Charlotte z jabłkami na kefirze
Pieczenie, gotowane na kefirze, okazuje się niesamowicie przewiewne i delikatne. A jeśli nadal masz kilka jabłek w domu, możesz z łatwością ugotować pyszną charlotte na kefirze.
Prosty przepis na jabłko charlotte na jogurt
Składniki:
- masło - 100 g;
- jabłka - 4 szt .;
- soda - szczypta;
- jajko - 3 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki.
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- mielony cynamon - do smaku.
Gotowanie
Najpierw delikatnie posiekaj umyte jabłka. Formę smaruje się margaryną i posypuje semoliną lub bułką tartą. Rozprzestrzeniliśmy się w nim wachlarz plasterków jabłek i obficie posypujemy cynamonem.
Osobno w rondlu stopić masło. Mieszanka kefiru z wodą sodową. W innej misce dokładnie ubij jajka za pomocą miksera i stopniowo dodawaj cukru. Następnie połącz masę jajeczną z kefirem, masłem i kaszą manną. Wszystko delikatnie wymieszaj i zalej przesianą mąkę. Delikatnie wlej przygotowane ciasto na jabłka i wrzuć ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez około 35 minut.
Podczas upieczenia deseru w żadnym wypadku nie otwieramy pieca, aby deser nie spadł. Sprawdzamy gotowość za pomocą suchego zapałki lub wykałaczki. Gorąco budyń jabłkowy na kefir z semoliną delikatnie wyjąć z pieca, ostudzić, wyjąć z formy i pokroić na porcje. Przed podaniem posypujemy ciasto cukrem pudrem, jeśli jest to pożądane.
Przepis Charlotte z jabłkami na jogurt
Składniki:
- masło - 120 g;
- mąka - 2 łyżki.
- kefir 2,5% - 1 łyżka stołowa;
- jajko - 1 szt .;
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- wanilina - 10 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- mięta - do dekoracji;
- jabłka - 5 szt .;
- cukier granulowany do napełniania.
Do glazury:
- gorzka czekolada - 30 g;
- mleko skondensowane - 0,5 łyżki stołowej.
Gotowanie
Jabłka są myte, obrane i pokrojone w plasterki. Masło stopić i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodaj do niego cukier, wanilię, rozbij jajko i wlej kefir. Wszystko mieszaj, aż będzie gładkie. Następnie dodaj szczyptę napoju gazowanego do mieszaniny, przesiej mąkę i ugniat lekko wodniste ciasto. Rozgrzej piekarnik do około 180 stopni. Formę posypuje się masłem, ostrożnie wylewa ciasto i rozlewa je łyżką stołową. Udekoruj jabłkami i posyp cukrem. Wkładamy Charlotte z jabłkami na kefir do piekarnika na około 40 minut. Kiedy ciasto będzie gotowe, zrobimy z Tobą glazurę. Wlej skondensowane mleko do rondla i dodaj odrobinę gorzkiej czekolady. Podgrzać wszystko, aż czekolada się rozpuści. Gotowy szarlotka Ostrożnie wyjąć z formy, przykryć równomiernie glazurą i udekorować świeżą miętą.
Charlotte z jabłkami na kefirze w powolnej kuchence
Składniki:
- masło - 120 g;
- jajko - 1 szt .;
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
- wanilina - 10 g;
- mąka - 2 łyżki.
- proszek do pieczenia - 1 torebka;
- jabłka - 3 szt.
Gotowanie
Najpierw rozpuść masło, wlej do miski i ostudź. Dodaj cukier, rozbij jajko, zalej kefir i dodaj do smaku cukier waniliowy. Wszystko dobrze wymieszaj. Do uzyskanej mieszaniny stopniowo wylewaj mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto. Miskę multivarki obficie smaruje się olejem i najpierw wlewamy do niej dokładnie połowę ciasta, wyrównując. Jabłka są myte, przeciąć skórkę, usunąć rdzeń i pokroić w duże, ale nie grube kawałki. Połóż je na cieście i zalej drugą połowę ciasta. Gotowanie szarlotki na kefirze w powolnym piekarniku, ustawienie programu "Pieczenie" na około 65 minut, a następnie wyjęcie, ostrożnie obróć górą do góry dnem i gotuj kolejne 30 minut na funkcję "Rozgrzej".