Sałatka z marchwi z czosnkiem
Sałatki z marchwi i czosnku są bardzo proste i szybkie, a smak ten jest znany wszystkim od dzieciństwa. Dlatego proponujemy kilka opcji tych składników, mamy nadzieję, że pomogą one w dywersyfikacji Twojego stołu.
Świeża sałatka z marchewki przepis z czosnkiem, orzechami i majonezem
Składniki:
- marchewka - 0,5 kg;
- czosnek - 5 ząbków;
- orzechy włoskie - 140 g;
- majonez ;
- pietruszka;
- sól
Gotowanie
Pierwszą i najważniejszą rzeczą jest marchewka, powinna być nie tylko letargiczna, ale z pewnością powinna być soczysta, jest to główny czynnik, który może znacząco wpłynąć na jakość sałatki. Ważnym czynnikiem jest również słodycz marchwi, praktycznie nie ma tu miejsca, ale w przypadku jego braku konieczne jest dodanie do sałaty odrobiny cukru, ponieważ połączenie soczystego słodkawego smaku marchwi z czosnkiem nadaje temu wyjątkowemu smakowi samej sałatki.
A potem nic skomplikowanego, umyć marchewki, obierać i mielić z średniej wielkości tarką. Czosnek również obieramy i przechodzimy przez prasę, wciskając bezpośrednio w marchewkę. Po oddzieleniu nakrętek od skorupy i membran, połóż je na plastikowym opakowaniu i przykryj je tym samym, następnie możesz je łatwo posiekać wałkiem lub zastosować metodę bardziej dogodną dla ciebie. Po połączeniu wszystkich produktów i dobrze wymieszać, nie zapomnij, jakby apetyczna sałatka już nie wyglądała, musi parzyć przez około pół godziny.
Sałatka z fasoli z marchewką i czosnkiem
Składniki:
- fasola - 200 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- marchewka - 2 szt .;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól
Gotowanie
Przygotowanie tej sałatki musi rozpocząć się wcześniej, czyli dwanaście godzin. Ziarna, jak już zapewne rozumiesz, należy moczyc, najlepiej w nocy. Ta procedura znacznie ograniczy oczekiwanie na jej przygotowanie. Po namoczeniu fasoli, spłukaniu i zagotowaniu, sól można dodać dopiero na samym końcu gotowania, nie można dokładnie określić, ile czasu zajmie jej przygotowanie, ponieważ zależy ona od odmiany fasoli, której jest wielka różnorodność.
Marchew należy czyścić i przetwarzać za pomocą średniej tarki, a czosnek wyciskać bezpośrednio na marchew, dodając sól, sok z cytryny i posiekane zioła. Opłucz ugotowaną fasolę i ostudź, następnie dodaj do marchewki, dodaj olej i wymieszaj.
Sałatka z buraków i marchwi z czosnkiem
Składniki:
- marchewka - 2 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- majonez - 30 ml;
- sok z cytryny - 30 ml;
- sos sojowy - 10 ml;
- pietruszka - 4 gałęzie;
- sól
Gotowanie
W związku z używaniem buraków natychmiast proponujemy noszenie rękawiczek jednorazowych, ponieważ dobre soczyste buraki będą farbować dłonie przez długi czas. Sałatka jest niezwykle prosta, buraki i marchewki w równych ilościach sodu na tej samej tarce, wyciskamy czosnek za pomocą prasy i drobno siekamy pietruszkę. Po wymieszaniu wszystkich składników delikatnie tylko solą, sosem sojowym i tak ładnie słony.