Kulki z kurczaka w sosie śmietanowym
To bardzo delikatne i smaczne danie, które pokocha cała Twoja rodzina. Dzięki kremowemu sosowi mięso kurczaka staje się soczyste i po prostu rozpływa się w ustach. Kulki mielone z kurczaka są prawie takie same jak klopsiki, tylko bez ryżu. Spróbuj ugotować to pyszne jedzenie, a od pierwszych minut gotowania Twój dom wypełni się wspaniałym aromatem upieczonych kuleczek z kurczaka w śmietanie.
Przepis na kulki z kurczaka w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- krem 10% - 200 ml;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- jaja - 1 sztuka;
- masło - 30 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- Zieloni;
- sól, pieprz.
Gotowanie
Filet z kurczaka drobiowego z cebulą, dodać jajko, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Z mięsa mielonego wywałkuj te same małe kulki i ułóż na mocno naoliwionej blasze do pieczenia. Wysyłaj kulki z kurczaka przez 15 minut w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni.
Przełóż czosnek przez prasę czosnkową i wymieszaj z startym serem. Dodaj śmietanę i majonez, a następnie wymieszaj ponownie. Wyjmij kulki z piekarnika i zalej je kremowym sosem, piecz przez następne 20 minut. Przed podaniem posyp kulki posiekanymi zieleniami.
Filet z kurczaka z jajkami przepiórczymi w sosie śmietanowym
Składniki:
Dla kulek:
- filet z kurczaka - 700 g;
- zielona cebula - 50 g;
- jaja przepiórcze - 10 szt .;
- jaja kurze - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- mąka - 200 g;
- olej roślinny - 400 ml;
- bułka tarta;
- sól, pieprz.
Do sosu:
- krem - 200 ml;
- ser - 150 g;
- obrane orzechy włoskie - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- gałka muszkatołowa;
- sól
Gotowanie
Filet z kurczaka, czosnek i zielona cebula mielą. Dodaj przyprawy i sól, wszystko dobrze wymieszaj. Zagotuj jajka przepiórcze i odklej skorupę. Z mięsa mielonego ułóż małe ciasto i umieść w środku 
przepiórcze jajko. Następnie rzuć piłkę. Więc zawiń wszystkie jajka w mielone mięso. W misce ubij jajka, następnie zwiń kulki w mąkę, zanurz je w jajku i posyp je bułką tartą. Smażyć kulki w dużej ilości wrzącego oleju aż do ostrej złocistej skorupy. Nałóż na papierowy ręcznik gotową delikatność, aby skropić oliwę.
Gotuj sos. Trzeć ser na drobną tarkę, kruszyć czosnek i smażyć orzechy na patelni, jak nasiona, a następnie posiekać w moździerzu. Podgrzej śmietanę w szufelce i dodaj ser. Mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj czosnek, orzechy i szczyptę gałki muszkatołowej. Gotuj sos na małym ogniu przez 3-4 minuty, cały czas mieszając. Umieść kulki na talerzu, polej sosem i posyp je ziołami według życzenia.