Istnieje wiele przepisów na pieczenie jabłek, a prawie wszystkie z nich sugerują użycie jajek do gotowania produktów. Ale co zrobić z tymi, których użycie nie jest zalecane lub jest całkowicie przeciwwskazane? W tym przypadku zalecamy korzystanie z receptur, które oferujemy poniżej w naszym materiale. Brak jaj w recepturze nie koliduje z produktami przygotowywanymi zgodnie z opisanymi zaleceniami, aby okazać się bosko smaczny, pachnący i apetyczny.
Składniki:
Gotowanie
Ciasto to smakuje trochę jak charlotte, ale ma zupełnie inną technologię gotowania. Początkowo, do ciasta, przesiej mąkę i wymieszaj ją z semoliny. Wlej suchą mieszaninę do kefiru, dodaj sól, cukier granulowany i cukier waniliowy i wymieszaj. Olej słonecznikowy interweniujemy w ostatniej turze i uzyskujemy najbardziej jednorodną konsystencję ciasta dzięki gęstości, podobnie jak kwaśna śmietana.
Teraz przygotuj jabłka. Myjemy umyte owoce, kroimy je w plastry i wkładamy do ciasta. Wymieszaj składniki w celu równomiernego rozprowadzenia między sobą i ułóż podstawę ciasta w natłuszczonym i dobrze posypanym naczyniu do pieczenia.
Pozostaje tylko upiec ciasto w piekarniku. Aby to zrobić, podgrzamy ją wcześniej do temperatury 185 stopni i umieszczamy formę z produktem na środkowej półce.
Składniki:
Gotowanie
Pomimo braku jaj i dość powszechnej technologii do wyrobu ciasta według tego przepisu, jego smak okazuje się po prostu boski i niewiarygodnie delikatny. Możesz go ugotować w piekarniku, ale rozważamy opcję pieczenia produktu w powolnym piekarniku.
Do ciasta wystarczy wymieszać w misce kaszę mannę, mąkę, proszek do pieczenia i cukier, dodając szczyptę waniliny. W naszym przypadku nadzienie będzie miało zmielone starte jabłka zmieszane z sokiem z cytryny, zmielony cynamon i posiekane orzechy włoskie. Do słodyczy w masie jabłkowej należy dodać trochę miodu lub cukru.
Teraz w multikombinacji olejowanej nalewamy naprzemiennie warstwowo suchą mieszankę na ciasto (cztery warstwy) i farsz (trzy warstwy). Z góry rozprowadzamy tarte masło mrożone i włączamy urządzenie w trybie "Pieczenie" na czterdzieści pięć minut.
Składniki:
Gotowanie
Aby przygotować krótkie ciasto na szarlotkę bez jaj, wymieszaj masło z cukrem i mąką i zmieszaj składniki razem z dłońmi, aż uzyskasz drobny miękisz. Jeśli proporcje są spełnione prawidłowo, dziecko idealnie wpada w kom, który kruszy się przy najmniejszym pchnięciu.
Rozsypujemy przygotowaną bazę piasku z ciasta na formę olejowaną i nakładamy ją trochę, tworząc małe boki. Na wierzchu ułóż plasterki jabłka, które z kolei są posypane cynamonem i cukrem (białym lub brązowym).
Takie ciasto będzie pieczone przez trzydzieści do czterdziestu minut w temperaturze 185 stopni.