Mąka z piersi kurczaka
Sos jest tak dobry, że dzięki niemu można zastosować prawie każdy udekorować i będzie pyszne. Jak zrobić sos z piersi z kurczaka, powiemy ci teraz.
Sos grzybowy z piersi kurczaka
Składniki:
- por - 100 g;
- mięso z piersi kurczaka - 450 g;
- pieczarki - 115 g;
- mleko - 100 ml;
- ser twardy - 80 g;
- śmietana - 45 g;
- krem 20% tłuszczu - 90 ml;
- sól;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- pieprz;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml.
Gotowanie
Najpierw umyć pierś z kurczaka, osuszyć, a następnie pokroić na kawałki. Włóż pokrojony czosnek i smaż przez około 3 minuty na rozgrzanej patelni. Dodaj cienko posiekany por i wymieszaj. Teraz ułóż zmielone pieczarki, pieprz, sól, mieszaj i smaż przez 10 minut Przełóż ser przez drobną tarkę. Połącz śmietanę ze śmietaną i serem. Otrzymaną gęstą masę kładzie się na mięso, wlewa mleko, sól, pieprz. Zmniejsz ogień i gotuj sos z kurczaka z grzybami i śmietaną przez kolejne 7 minut.
Smak piersiowy z kurczaka z pastą pomidorową
Składniki:
- cebula - 70 g;
- pierś z kurczaka - 395 g;
- pasta pomidorowa - 180 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- przyprawa do kurczaka - 5 g;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Zmielić cebulę. Pierś z kurczaka pokrojona w paski. Na patelni rozgrzej oliwę, włóż do niej cebulę i wrzuć ją do lekkiej rudości. Dodajemy mięso z kurczaka, dodajemy sól, posypujemy przyprawami i smażymy do połowy ugotowanego. Następnie włóż pastę pomidorową, wlej trochę wody i dokładnie wymieszaj. Gulasz do w pełni ugotowanego kurczaka około pół godziny.
Przepis na sos z piersi kurczaka z kwaśną śmietaną
Składniki:
- pierś z kurczaka - 390 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- marchewki - 145 g;
- rafinowany olej roślinny - 45 ml;
- cebula - 130 g;
- sól;
- pieprz;
- liść laurowy - 1 szt.;
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 120 g;
- woda - 95 ml;
- mąka - 15 g;
- pasta pomidorowa - 15 g.
Gotowanie
Pierś z kurczaka dobrze umyć i pokroić na kawałki, sól, pieprz i dodać posiekany czosnek. Daj mięso do marynowania przez około 40 minut, a zmiażdżona cebula i marchewka są passeed w oleju roślinnym. Po 7 minutach dodaj marynowane mięso z kurczaka i usmaż do jego lekkiej rudości. Do sosu połącz pastę pomidorową ze śmietaną i mąką. W powstałej masie zalać wrzącą wodą w stosunku 1: 1. Powoli wlej sos do mięsa z kurczaka. Tomimowy sos z piersi kurczaka z kwaśną śmietaną przez około 15 minut.