Zapiekanka z marchwi i twarogu
Twaróg jest bardzo przydatnym produktem, ponieważ jest naturalnym źródłem wapnia. Ale, niestety, niewielu ludzi lubi jeść w najczystszej postaci. Bardzo często rodzice małych dzieci stają wobec tego problemu. A następnie musisz przejść do różnych sztuczek, aby ukryć ten produkt w tym czy innym naczyniu. Teraz dowiemy się, jak przygotować zapiekankę z marchewki, która jest niesamowicie przydatna, ponieważ oprócz sera twarogowego zawiera również marchewkę - rekord zawartości witaminy A.
Marchew zapiekanka z serem - przepis
Składniki:
- surowa marchewka - 600 g;
- semolina - 0,5 szklanki;
- twaróg - 1 szklanka;
- mleko - 3,5 filiżanki;
- 3 kurze jaja;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Marchewki kopać, czyścić, kroić na kawałki, włożyć do rondla i wlać wodę. Powinno to być tak dużo, że marchewka była tylko przykryta. Dusić marchewki do miękkości. Następnie ugniataj lub pomiń go przez maszynę do mięsa. Mleko gotować, wlać kaszę mannę i ugotować gęstą owsiankę. Dodaj gotowaną marchew, jajka, twarożek, cukier i dobrze wymieszaj. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem lub margaryną, posypujemy bułką tartą, kładziemy masę marchewkową na wierzchu i wkładamy do piekarnika. W temperaturze 180 ° C zapiekankę z sera marchewkowego gotuje się przez około 35 minut. Następnie wyjąć, włożyć do naczynia i podawać ze śmietaną.
Zapiekanka z serem-marchewka - przepis
Składniki:
- masło - 30 g;
- naturalny miód - do smaku;
- 9% tłusty twarożek - 300 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- marchewki - 120 g;
- wanilina - 5 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
Potrzebujemy gładkiej konsystencji twarogu. Można to osiągnąć poprzez frezowanie przez sito. Następnie przerzucamy ser w misce, dodajemy surowe jaja kurze, sól, wanilinę i masło. Wszystko dobrze wymieszaj. Obrane marchewki trzy tarte z dużymi zębami. Dodaj go do pozostałych składników. Zagniatamy ciasto i rozlewamy je na formę posmarowaną olejem. Lepiej jest piec taką zapiekankę w niskiej temperaturze. 160-170 ° C będzie wystarczające, a czas w tym przypadku zajmie około 45 minut. Przygotowana zapiekana z marchewki zapiekana w piecu, nalewa miód i podaje do stołu wraz z aromatyczną herbatą.
Twaróg i marchewka zapiekanka w powolnym piekarniku
Składniki:
- twaróg 15% tłuszczu - 550 g;
- marchewki - 300 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- rodzynek bez pestek - 40 g;
- semolina - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- masło - 55 g;
- cukier puder - 110 g;
- cukier granulowany - 2,5 st. łyżki.
Gotowanie
Obrane marchewki pokroić na średnie kawałki i posiekać. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub drobnej tarki. Powinno to wynosić około 1 szklanki masy marchwi. Rozsypywamy go do miski multivarku, dodajemy umyte rodzynki bez pestek, cukru, masła, wymieszamy iw trybie "Fry" lub "Baking" gotujemy 20 minut. Jaja są połamane, aby można było oddzielić biały od żółtka. Wlać białka do głębokiego naczynia i mikserem, ubić je do bujnej białej piany. Następnie, bez zatrzymywania procesu ubijania, dodaj cukier puder. Następnie masa cukru jajecznego powinna stać się gęsta i zwiększyć rozmiar. Twaróg, którego używamy do zapiekanki, nie powinien być zbyt mokry. Jeśli cała ta sama wilgoć jest trochę za duża, układamy ją w gazę, układamy i wyciskamy nadmiar płynu. 
Następnie włóż twaróg do głębokiej miski i ugniataj widelcem. Wlewamy mango i dodajemy żółtka. Wymieszaj wszystko do stanu jednorodnej masy. Jeśli nagle nie było seamy dłoni, możesz zastąpić ją mąką. Teraz dodaj do reszty składników duszoną marchewkę z rodzynkami. Ponownie dobrze wymieszaj. Wprowadź masę białka i wymieszaj bardzo ostrożnie od dołu do góry. Przesuwamy garnek multicookera masłem, układamy ciasto i gotujemy przez 65 minut w trybie pieczenia. Po sygnale dźwiękowym otwórz multivark, ale nie śpiesz się z zaparzaczem, pozwól mu ostygnąć w formie. Podawaj dietetyczną zapiekankę z marchewki z kwaśną śmietaną.