Jedzenie Desery

Babeczki dyniowe

Mimo że babeczki z dyni są tradycyjnym przysmakiem jesieni, szczerze wierzymy, że przez cały rok można jeść swoje ulubione potrawy, radzimy je przygotować na wiosnę. Oczywiście, korzystając z pysznych przepisów z tego materiału.

Lean Pumpkin Muffins - Przepis

Wszystkim, którzy obserwują pocztę lub unikają pojawiania się produktów zwierzęcych w menu, proponujemy ugotować te proste babeczki z dyni bez jaj i mleka, których mało kto odróżnia od klasycznych babeczek.

Składniki:

  • nasiona lnu - 15 g;
  • przecier z dyni - 230 g;
  • kochanie 115 ml;
  • olej roślinny - 115 ml;
  • jabłkowy - 115 ml;
  • mąka pełnoziarnista - 115 g;
  • mąka migdałowa - 135 g;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
  • garść kawałków czekolady.

Gotowanie

Substytutem jaj w tym przepisie będzie mus jabłkowy, który można kupić gotowy w dziale żywności dla niemowląt lub samemu. Wraz z puree jabłkowym nasiona lnu pomogą związać wszystkie składniki razem, ale najpierw należy je zmielić, zalać jedną czwartą szklanki wody i pozostawić na 20 minut.

Zacznij od wymieszania wszystkich suchych składników. Osobno ubij miód jabłkiem i masłem. Dodaj puree dyniowe, dmuchany zmielony len, wymieszaj i wymieszaj wszystko razem z łopatką. Praca jako mikser nie jest pożądana, ponieważ babeczki mogą okazać się zbyt twarde. Wymieszaj ciasto z miękiszem czekolady i rozprowadź w komórkach formy. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Twarogowe babeczki dyniowe

Dodanie do ciasta dowolnego nabiałowego produktu powoduje, że jest on bardziej wilgotny i ciężki. Jeśli kochasz takie babeczki, to na wszelki wypadek zrealizuj ten przepis.

Składniki:

  • olej roślinny - 115 ml;
  • cukier - 175 g;
  • miód - 25 ml;
  • jaja - 2 szt .;
    • Twarogowe babeczki dyniowe
  • puree z dyni - 440 g;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • cynamon - 5 g;
  • skórka z jednej pomarańczy;
  • twarożek - 75 g;
  • mąka - 330 g

Gotowanie

Jajka z miodem i cukrem, wymieszać aż do powstania masy powietrznej, białawy kolor. Dodaj do niego skórkę pomarańczową, olej roślinny, puree z dyni i powtórz bicie. Wymieszaj pozostałe suche składniki i wlej mieszankę dyni i jaj. Po ubiciu ponownie dodać serek, wymieszać i rozłożyć ciasto na komórki o wybranym kształcie. Pieczenie muffiny o standardowym rozmiarze zajmie około 20 minut w temperaturze 180 stopni, w przypadku większych produktów sprawdź wykałaczkę po 20 minutach.