Kurczak Cannelloni
Cannelloni - włoska duża rura w kształcie makaronu. Możesz wypełnić je różnymi wypełnieniami, które przychodzą ci na myśl. To oryginalne i jednocześnie proste danie nie pozostawi nikogo obojętnym! Dowiedzmy się, jak gotować cannelloni z kurczakiem.
Cannelloni z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- świeże pieczarki - 190 g;
- kurczak surowy mielony - 190 g;
- cannelloni - 145 g;
- filtrowana woda - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- twardy ser;
- Świeże zielenie ;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek;
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- pasta pomidorowa - 45 ml;
- przyprawy.
Gotowanie
Przetwarzamy grzyby, pokroimy w cienkie plasterki i wyślemy do miski blendera. Dodaj drobno pokrojonego kurczaka i ubij wszystko, aż będzie gładkie. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i brąz w rozgrzanym oleju roślinnym przez kilka minut. Następnie przygotowujemy zmielone mięso na warzywa, mieszamy i doprawiamy przyprawami. Zalej zimną wodą i gotuj, mieszając. Po 15 minutach włóż pastę pomidorową, wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut. Schłodź przygotowane nadzienie i nadziewaj cannelloni. Teraz weźmy szklaną formę, wlej na dole śmietanę rozcieńczoną wodą i ułóżcie nasze puste. Piec naczynie przez 35 minut w piekarniku, a następnie podawaj cannelloni z kurczakiem, przyozdobionym tartym serem i posiekanymi zieleniami na wierzchu.
Kurczak Cannelloni Przepis
Składniki:
- kurczak - 400 g;
- cannelloni - 10 sztuk;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 10 ml;
- słodka kukurydza w puszkach - 100 g;
- ser - do smaku;
- przyprawy;
Do sosu:
- masło - 30 g;
- mleko 3,2% - 400 ml;
- mąka pszenna - 30 g;
- ser - 50 g
Gotowanie
Najpierw ugotujmy farsz z cannelloni: kurczaka 
przerobić i posiekać drobno za pomocą noża. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy i podlewamy na gorącym maśle. Dodaj mięso, wymieszaj i usmaż wszystko. Wrzuć tę samą kukurydzę w puszkach i posiekane świeże warzywa. Gulasz farszu 10 minut, przykryty pokrywką. Bez straty czasu możemy gotować cannelloni do połowy ugotowanego. Następnie umyj je w zimnej wodzie, osusz i napełnij mielonym mięsem. Aby przygotować sos, stopić masło, wyrzucić mąkę, stopniowo wlać zimne mleko, dodać starty ser i doprawić przyprawami. Umieścić cannelloni w formie, zalać śmietaną i piec przez 20 minut w piekarniku.