Jedzenie Pyszne artykuły

Kotlety z kurczaka z cukinią

Kotlety z kurczaka z cukinią uzyskaną nieopisanie delikatną i rozkosznie soczystą. Są niezwykle przydatne nie tylko dla chudego, ale także dla dzieci i jedzenia.

Przepis na kotlety z kurczaka z cukinią

Składniki:

  • mielonka z kurczaka - 500 g;
  • cukinia - 500 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • przyprawy;
  • olej roślinny;
  • świeże warzywa.

Gotowanie

Cukinia wyczyść, zmieć na dużej tarce i dobrze wycisnąć sok. Przekręcamy filet z kurczaka przez maszynę do mięsa i łączymy mięso mielone z cukinią. Dodaj pokrojone warzywa, rozbij jajko, wyrzuć przyprawy i ostrożnie wymieszaj masę. Z mokrymi dłońmi tworzymy małe kotlety, wlewamy je do mąki i smarujemy je olejem na złoty kolor ze wszystkich stron.

Kotlety z kurczaka z cukinią w piekarniku

Składniki:

  • kurczak mielony - 600 g;
  • młody squash - 1 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • biały chleb - 2 plastry;
  • mleko - 50 ml;
  • mielone krakersy - 5 łyżek. łyżki;
  • olej roślinny;
  • przyprawy

Gotowanie

Zucchini, jeśli to konieczne, usuń nasiona i wcieraj w małą tarkę. Następnie delikatnie wyciśnij płyn. Wyczyść cebulę i czosnek i spłucz wodą. Rozdrobnij cebulę w małych kostkach i pomiń czosnek za pomocą specjalnej prasy. Połącz w misce świeżo mielonego kurczaka, startą cukinię, rozbij jajka, rzucaj cebulą, czosnkiem i chlebem, uprzednio moczone w mleku. Ostrożnie zagnieść masę, dodać do smaku przyprawami i mokre ręce wyrzeźbić małą okrągłą kęs. Wlewamy je ze wszystkich stron do zmielonej bułki tartej, układamy na blasze i pieczemy paszteciki z kurczaka z cukinią 20 minut w piekarniku.

Kotlety z kurczaka z duszoną cukinią

Składniki:

  • filet z kurczaka - 200 g;
  • cukinia - 1 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt.;
  • białko jaja - 0,5 jednostki;
  • przyprawy

Gotowanie

parowane kotlety z kurczaka

Aby rozpocząć proces i spłukać wszystkie warzywa. Następnie posiekaj cukinię na grubej tarce, wyciskaj i starannie osusz nadmiar soku. Zrób to samo z marchewką i rozłóż ją na cukinię.

Przekręcamy filet, cebulę i czosnek przez maszynę do mięsa i łączymy mieszankę z resztą składników. Mielone przyprawy do smaku z przyprawami, wymieszać i dodać białko jajka. Tworzymy mieszankę okrągłych kotletów i umieszczamy je w koszyku do gotowania na parze. Przygotuj danie na kilka minut 30, a następnie podawaj do stołu z dowolnym bocznym naczyniem i sałatka jarzynowa .