Cherry w swoim własnym soku

Wiśnia gotowana we własnym soku to prosty i łatwy sposób na zachowanie. Takie przygotowanie różni się od zwykłych kompotów tym, że wszystkie witaminy są zachowane w jagodzie w jak największym stopniu. Dowiedzmy się, jak prawidłowo i szybko zrolować czereśnie w ich własnym soku, aby cieszyć się naczyniami z dodatkiem w zimie.

Cherry w swoim własnym soku

Składniki:

dojrzała wiśnia - 1 kg;
cukier - 500 g.

Gotowanie

Cherry starannie umyć, wybrać dojrzałe i wyjąć kości. Następnie wlej cukier do jagód, wymieszaj łyżką i odstaw na chwilę. Podczas gdy wiśnia wytwarza sok, przygotujemy słoiki. Aby to zrobić, opłucz je dokładnie sodą oczyszczoną, spłucz pod bieżącą wodą i odwróć ręcznikiem, aby odcedzić. Wymieszaj ponownie jagody i napełnij słoiki, ale nie do końca. Potem bierzemy duży rondel, pokrywamy dno ręcznikiem i ustawiamy słoiki z czereśniami, przykrywając je pokrywkami. Wlać starannie zimną wodę i wysterylizować po gotowaniu przez 15 minut na małym ogniu. Następnie ostrożnie wyjmij słoiki z garnka, zwinąć i odwrócić do góry dnem. Dobrze zapakowane i pozostawione do ostygnięcia.

Przepis na czereśnie we własnym soku

Składniki:

wiśnia - 1 kg;
sok z wiśni - 1 l.

Gotowanie

Cherry umyć, posortować, wyjąć kości i szczelnie ułożyć w sterylizowanych słoikach. Gotujemy sok wiśniowy, wlewamy go ostrożnie do słoików i przykrywamy sterylizowanymi pokrywkami. Następnie umieścić w szerokim rondlu z ciepłą wodą i sterylizować przez 10 minut. Następnie zwijamy konserwację, odwracamy ją, owijamy dobrze i pozostawiamy do ostygnięcia.

Wiśnia we własnym soku z cukrem

Składniki:

dojrzała wiśnia - 1 kg;
cukier - do smaku.

Gotowanie

Wiśnie są dokładnie przemyte i wyekstrahowane. Przygotuj banki: umyj je w gorącej wodzie. Teraz kładziemy małą warstwę czereśni na dnie każdego z nich, posypujemy jagody cukrem, ponownie kładziemy wiśnię i tak dalej. Lekko potrząśnij słoikami, przykryj pokrywkami i pozostaw na 20 minut, aby wydobyć więcej soku z jagód. Następnie umieść je w dużym naczyniu z wodą, przykryj pokrywką, doprowadzaj do wrzenia i sterylizuj przez 15-20 minut. Następnie ostrożnie wyjąć, zwinąć kołdrę, owinąć wełnianym kocem i pozostawić do ostygnięcia.

Wiśnia we własnym soku na zimę

Składniki:

dojrzała wiśnia - 1 kg;
cukier - 1 łyżka.

Gotowanie

Umyć jagody, wyrzucić w durszlak i pozostawić do odcedzenia. Następnie myjemy jagody z nasion, wlewamy do miski i zasypiamy cukrem. Zostawiamy czereśnie na 10 godzin, aby jagody były nasączone cukrem i podano sok. Następnie umieść miednicę na słabym ogniu, doprowadzaj do wrzenia i umieść czereśnie wraz z sokiem w sterylnych słoikach. Zawijamy powieki, obracamy pokrywę, zawijamy ręcznik i zostawiamy do ostygnięcia.