Kalafior z cukinią

Kalafior jest dobry w marynacie, gotowany i pieczony. Produkuje pyszne zupy i zapiekanki. Powiemy Ci dzisiaj kilka oryginalnych przepisów na gotowanie kalafiora z cukinią.

Gulasz z kalafiora z cukinią

Składniki:

kalafior - 1 widelce;
cukinia - 1 sztuka;
marchewki - 1 szt .;
żarówka - 1 szt .;
oliwa z oliwek;
pomidory - 2 szt .;
czosnek - 1 ząbek;
przyprawy;
świeże warzywa.

Przygotowanie

Kapustą usuń górne liście, umyj i pokrój w różyczki. Następnie włóż je do wrzącej wody i gotuj przez 5-6 minut. Następnie odrzucić durszlak i pozostawić do odcedzenia. Oczyść cebulę, posiekaj na kostki, a marchewki trzy na dużym terke. Na rozgrzanej patelni zalej odrobiną oliwy z oliwek i przełóż warzywa na złoty kolor. Cukinia umyta i posiekana w kostkę. Następnie przenosimy go na patelnię z pieczeniem, wlewamy trochę wody i soli do smaku. Gotujemy warzywa do połowy ugotowane. Moje pomidory, wytrzyj i zetrzyj. Czosnek czyść i przeciskaj przez prasę. Gdy cukinia będzie już prawie gotowa, dodaj kapustę i zalej starte pomidory. Doprowadź wszystko do wrzenia, rzucaj czosnkiem, przyprawami i posiekanymi zieleniami.

Kalafior i cukinie w powolnym kuchenka

Składniki:

kalafior - 400 g;
cukinia - 2 sztuki;
żarówka - 1 szt .;
ser twardy - 100 g;
jajko - 2 sztuki;
mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka;
śmietana lub mleko - do woli;
przyprawy.

Przygotowanie

W funkcji wielowarstwy wylać szklankę przegotowanej wody. Usuwamy górne liście z kapusty, rozmontowujemy je w kwiatostany i dokładnie myjemy. Następnie połóż w koszu na gotowanie dla pary i gotuj przez około 10 minut, aż będzie miękka. Mój squash, wytrzeć, pociąć ogony i posiekać na średnie kostki. Przetrzyj spód miski multicookerowej na sucho, nasmaruj masłem, rozłóż przygotowane warzywa i usmaż trochę w trybie "Frying". Ubij jajko solą i mąką i wlej trochę mleka. Ser z rusztu. Napełnij smażone warzywa mieszanką jajek, wybierz program "Pieczenie" na urządzeniu i ustaw go na 5 minut. Następnie posyp garnek serowy i gotuj kolejne 15 minut.

Squash zapiekany z kalafiorem

Składniki:

kalafior - 200 g;
cukinia - 60 g;
twardy ser - 30 g;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
olej roślinny.

Przygotowanie

Umyj squash, pokrój i gotuj, aż do połowy ugotowane. Kapusta jest również przetwarzana, podzielona na kwiatostany i gotowana oddzielnie, aż do miękkości. Następnie pokrój warzywa na małe kawałki. Ser trzeć na teurochke i połączyć z kwaśną śmietaną, solą i mielonym pieprzem. Zapalamy piekarnik z wyprzedzeniem i podgrzewa się go do 180 ° C. Warzywa rozprzestrzeniają się w formie, nasączone olejem roślinnym, zalewamy je smetanową masą i delikatnie mieszamy. Wkładamy garnek do piekarnika i znakujemy około 10-15 minut.

Zupa z kalafiorem i cukinią

Składniki:

cukinia - 0,5 sztuki;
ziemniaki - 4 szt .;
kolor kapusty - 200 g;
marchewki - 1 szt .;
łodyga selera - 4 szt .;
żarówka - 0,5 szt .;
słodka bułgarska papryka - 1 szt .;
pomidory - 2 szt .;
woda - 4 przedmioty;
masło stopione - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

Przygotowanie

Cebulę i marchewkę umyć i pokroić w kółka, a bułgarski pieprz przetworzyć i pokroić w paski. Następnie mijamy warzywa w roztopionym maśle. Łodygi selera, ziemniaki i cukinia są czyste i pokrojone w plasterki, a kalafior rozłożony na kwiatostany. Teraz wkładamy ziemniaki do wrzącej wody, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy seler, cukinię, kapustę i zrumienione warzywa. Gotuj zupę przez około 10 minut, a na sam koniec wyrzuć pomidory pokrojone w plastry. Sól, pieprzymy danie do smaku, gotujemy i rozlewamy na talerze.