Sok z marchwi
Sok z marchwi to prawdziwy skarb wśród wszystkich soków warzywnych, ponieważ marchew zawiera wiele przydatnych substancji i mikroelementów. Jest także bogaty w witaminy C, K, E, jod i wapń. Ale najważniejszą rzeczą jest obecność w niej dużej ilości karotenu, który wraz z tłuszczami tworzy witaminę A niezbędną dla naszego organizmu. Sok z marchwi przydaje się przy słabym wzroku, chwiejnym systemie nerwowym, pomaga bardzo przy awitaminozie, utracie siły, poprawia trawienie i zwiększa odporność. W skład tego magicznego napoju wchodzi również magnez, który usuwa z organizmu niepotrzebną żółć i cholesterol. Sok z marchwi jest często stosowany nawet w leczeniu chorób skóry. Na przykład w wioskach są one łatwo leczone oparzeniami, odmrożeniami, ropnymi ranami.
Jednak oprócz jego pozytywnych cech, należy zawsze pamiętać, że istnieją również przeciwwskazania do jego stosowania. Na przykład, sok z marchwi, nawet po rozcieńczeniu, nie jest zalecany dla osób z cukrzycą i wysoką kwasowością żołądka.
Istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie soku z marchwi. Rozważmy z Tobą najprostsze i użyteczne.
Przepis na sok z marchwi
Składniki:
- marchewki - 5 szt .;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- syrop cukrowy - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Jak zrobić sok z marchwi? Bierzemy marchew, dokładnie myjemy i czyścimy korzenie i szczyty. Następnie spłucz ponownie pod bieżącą wodą i zrób sok z marchwi w blenderze. Otrzymany przecier przeciskamy przez gazę, dodajemy kwas cytrynowy do smaku i syrop cukrowy. Wlewamy gotowy sok w wysokie szklanki i podajemy na stół.
Przepis na sok z buraków cukrowych
Sok ten jest doskonałą opcją dla wzmocnienia układu odpornościowego, pomoże Ci oczyścić organizm z toksyn i szkodliwych substancji.
Składniki:
- marchewki - 3 sztuki;
- buraki - 0,5 szt .;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Jak ugotować sok z marchwi z burakami? Weź marchewki, usuń z niej korzonki i czubki i pokrój w duże kawałki. Następnie myjemy buraki, a także robimy kostki. Teraz za pomocą wyciskarki wyciśnij sok najpierw z buraków, a następnie z marchewki i wymieszaj w szklance. Możesz udekorować sok z marchwi bitą śmietaną i podawać.
Przepis na marchew i sok jabłkowy
Niestety nie wszystkim podoba się czysty sok z marchwi. Można go jednak zmieszać z jakimkolwiek innym, na przykład z jabłkowym, a wtedy otrzymasz bardzo smaczny, orzeźwiający napój, którego zalety są trudne do przecenienia.
Składniki:
- marchewki - 100 g;
- jabłka - 150 g;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Bierzemy marchew, czyścimy i kroimy na małe słomki. Wstawiliśmy go do kubka na parze i gotowaliśmy go przez 15 minut. Następnie zmiel z blenderem na gładkie puree ziemniaczane i wymieszaj ze świeżo wyciśniętym sokiem jabłkowym. Dodaj cukier do smaku w mieszaninie i ustaw na małym ogniu przez 5 minut. Następnie wlej sok z marchwi i jabłka nad czyste puszki, pasteryzuj je i zwiń.
Przepis na sok z marchwi i pomarańczy
Składniki:
- marchewki - 5 szt .;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- imbir - do smaku.
Gotowanie
Bierzemy marchew, dokładnie myjemy i czyścimy korzenie i szczyty. Pokrój na małe kawałki i przeskocz przez sokowirówkę. Następnie obierzemy pomarańcze i zrobimy też sok. Wymieszaj sok z marchwi z sokiem pomarańczowym i dodaj drobno posiekany imbir. Podawaj schłodzone.
Również sok z marchwi można przygotować na zimę. Aby to zrobić, wlej masę do rondla, podgrzej do około 85 ° C, a następnie natychmiast wlej jeszcze gorący sok do wcześniej przygotowanych sterylnych słoików i zwiń je.