Jedzenie Desery

Ciasto serowe

Ciasto na serniki może być absolutnie dowolne: bogate, słodkie, piaszczyste lub francuskie. Przyjrzyjmy się przepisom na robienie ciasta na serniki.

Ciasto drożdżowe do serników

Składniki:

  • suche drożdże - 1 saszetka;
  • mleko - 250 ml;
  • cukier do smaku;
  • mąka - 400 g;
  • masło - 50 g;
  • sól - szczypta.

Gotowanie

Podgrzać mleko i najpierw rozpuścić cukier, a następnie drożdże. Pozostaw wszystko na 10 minut, aby były lekko spuchnięte. Następnie dodaj roztopione masło, włóż sól i zalej przesianą mąkę. Ugniataj elastyczne ciasto i pozostaw je w ciepłym miejscu, aby się zbliżyć. Dokładnie zagnieść i ponownie pozostawić trochę pasuje. Następnie podziel ciasto na te same małe kulki i odejdź na jakiś czas.

Ciasto na sernik żytni

Składniki:

  • mąka żytnia - 250 g;
  • mleko - 1 łyżka stołowa;
  • drożdże - 20 g;
  • masło - 1 łyżka. łyżka;
  • sól - szczypta.

Gotowanie

Najpierw zagnieść z mąki żytniej, drożdży i ciepłego mleka. Gdy się podniesie, dodaj masło i odrobinę soli. Ugniataj ciasto dobrze i pozwól mu się podnieść.

Świeże ciasto na serniki na kefirze

Składniki:

  • mąka - 700 g;
  • śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
  • kefir - 0,5 przedmiotu;
  • masło - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • sól - szczypta.

Gotowanie

Wymieszaj ze sobą kwaśną śmietanę, kefir i roztopione masło. Dodaj cukier, odrobinę soli i przesianą mąkę, wyrabiając ciasto.

Ciasto na tarty sernikowe

Składniki:

  • twarożek - 500 g;
  • jajko - 3 szt .;
  • olej roślinny - 1 sztuka;
  • cukier - 1 łyżka.
  • proszek do pieczenia - 36 g;
  • wanilina - 1 saszetka;
  • mąka - 700 g

Gotowanie

Dokładnie ubij ser z cukrem i stopniowo bij jaja. Dodaj olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyska gładką konsystencję. Przesiać mąkę, wymieszać z wanilią i proszkiem do pieczenia, a następnie połączyć z masa twarogowa i zagnieść jednorodne ciasto. Pozostawiamy to na 2 godziny, aby się zbliżyć.

Ciasto kruche na serniki

Składniki:

  • mąka pszenna - 200 g;
  • masło - 125 g;
  • jajko - 1 szt .;
    • ciasto kruche na sernik
  • cukier - 0,5 łyżki.

Gotowanie

Zastanówmy się, jak to zrobić ciasto kruche na serniki. Przesiać mąkę, wymieszać ze schłodzonym, posiekane na małe kawałki masła. Dodaj jajko, cukier, dodaj szczyptę soli i ugniataj jednolite, elastyczne ciasto na serniki.

Więc nauczyliśmy się z tobą przepisów na robienie ciasta na serniki, i to od ciebie zależy, w jaki sposób zrobić ciastka!