Filet z kurczaka z sosem

Jak smacznie i szybko ugotuj obfity obiad, bez wysiłku. Jest świetne rozwiązanie tego trudnego zadania. Sos z fileta z kurczaka doskonale łączy się z dowolnym dodatkiem. Być może gotowane ziemniaki , jakiekolwiek zboża, warzywa lub makaron.

Przepis na filet z kurczaka

Składniki:

filet z kurczaka - 500 g;
cebula - 1 szt .;
marchewki - 1 szt.;
pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 2 łyżki. łyżki;
woda - 1,5 st .;
mielony pieprz, warzywa - do smaku;
liść laurowy, sól;
olej roślinny.

Gotowanie

Tak więc filet z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić mięso na małe kawałki. Obierz cebulę, pokrój ją w pół pierścienia i posiekaj marchewkę w cienkie paski. Następnie weź głęboki patelnię, wlej masło warzywne, podgrzej je i wrzuć do niego kawałki fileta. Gdy olej jest lekko smażony, dodaj cebulę i marchew. Gotuj wszystko razem, aż pieczeń będzie dobrze zrumieniona. Następnie wlej mąkę i zalej przegotowaną wodą. Dokładnie wymieszaj wszystko, dodaj pomidorową pastę i przyprawy. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj sos z filetem z kurczaka nad niewielkim ogniem, aż będzie całkowicie gotowy. Na samym końcu możesz dodać świeże, drobno posiekane warzywa.

Pyszny filet z kurczaka z grzybami

Składniki:

filet z kurczaka - 400 g;
żarówka - 2 szt .;
świeże pieczarki - 300 g;
krem - do smaku;
sól i pieprz.

Gotowanie

Potnij filet z kurczaka na cienkie paski i usmaż na oliwie z posiekaną cebulą. Po 20 minutach dodaj posiekane grzyby, wymieszaj, sól i pieprz. Wlewamy odrobinę wody, odstawiamy sos na kolejne 10 minut, po czym dodajemy śmietanę i wyjmujemy z ognia.

Filet z kurczaka z kwaśną śmietaną

Składniki:

filet z kurczaka - 400 g;
cebula - 1 szt .;
śmietana - 3 łyżki. łyżki;
mąka - 3 łyżki. łyżki;
kurkuma, przyprawa do kurczaków i sól do smaku;
zieloni - do woli.

Gotowanie

Weź filet z kurczaka i pokrój go na małe porcje. Następnie umieścić mięso na rozgrzanej patelni z masłem i smażyć przez 5 minut, ciągle mieszając. Następnie posyp do smaku przyprawami i gotuj sos przez kolejne 2 minuty na małym ogniu. Obrać cebulę, pokroić na małe kawałki i dodać do mięsa. Jak tylko zobaczysz, że cebula i kurczak są już prawie gotowe, wlej trochę przegotowanej zimnej wody i dodaj śmietanę. Dokładnie wymieszaj wszystko, wyłącz ogień, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia.