1. Miazga z kurczaka jest pocięta na kawałki i zrumieniana w zbiorniku olejowym z wieloma urządzeniami w trybie "Pieczenie" lub "Smażenie".
2. Następnie ułóż cebulę, za mąką i smaż przez chwilę.
3. Pomidor zmieszać ze śmietaną i wodą, dodać sól, pieprz, przyprawy i wylać na ptaka.
4. Multicooker przeszedł w tryb "gaszenia" i przygotował posiłek na trzydzieści minut.

Filet z kurczaka - przepisy na patelni

Filet z kurczaka smażonego Może nie być tak zdrowe jak, powiedzmy, potrawy z niego, ugotowane w piekarniku lub duszone w powolnym piecu, ale może być apetycznie rumiane, niezwykle smaczne i gotuje szybciej. Na przykład kotlety lub kotlety można smażyć na patelni w ciągu kilku minut, zwłaszcza jeśli wcześniej przygotujesz preformy lub farsz. Jeśli dodasz filet z kurczaka z sosem sojowym, otrzymamy szybką wersję ostrego kurczaka po chińsku.

Kotlety z kurczaka

Mięso do gotowania kotletów idealnie musisz wziąć od piersi ptaka i pociąć go na warstwy około półtora centymetra. Aby porcje były wygodniejsze do pokonania, możesz umieścić je w torbie lub między dwoma kawałkami folii. Tak więc kuchnia będzie czystsza, a ostateczny wygląd elementów bardziej estetyczny. Marynowanie lub bez kurczaka przed smażeniem produktów - Twój wybór. W każdym razie będzie pyszne.

Składniki:

• miąższ kurczaka - 340 g;
• jajko - 1 szt .;
• majonez - 30 g;
• mąka - 80 g;
• woda - 85 ml;
• przyprawy, sól i pieprz;
• olej - 80 ml.

Gotowanie

1. Złamane kawałki mięsa, sól, pieprz i pozostawić na pięć minut.
2. Teraz o tym, jak zrobić ciasto na filet z kurczaka. W misce połącz jajko, mąkę i majonez, dodaj sól, pieprz, przyprawy i ubij.
3. Kurczak jest zanurzany w cieście i smażony na patelni z gorącym tłuszczem roślinnym.

Kotlety z filetów z kurczaka

Jednym z najpopularniejszych sposobów używania mięsa jest wytwarzanie z niego kotletów. Najczęściej miazgę po prostu rozdrabnia się za pomocą maszynki do mielenia mięsa. Z pewnością możesz zrobić to samo z kurczakiem. Ale praktyka pokazała, że ​​jeśli za podstawę piersi przyjmiesz pierś drobiową, produkty będą znacznie bardziej soczyste i smaczniejsze, jeśli posiejesz mięso nożem. Tak, zrób posiekane kotlety z kurczaka.

Składniki:

• miąższ kurczaka - 690 g;
• cebula - 140 g;
• jajko - 1 szt .;
• majonez - 60 g;
• mąka - 70 g;
• koperek i pietruszka - 1 garść;
• sól i pieprz;
• olej - 80 ml.

Gotowanie

1. Kurczaki zamrażają i kroją w pięciomilimetrowe kostki.
2. Wymieszaj mięso z majonezem, jajkiem i cebulą, dodaj sól, pieprz, zioła i mąkę.
3. Smażcie placki po kilku godzinach, robiąc je w stylu placka.

Filet z kurczaka w sosie sojowym

Popularność sos sojowy rośnie skokowo. Wiele gospodyń domowych zdołało już ocenić unikalny wpływ produktu na włókna mięsne. Kurczak nie stał się wyjątkiem. Wstępne marynowanie w sosie z dodatkiem dodatkowych składników przez co najmniej pół godziny, smak potraw przekształca się w czasy i staje się wyjątkowy, jak w tym przepisie.

Składniki:

• miazga z kurczaka - 590 g;
• sos sojowy - 55 ml;
• sok z cytryny - 40 ml;
• skórka - 10 g;
• miód - 35 g;
• papryka i sezam - 15 g;
• imbir - 1 szczypta;
• olej - 35 ml;
• ząb czosnkowy - 1 szt.

Gotowanie

1. Pulpę drobiową kroimy w kostkę i doprawiamy sosem sojowym, miodem, sokiem z cytryny, dodatkiem skórki cytrynowej, imbirem, papryką i czosnkiem.
2. Rozłóż kurczaka w około trzydzieści minut na patelni z masłem lub wokiem i smażyć do zrobienia.
3. Pod koniec smażenia filet z kurczaka po chińsku posypany sezamem.

• ← Filet z kurczaka w piecu francuskim
• Filet z kurczaka z ananasem →