Cherry Pie - Przepis
Wiśnie, dzięki dużej zawartości witamin i korzystnych właściwości, a także słodkiemu i kwaskowatemu smakowi, zdecydowanie zajmują jedno z czołowych miejsc wśród jagód i owoców wykorzystywanych do przygotowania wszelkiego rodzaju ciast, ciast, ciast i deserów. A smak jest zamrożony lub konserwy czereśni nie różni się od świeżej, więc potrawy z niej mogą być gotowane przez cały rok.
Ciasto z wiśnią to najczęściej deser w lecie, a przepis na jego przygotowanie jest bardzo prosty.
Ciasto na ciasto wiśniowe może być zarówno ciastem drożdżowym i francuskim, jak i ciastkiem.
Dziś powiemy Ci, jak szybko gotować pyszne ciasto wiśniowe.
Wiedeńskie ciasto wiśniowe
Składniki:
- Owoce wiśni - 420 g;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 250 g;
- miękkie masło - 200 g;
- cukier puder - 190 g;
- jaja (duże) - 3 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- płatki migdałowe - 1 mała garść
Gotowanie
Pokonaj jajka cukrem pudrem aż do dwukrotnego zwiększenia objętości. Następnie, kontynuując bicie, dodaj olej i stopniowo przesianą mąkę w połączeniu z proszkiem do pieczenia.
Umieść ugotowane ciasto w postaci natłuszczonej. Z góry rozprowadzić wykrochmaloną wiśnię, lekko pripaplivaya i posypać płatkami migdałowymi. Pieczemy około trzydziestu pięciu minut w temperaturze 180 stopni. Podczas serwowania posyp cukrem pudrem.
Ciasto z czereśniami na wodzie mineralnej (chude)
Składniki:
- wiśnia - 320 g;
- skrobia ziemniaczana - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- cukier granulowany - 1,5 szklanki;
- mąka pszenna - 4 szklanki;
- woda mineralna - 500 ml;
- olej roślinny - 100 ml;
- cukier puder - 190 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem, solą i cukrem waniliowym. Wlać stopniowo olej roślinny, wodę mineralną i dokładnie wymieszać trzepaczką lub mikserem aż do całkowitej homogeniczności. Nieco ponad połowę ciasta układa się w postaci posypanej olejem roślinnym, umieszczamy na wierzchu czereśnie przeplatane z pre-skrobią i wlewamy pozostałe ciasto. Piec w temperaturze 185 stopni aż do pełnej gotowości, którą sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Może to potrwać około czterdziestu minut. Wszystko zależy od możliwości Twojego piekarnika. Daj ciastko trochę ochłodzić, posyp cukrem pudrem i podawaj do stołu.
Nalewać ciasto z wiśniami
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 1 szklanka;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- masło - 85 g;
- woda - 1,5 st. łyżki;
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- sól - szczypta.
Do wypełniania wypełniaczy:
- Wiśnia - 250 g;
- śmietana 15% - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- skrobia ziemniaczana - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
- cukier - 75 g;
- Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Gotowanie
Mąkę, w połączeniu z cukrem, solą i cukrem waniliowym, zacieru z masłem w miękiszu. Następnie dodać żółtko, wodę i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto kruche. Wkładamy 
lodówka przez czterdzieści minut, pokryta folią.
Następnie wywałkuj ciasto do kształtu, rozprowadź równomiernie i dociśnij do dna i boków. Wykonujemy kilka nakłuć widelcem, kładąc pergamin na wierzchu i wlewamy groszek lub fasolę tak, aby ciasto nie pęczniało i piec w piekarniku przez piętnaście minut w temperaturze 200 stopni.
Do nadzienia, cukier, skrobię, wanilię, śmietanę i jajko ubijamy do uzyskania gładkości.
Umieść czereśnie w gotowej postaci piasku, zalej przygotowaną miksturę i piecz przez około dwadzieścia minut.