Kurki w śmietanie na patelni - pyszne i bardzo oryginalne pomysły na gotowanie
Smażone kurki w śmietanie na patelni to świetne danie, które pasuje do każdej przystawki i można je często gotować. Połącz smażenie z różnymi warzywami, wzbogacając smak, spraw, aby sos był bardziej płynny lub gęsty, wręcz przeciwnie, ale wynik jest zawsze doskonałą ucztą, która znajdzie swoich wielbicieli.
Jak ugotować kurki w śmietanie?
Wszelkie takie przysmaki są przygotowywane szybko, w pośpiechu, ale zawsze wypracowują pachnące i bardzo apetyczne. Zanim zaczniesz gotować smażone kurki z kwaśną śmietaną, pieczarki muszą być starannie przygotowane.
- Po zebraniu plonów kurków muszą być one wysezonowane ze śmietnika, zatoki z zimną wodą.
- Grzyby są zeskrobywane, czyszczą zanieczyszczenia, sprawdzają każdą maskę, nie powinny być na niej ciemne plamy.
- Aby pieczone kurki w śmietanie okazały się miękkie, gotuje się je wcześniej w osolonej wodzie przez 10 minut.
- Smak i aromat pieczarek jest lepiej widoczny, jeśli usmażymy je z usmażeniem cebuli.
- Wszelkie kurki i dania z kwaśnej śmietany są przygotowywane natychmiast po pobraniu, grzyby te nie są przechowywane przez długi czas.
Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą
Najłatwiejszą opcją szybkiego szybkiego dania jest gotowanie kurki z cebulką i kwaśną śmietaną . Przed rozpoczęciem smażenia pieczarek są gotowane, a następnie dokładnie wysuszone. Aby ta kwaśna śmietana nie zwijała się z gorąca, została wprowadzona na samym końcu, przed wyłączeniem ognia. Ta opcja leczenia jest dobra w towarzystwie spaghetti.
Składniki:
- grzyby - 600 g;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- śmietana - 200 ml;
- sól, posiekane warzywa.
Gotowanie
- Cebule pocięte na ćwiartki, przechodzień w maśle.
- Rzucać gotowanymi grzybami, mieszać, smażyć, aż ugotowane, solone.
- Przedstaw czosnek posiekany, śmietanę, wyłączyć ogień.
- Posypać zieleniną, przykryć pokrywką, kurki w śmietanie na patelni będą gotowe do podania po 10 minutach.
Kurki w śmietanie z ziemniakami
Obfite i samowystarczalne danie - kurki w śmietanie na patelni z ziemniakami. Biorąc pod uwagę różne czasy przygotowania składników, smażyć je w różnych patelniach. Gotowe produkty są mieszane, nalewane kremowy sos czosnkowy i czekać na gotowość potrawy. Ta ilość składników wystarcza, aby nakarmić trzech konsumentów.
Składniki:
- grzyby - 600 g;
- ziemniaki - 1 kg;
- śmietana - 200 ml;
- cebula - 2 kawałki;
- sól, pieprz;
- masło - 50 g;
- olej roślinny;
- czosnek - 2 ząbki;
- zieloni
Gotowanie
- Na patelni spasserovat cebuli na maśle, wejdź do grzybów, smażyć, aż gotowe.
- W międzyczasie rozgrzej olej roślinny na drugim patelni, posyp słomę ziemniaków, usmaż na złoty kolor.
- Wymieszaj elementy na tej samej patelni, zredukuj ciepło, sól i popraw.
- Wymieszaj śmietanę z pokruszonym czosnkiem, wlej do naczynia. Potem 5 minut, zielona trawa.
Kurki z kurczakiem w śmietanie
Idealne połączenie produktów - kurki z filetem z kurczaka w śmietanie . Naczynie może być wykonane w formie julienne, tylko bez pieczenia, ser po prostu topi się na powierzchni i staje się lepki. Obrzydliwie smakowite przysmaki zadowolą nawet najbardziej wybrednych zjadaczy, można go ugotować często, już wkrótce się nie znudzi.
Składniki:
- Pierś - 500 g;
- kurki - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 100 ml;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- ser - 150 g;
- sól, olej.
Gotowanie
- Spasseur cebuli, dodać filety, po odparowaniu cieczy wprowadzić posiekane kurki, smażyć, aż gotowe.
- Sól, posyp mąką, wymieszaj.
- Wlać śmietanę, wymieszać, przykryć startym serem, przykryć pokrywką.
- Gotuj kurki w śmietanie z serem na patelni pod pokrywką przez 10 minut.
Sos kurkowy z kwaśną śmietaną
Pyszny sos kurkowy z kwaśną śmietaną przekształci nudne lub nieudane danie. Smażenie można uzupełnić spaghetti, ziemniakami, owsianką. Śmietana jest rozcieńczana wodą, nie na chwilę wygaszona, ponieważ danie okazuje się łagodne z jednolitym smakowym sosem. Grzyby nie lubią przypraw, ale w tej wersji kilka szczypiec oregano i tymianku nie zaszkodzi.
Składniki:
- kurki - 700 g;
- cebula - 2 kawałki;
- śmietana - 200 ml;
- woda - 150 ml;
- masło - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- sól, oregano, tymianek, zielenie.
Gotowanie
- Spasserovat cebulę w maśle, wrzucić posiekane grzyby, smażyć, aż gotowe.
- Rzuć posiekany czosnek, sól i dopraw solą.
- Wlać mąkę, wymieszać, powoli wlać mieszaninę wody i śmietany.
- Gulasz z kurkami w śmietanie na patelni pod przykryciem przez 5 minut. Posypać zieleniną.
Kurki w śmietanie z serem
Poniższy przepis pomoże w oryginalny sposób usmażyć kurki ze śmietaną. Smaczny i gęsty sos przygotowuje się z mieszaniny kwaśnej śmietany, wody i sera, można używać zarówno stałych odmian jak i przetworzonego produktu. Czosnek i szczypta płatków chili doda przyprawy i przyprawy, sprawią, że smak będzie bardzo interesujący.
Składniki:
- kurki - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- płatki chili - ½ łyżeczki;
- masło - 50 g;
- śmietana - 200 ml;
- starty ser - 100 g;
- woda - ½ łyżki.
Gotowanie
- Zrobić sos ze śmietaną, wodą i startym serem.
- Małą cebulę, dodać grzyby, smażyć, aż ugotują.
- Sól i sezon z chili.
- Wlać powoli sos, wymieszać smażyć.
- Top z minimum 10 minut.
Chanterelles z wieprzowiną w śmietanie
Możesz gotować pyszne kurki z mięsem w śmietanie, po prostu smażąc składniki, ale gdzie rolady wieprzowe nadziewane pieczarkami i serem duszone w sosie śmietanowym będą wyglądać bardziej efektywnie. Oryginalna uczta jest przygotowywana po prostu, nie na długo, a zarówno kucharz, jak i degustatorzy domu będą zadowoleni z rezultatu.
Składniki:
- kotlety - 6 szt .;
- kurki - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- woda - ½ st .;
- masło - 50 g;
- ser - 100 g;
- sól, pieprz.
Gotowanie
- Mięso cienko odbije, sól i pieprz.
- Rozpuść masło na patelni, spasserovat cebulę, usmaż pieczarki, aż będą gotowe, sól.
- W kotletie połóż łyżkę smażonego, włóż talerz sera, zwinąć rolkę.
- Smażyć na patelni do złocistych stron.
- Wymieszaj śmietanę z wodą, wlej na patelnię, przykryj pokrywką.
- Gotować przez 10 minut.
Befstroganow z kurkami i śmietaną
Szalenie pyszne kurki z wołowiną i kwaśną śmietaną w Stroganowie mogą ugotować każdego kucharza. Główną atrakcją tego dania jest bardzo cienkie krojenie mięsa, które musi zostać lekko zamrożone, aby proces mielenia nie powodował problemów. Grzyby są najpierw ugotowane, duże krojone wzdłuż słomek, mały pozostawiony nietknięty.
Składniki:
- wołowina - 600 g;
- kurki - 400 g;
- cebula - ½ szt .;
- śmietana - 100 ml;
- woda 100 ml;
- białe wino - 50 ml;
- rozmaryn - 1 szczypta;
- sól, olej do smażenia.
Gotowanie
- Cienko pokrojona wołowina jest smażona na patelni, aż do połowy ugotowanego, wprowadza się cebulę, a następnie grzyby.
- Smaż bez przerwy mieszając, wlać wino.
- Sól i pora z rozmarynem.
- Wymieszaj kwaśną śmietanę i wodę, wlać cienki strumień do smażenia.
- Gulasz z kurkami w śmietanie z mięsem na patelni przez 15 minut, przykryty pokrywką.
Kurki z bakłażanem w śmietanie
Kurki w śmietanie - przepis, który można zmienić pod każdym względem, biorąc pod uwagę preferencje smakowe konsumentów. Zrób dietę bardziej dietetyczną, możesz zastąpić mięso warzywami. Smaczny gulasz wyjdzie - obfite i pożywne danie, kwaśna śmietana może być spożywana z niską zawartością tłuszczu, dzięki czemu możliwe będzie ograniczenie kaloryczności pieczeni.
Składniki:
- kurki - 500 g;
- Bakłażan - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ostra papryka - 1 kapsułka;
- czosnek - 1 ząb;
- woda - ½ st .;
- śmietana - 200 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, oregano.
Gotowanie
- Obierz oberżyny, pozbądź się goryczy, pokrój w kostkę.
- Na maśle spasserovat cebuli i marchewki dodać posiekane grzyby.
- Wprowadzić bakłażany, smażyć, aż będą gotowe.
- Wrzuć pokruszony pieprz i czosnek, sól i dopraw do smaku oregano.
- Wymieszać wodę ze śmietaną, wlać na patelnię, gotować pod pokrywką przez 15 minut.
Pasta z kurkami w śmietanie
Całkowicie samowystarczalna potrawa - makaron z kurkami w śmietanie, duszony na patelni. Niezwykle smaczny poczęstunek powstaje z prostych składników. Makaron jest używany inaczej, zmieści się i spaghetti, i muszle i pióra. Natychmiast gotuj dużą grubościenną patelnię i rozpocznij gotowanie.
Składniki:
- kurki - 600 g;
- cebula - ½ szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- śmietana - 200 ml;
- woda 100 ml;
- sól, pieprz, warzywa;
- Makaron - 400 g
Gotowanie
- Na patelni zachowaj cebulę, dodaj grzyby, usmaż, aż będą gotowe, dodaj zblanszowane i pokrojone pomidory.
- Mieszać smażyć przez kilka minut.
- Ugotuj makaron al dente.
- Wlej makaron do pieczeni, wymieszaj, sól i pieprz.
- Wymieszaj wodę i śmietanę, wlej makaron, zamieszaj, gotuj pod pokrywką przez 5 minut.
- Posyp ziołami przed podaniem.