Charlotte w piekarniku - najsmaczniejsze i najróżniejsze przepisy na pyszne wypieki

Gotowana charlotte w piekarniku zawsze okazuje się bujna i smaczna, z tym ciastem, wielu szefów kuchni uwielbia domowe wypieki. Przepis na smakołyki jest prosty i ma kilka odmian, ale wynik jest zawsze taki sam - doskonała słodycz z nadzieniem owocowym lub jagodowym podoba domownikom filiżankę herbaty.

Jak ugotować charlotte w piekarniku?

Klasyczny przepis na charlotte w piekarniku składa się tylko z trzech składników - cukru, jajek i mąki (z proszkiem do pieczenia / sody). Przy odpowiednim ubijaniu składników otrzymuje się wysokie, rumiane ciasto z cukrową skórką i porowatą białą miękisz.

1. Aby uzyskać skorupę cukru, jajka są ubijane osobno w bujny biały krem, dodawać cukier, zagniatać ciasto, aż się rozpuści. W procesie wypieku kryształy unoszą się na powierzchnię, tworząc bardzo cukrowy efekt.
2. W nowszych wersjach przygotowuje się prostą charlotte w piekarniku z dodatkiem fermentowanych składników mlecznych: kefiru, śmietany, jogurtu, twarogu.
3. Klasyczne ciasto przygotowywane jest z jabłek, ale zastępując je innymi owocami, można uzyskać świeży i bardziej oryginalny smak pieczenia.
4. W trakcie pieczenia w żadnym wypadku nie należy otwierać drzwi piekarnika przez pierwsze pół godziny, aby ciasto się nie osadziło. Kiedy będziesz gotowy, nie możesz od razu dostać charlotte, musisz pozwolić, aby pieczenie trochę się ochłodziło.

Jak ugotować charlotte z jabłkami w piekarniku?

Najbardziej pyszny przepis na jabłko charlotte w piekarniku jest klasycznym. Każdy miłośnik pieczenia domowego zgodzi się z tym, poza tym przepis na to ciasto jest bardzo prosty i niedrogi. Jabłka wybierają twarde odmiany, soczyste, najlepiej zielone lub zimowe, w razie potrzeby uzupełniają kompozycję nadzienia cynamonem. Patelnia będzie potrzebować 25 cm.

Składniki:

• cukier - 200 g;
• mąka - 250 g;
• jaja - 3 szt .;
• proszek do pieczenia;
• jabłka - 3 szt.

Gotowanie

1. Pokonaj jajka, dodaj cukier i proszek do pieczenia.
2. Mąkę poruszać szpatułką.
3. W postaci olejowanej rozprowadzić plasterki jabłka, wylać ciasto.
4. Charlotte piecze się w piekarniku przez 45-50 minut w temperaturze 190 ° C.

Charlotte z serem i jabłkami w piekarniku

Wspaniały jabłko charlotte w piecu Jest bardzo łatwe do przygotowania, jeśli dodasz do ciasta twaróg. Powinien być średnio gruby, bez ziaren, można go opcjonalnie przebić blenderem lub przetrzeć przez sito. Nie należy używać gotowej masy twarogowej, z reguły w jej składzie jest skrobia, która negatywnie wpłynie na pieczenie.

Składniki:

• cukier - 150 g;
• jaja - 4 szt .;
• mąka - 300 g;
• twarożek - 100 g;
• proszek do pieczenia, wanilia;
• jabłka - 3 szt.

Gotowanie

1. Pokonaj jajka, dodaj cukier.
2. Dodaj twarożek, proszek do pieczenia i wanilię.
3. Wymieszaj mąkę.
4. W formie rozłożyć jabłka, wlać ciasto.
5. Szybki charlotte pieczony w piekarniku przez 35-40 minut w 190.

Charlotte z pomarańczy w piecu

Niezwykle pyszna, soczysta i jasna pomarańcza w piekarniku spodoba się wszystkim miłośnikom oryginalnego wypieku. Świeży sok pomarańczowy dodaje się do ciasta, nadaje miękiszu jasny kolor, a jego smak staje się bardzo nietypowy. Taki placek może być spalony w procesie, aby tego uniknąć, forma jest naoliwiona i posypana panierką.

Składniki:

• pomarańczowy - ½ szt .;
• cukier - 150 g;
• mąka - 300 g;
• sok pomarańczowy - ½ sztuki;
• jaja - 2 szt .;
• masło + panierka do smarowania formy;
• proszek do pieczenia.

Gotowanie

1. Pokonaj jajka cukrem, dodaj sok.
2. Dodaj proszek do pieczenia, mąkę.
3. Nasmarować masłem, posypać bułką tartą, wylać ciasto.
4. Na górze ułóż koła pomarańczy.
5. Charlotte z pomarańczami w piekarniku piecze się przez 45 minut w temperaturze 190 ° C.

Charlotte z bananami w piekarniku - przepis

Niezwykłe charlotte banana w piekarniku - To prosty i szybki sposób na karmienie gospodarstw domowych smacznymi smakołykami. Owoce należy stosować niedojrzałe, twarde, miękkie zacierają się w cieście, a kawałki nie będą odczuwalne. Aby zaimplementować ten przepis, potrzebna będzie forma 25 cm, jeśli użyjesz mniejszego rozmiaru, czas pieczenia wzrośnie o 10-15 minut.

Składniki:

• cukier - 150 g;
• mąka - 250 g;
• jaja - 2 szt .;
• miękki olej - 100 g;
• banany - 2 szt .;
• proszek do pieczenia.

Gotowanie

1. Pokonaj jajka cukrem, dodaj miękkie masło i proszek do pieczenia.
2. Wlać mąkę, wymieszać, wrzucić pokrojone w kostkę banany.
3. Wlać ciasto do postaci olejowanej, piec przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.

Charlotte z gruszkami - przepis w piekarniku

Pieczone bujny charlotte z gruszkami w piekarniku zgodnie z klasycznym "jabłkowym" przepisem. Owoce są ważne, aby wybrać soczyste i twarde, rozłożyć plastry na dole formy, posypać cukrem, a po upieczeniu, gdy ciasto jest gorące, obróć je na talerzu, a gruszki staną na powierzchni - wydobywa się bardzo piękny i soczysty przysmak.

Składniki:

• gruszki - 3 szt .;
• cukier - 150 g;
• mąka - 250 g;
• olej - 100 g;
• jaja - 2 szt .;
• proszek do pieczenia;
• brązowy cukier - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Beat jajka z cukrem, bez zatrzymywania miksera, aby wstawić olej.
2. Dodaj proszek do pieczenia, mąkę.
3. Rozłóż plastry gruszki w postaci oliwionej, posyp cukrem trzcinowym, wylej ciasto.
4. Charlotte jest pieczona z gruszkami w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.

Charlotte ze śliwek w piekarniku

Bardzo nietypowy i smaczny charlotte w piecu - ze śliwkami . Wypełnienie sprawia, że ​​ciasto jest soczyste i aromatycznie pachnące, a kwaśne plasterki równoważą słodki smak pieczenia. Śliwki dobrze komponują się z cynamonem i cukrem trzcinowym, więc można je bezpiecznie dodawać. Nie używaj zbyt soczystych, miękkich lub dojrzałych owoców - płoną szybko.

Składniki:

• śliwki - 10 szt .;
• cukier - 150 g;
• mąka - 200 g;
• jaja - 2 szt .;
• olej - 100 g;
• śmietana - 3 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• cukier trzcinowy - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Pokonaj jajka cukrem, dodaj masło, a następnie kwaśną śmietanę.
2. Dodaj proszek do pieczenia i mąkę.
3. W postaci olejowanej rozprowadź plastry śliwki, posyp cukrem i cynamonem, wylej ciasto.
4. Charlotte pieczone w piekarniku przez 35 minut w 190.

Charlotte z zamarzniętymi jagodami w piekarniku

To bardzo nietypowe cherry charlotte przepis w piekarniku spodoba się wszystkim miłośnikom soczystych i kolorowych wypieków. Listę jagód można śmiało rozbudować, dodając inne owoce lub używając gotowych zamrożonych mieszanek. Wiśni należy rozmrażać, suszyć z soku i tylko w tej postaci dodawać do ciasta. Patelnia będzie potrzebować 22 cm.

Składniki:

• cukier - 200 g;
• mąka - 250 g;
• jaja - 2 szt .;
• Jogurt - 3 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia;
• mrożone jagody - 200 g

Gotowanie

1. Pokonaj jajka cukrem, dodaj jogurt i proszek do pieczenia.
2. Wprowadź mąkę, wymieszaj.
3. Rozmroź jagody, odcedź sok, włóż do ciasta.
4. Wlać ciasto do postaci olejowanej, piec przez 40 minut w temperaturze 190 ° C.

Przepis Charlotte z kapustą w piekarniku

Dobrym rozwiązaniem na obfity posiłek jest kapusta charlotte w piekarniku, takie ciasto może zastąpić zwykły chleb, jeśli podasz go do pierwszego dania. W tym przypadku ciasto jest wytwarzane w majonezie, dzięki temu produktowi miękisz będzie miękki i porowaty. Kapustę zabiera się młodym, jeśli tak nie było, staruszki drobno siekane i gotowane na patelni, aż zmiękną, nie na długo - wystarczy 10 minut.

Składniki:

• mąka - 250 g;
• majonez - 3 łyżki. l.;
• jaja - 3 szt .;
• proszek do pieczenia;
• sól;
• młoda kapusta - 400 g;
• cebula - ½ szt .;
• świeży koperek - 20 g.

Gotowanie

1. Potnij kapustę, wymieszaj z koprem i cebulą, dodaj.
2. Pokonaj jajka, dodaj majonez, sól, proszek do pieczenia, mąkę.
3. W przypadku oliwy ułóż ciasto i kapustę.
4. Piec 40 minut w 190 stopniach.

Charlotte z mielonym mięsem w piekarniku

Aby przygotować charlottes w piekarniku nie trwało długo, nadzienie należy przygotować z góry - mięso jest smażone na patelni z dodatkiem składników towarzyszących: cebula, marchew, papryka. Najlepiej zrobić ciasto z dodatkiem kefiru lub kwaśnej śmietany, aby miękisz był bardziej bujny i porowaty. Nie przygotuj bazy na świeże mleko, ciasto może być trochę "gumowe".

Składniki:

• jaja - 2 szt .;
• śmietana - 4 łyżki. l.;
• mąka - 250 g;
• proszek do pieczenia;
• mięso mielone - 400 g;
• sól, pieprz czarny;
• cebula, marchew, ratunda - ½ szt.

Gotowanie

1. Smażymy mięso mielone drobno posiekaną cebulą i pieprzem, startą marchewką.
2. Sól i pora z przyprawami.
3. Pokonaj jajka, dodaj śmietanę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i mąki.
4. Postaw warstwę ciasta w postaci oliwionej, następnie nadzienie i zamknij z pozostałym ciastem.
5. Piec 50 minut w 190 stopniach.

• ← Charlotte z jabłkami na kefirze
• Sorbet z czarnej porzeczki →