Curry Chicken - najlepsze przepisy na kolorowe danie indyjskie
Curry Chicken to pikantne indyjskie danie, które od dawna zdobywa miłość i szacunek wśród konsumentów z dala od swojej ojczyzny. Wynika to z niesamowitych właściwości smakowych i nieopisanego aromatu żywności, która nie pozostawi nikogo obojętnym.
Curry z kurczaka
Kurczak curry, którego receptura może się różnić w zależności od pochodzenia terytorialnego, jest w większości prosty i wymaga wdrożenia prostych i dostępnych zaleceń:
- Możesz użyć udka z kurczaka, uda, pokroić na kawałki kurczaka lub filet z piersi kurczaka, pokroić na kawałki.
- Jeśli przepis nie przewiduje inaczej, mięso jest wstępnie smażone na patelni, a następnie dodawane do pojemnika z sosem do dalszego hartowania.
- W zależności od technologii sos wytwarza się z pomidorów, śmietany, zsiadłego mleka lub mleka z dodatkiem przyprawy curry i usmażony imbir, posiekaną cebulę i czosnek.
- Kurczak z sosem curry Jest często podawany z ryżem, rzadziej z ziemniakami lub innym dodatkiem.
Curry Chicken - Indyjski przepis
Kurczak Indian Curry przygotowane na bazie mleka kokosowego lub, jak w tym przypadku, jogurtu naturalnego bez dodatków. Grubość naczynia można regulować dodając mniej lub więcej wody i ostrość za pomocą ilości papryki. Spędzając około godziny, możesz przygotować obfity posiłek dla sześciu ochotników.
Składniki:
- 12 udek lub ud kurczaka;
- pomidory w puszkach - 250 g;
- imbir - 1,5 łyżeczki;
- czosnek - 1,5 głowy;
- cebula - 2 szt .;
- woda - 1-3 szklanki;
- Przyprawa curry - 3 łyżki. łyżki;
- laurowy - 2 szt .;
- jogurt - 350 g;
- olej roślinny - 150 ml;
- sól, czarny pieprz i kajenna.
Gotowanie
- Przygotowany kurczak jest wypełniony dwoma łyżkami jogurtu, dodaje się ½ łyżeczki imbiru i trzy drobno zmielone zęby czosnku, miesza, pozostawia do namoczenia i zrumienienia ze wszystkich stron.
- Do smażonych w oleju cebuli, czosnku i imbiru w lewo dodać curry, wszystkie przyprawy, pomidory i po 3 minutach jogurt.
- Dusić składniki przed oddzieleniem oleju, następnie wlać wodę, wlać rumianego kurczaka, dodać zawartość i odcedzić, aż mięso będzie gotowe.
Tajskie curry z kurczaka
Następnie nauczysz się gotować curry z kurczaka z tajskim akcentem. Formulacja wymaga użycia często niedostępnych produktów, które najprawdopodobniej nie są dostępne dla wszystkich. W razie potrzeby można je nabyć w wyspecjalizowanych sklepach lub oddziałach dużych supermarketów.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- liście bananowca - 50 g;
- imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 głowa;
- cebula - 1 szt .;
- mleko kokosowe - 80 ml;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- Liście cytryny i trawa cytrynowa - 5 g;
- papryczka chili - 1 szt .;
- olej roślinny - 30 ml;
- pasta chili - 10 g;
- sól
Gotowanie
- Filety są krojone, doprawiane połową pasty z chili, kolendrą, zawinięte w liście bananowe i dozwolone do marynowania.
- Dodaj czosnek, cebulę i olej z imbiru, dodaj mięso i smaż.
- Wlać trochę wody i po jej odparowaniu położyć resztę składników, marniejąc przez 20 minut.
Ananasowy curry z kurczaka - przepis
Kurczak curry z ananasem spodoba się miłośnikom kontrastujących kombinacji smaków. Delikatne mięso ptaka, dopełnione plasterkami owoców tropikalnych, doskonale harmonizuje z pikantnymi przyprawami i warzywami, tworząc oryginalne i godne pod każdym względem dania. Aby utworzyć dwie lub trzy porcje zajmie tylko pół godziny.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- ananasy - 200 g;
- imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 1 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- przyprawa curry - 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy - 50 ml;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól, ostra papryka.
Gotowanie
- Mięso jest cięte, zwijane w skrobię i smażone.
- Wklej cebulę, czosnek na patelnię, dodaj pomidory, a po 3 minutach połóż wszystkie pozostałe składniki, curry i filety.
- Po 10 minutach gulaszu z kurczaka będzie gotowe curry z ananasem.
Kurczak z kurczakiem Curry'ego
Curried kurczaka jest często uzupełniane. mleko kokosowe która wzbogaca charakterystykę smakową potrawy i nadaje jej indyjski akcent. W takim wykonaniu mięso i sos, który jest przyrządzany z porcją, jest równie smaczny i pachnący. Po spędzeniu tylko pół godziny możesz udekorować danie dla 6 osób.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 kg;
- mleko kokosowe - 200 ml;
- imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 2 szt .;
- curry i kurkuma - 1 łyżeczka;
- mąka - 1 łyżka. łyżki;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól, ostra papryka.
Gotowanie
- Przyprawy dodaje się do cebuli doprawionej cebulą czosnkową i imbirową, plastrami kurczaka i rumianymi.
- Wlać wodę, dusząc przez 15 minut, odparować wilgoć, wlać mąkę i wlać mleko.
- Kiedy sos zgęstnieje, curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym jest gotowe.
Kurczak z curry i śmietaną
Kurczak curry w kremowym sosie przygotowywany jest z zawsze dostępnych i prostych produktów, ale okazuje się nie mniej smaczny, pachnący i apetyczny. Podczas używania filetu z piersi cały proces trwa nie dłużej niż pół godziny. Pozostałe części tuszy ptasiej przygotowują się nieco dłużej, ale są bardziej soczyste i bardziej pożywne.
Składniki:
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- krem - 200 ml;
- imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 2 szt .;
- Curry - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Smażymy warzywa z imbirem, dodajemy mięso i po 5 minutach śmietanki.
- Po 20 minutach duszenia kurczak curry będzie gotowy pod pokrywką.
Przepis na curry z kurczakiem i ryżem
Kurczak doprawiony curry i duszony z ryżem to potrawa z indyjskim akcentem, dostosowana do potrzeb smakowych konsumentów, dla których popularniejsza jest kuchnia europejska lub słowiańska. W ciągu zaledwie 40 minut możesz przygotować samodzielne danie i nakarmić czterech ochotników.
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- ryż - 200 g;
- bulion - 600 ml;
- imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 ząbki;
- cebula - 1 szt .;
- Curry - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- cynamon - ¼ h. łyżki;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Smażyć filet, doprawiony curry, rozłożyć na talerzu.
- Zalej cebulę, czosnek i imbir, dodaj przyprawy, ryż, bulion.
- Przygotuj zawartość pod pokrywką, aż będzie prawie gotowa, dodaj mięso, wymieszaj.
- Po 7 minutach curry z kurczaka z ryżem będą gotowe.
Kurczak curry z warzywami
Następnie nauczysz się gotować curry z kurczaka z warzywami. Powstałe naczynie może być podawane samodzielnie lub uzupełnione ryżem lub innym dodatkiem. Zestaw warzyw można zmienić, koncentrując się na preferencjach smakowych i dostępności produktów. Z określonej liczby składników otrzymujesz 4 porcje.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- imbir - 1 łyżeczka;
- czosnek - 4 zęby;
- Bułgarska papryka, cebula i marchewka - 2 szt .;
- łodygi selera, duże pomidory - 4 szt .;
- Curry - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Warzywa są smażone kolejno i kurczęta.
- Połącz składniki, rzucaj przyprawy, mielone pomidory, zostań, aby marnieć pod pokrywką.
- Po 20 minutach będzie gotowe curry z kurczaka z warzywami.
Kurczak bananowy przepis na curry
Kurczak curry z bananami to egzotyczne danie dla naszej różnorodności, ale kiedy spróbujesz, zawsze będziesz wśród jego wiernych wielbicieli. Oprócz niesamowitych właściwości smakowych, urzeka również prostota przepisu, który trwa nie dłużej niż pół godziny. Określona liczba produktów wystarczy na 6 porcji.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 kg;
- banany i cebula - 4 szt .;
- krem - 500 ml;
- imbir - 0,5 łyżeczki;
- czosnek - 2 ząbki;
- Curry - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Gotowanie
- Smażyć osobno posiekane kurczaki i warzywa.
- Połącz składniki we wspólnym pojemniku, dodaj banany, śmietanę, przyprawy i gulasz przez 5 minut.