Cannelloni - najlepsze przepisy na pyszne tubki makaronowe z różnymi nadzieniami

Cannelloni, receptura gotowania, która jest uderzająca w swej prostocie, będzie musiała być umieszczona, gdy chcemy mieć coś bardziej interesującego niż zwykły makaron w flocie. Najsmaczniejsze to danie wypiekane w piecu z sosem z różnymi nadzieniami.

Nadziewane Cannelloni

Tak interesująca nazwa ma makaron w postaci dużych rurek. Jak gotować cannelloni i ogólne zalecenia dotyczące gotowania tego dania, dowiesz się poniżej:

1. Mięso, warzywa, masy serowe są odpowiednie jako nadzienie. Z każdym z nich jedzenie wychodzi na swój sposób wyśmienicie.
2. Niektóre makaron powinien być gotowany przez kilka minut przed nadzieniem. Inne opcje nie wymagają wstępnego gotowania.
3. Nadziewane bułki zapiekane w piekarniku z sosem. Bechamel jest najczęściej używany. Ważnym punktem - powinno być dużo, aby jedzenie nie okazało się zbyt suche.

Cannelloni z sosem beszamelowym

Cannelloni, którego receptura przedstawiona jest poniżej, jest niesamowicie delikatna. W razie potrzeby można przygotować dowolny sos na cannelloni. Jednym z najsmaczniejszych jest bechamel.

Składniki:

• makaron - 250 g;
• mięso mielone - 500 g;
• pomidory - 4 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 4 ząbki;
• ser - 150 g;
• sól;
• pieprz;
• olej - 60 g;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 litr.

Gotowanie

1. Na patelni zalać 100 ml wody. Gdy się rozgrzeje, rozprowadź farsz i mieszając gotuj, aż całkowicie wyparuje.
2. Przełóż czosnek i cebulę, dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gulasz na 10 minut, dodaj farsz i wymieszaj.
3. Masło się roztopić, wlać masę mąki i wlać mleko. Gdy się zagotuje, ogień zostaje zredukowany i ugotowany do pożądanej grubości.
4. Otsuzhennom rurki nadziewane wypełnione, położyć je w arkuszu do pieczenia w jednej warstwie i wlać sos.
5. W 200 stopniach piec przez pół godziny, a następnie posypać serem i stać przez kolejne kwadrans.

Cannelloni z pieczarkami

Po nauce gotowania w domu cannelloni specjaliści od kuchni są przekonani, jakie to proste, a produkty najbardziej przystępne cenowo, które można znaleźć w każdym supermarkecie.

Składniki:

• cannelloni - 5 szt .;
• boczniaki - 400 g;
• cebula - 100 g;
• ser - 150 g;
• śmietana - 50 g

Gotowanie

1. Posiekane boczniaki z cebulą smaży się na oleju aż do złotego koloru, zalewamy kwaśną śmietaną i gulaszem przez 2 minuty, dodajemy soli.
2. Nadziewane kanaliki z grzybami.
3. Włożyć do foremki, zalać śmietaną, posypać serem i piec, aż ser się rozpuści.

Cannelloni z mięsem

Cannelloni, przygotowane zgodnie z recepturą opisaną poniżej, przypominają znane morski makaron ale wyjdzie bardziej interesująco do smaku. Prosta i smaczna jest najdokładniejszą cechą tego dania.

Składniki:

• makaron - 10 szt .;
• mięso z kurczaka - 500 g;
• cebula - 100 g;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• kukurydza w puszkach - 4 łyżki stołowe. łyżki;
• Zieloni;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 400 ml;
• olej - 50 g;
• tarty ser - 50 g

Gotowanie

1. Kurczak jest drobno pokrojony i usmażony z cebulą. Następnie zalewamy zieleniną, mieszamy i gulasz pod pokrywką przez 20 minut.
2. Otrzymana masa jest wypełniona produktami.
3. Mąkę ułożyć na maśle, wlać mleko i zagotować.
4. Dodaj ser, mieszając, doprowadzając do jego stopienia, sól i pieprz.
5. Spread cannelloni z kurczakiem w formie wlej mieszankę mleka i piecz w temperaturze 200 stopni do chrupiącej skórki.

Cannelloni ze szpinakiem

Cannelloni, przepis na jedną z najpopularniejszych potraw we Włoszech. Szpinak w połączeniu z ricottą tworzy niepowtarzalny smak.

Składniki:

• cannelloni - 8 szt .;
• szpinak - 250 g;
• ricotta - 250 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• Parmezan - 50 g;
• olej - 50 g;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• mleko - 200 ml;
• krem 20% tłuszczu - 200 ml;
• gałka muszkatołowa;
• sól

Gotowanie

1. Czosnek jest miażdżony i smażony w oleju przez około 2 minuty, a następnie wyrzucony.
2. Szpinak kładzie się na patelni i smaży przez 5 minut.
3. W schłodzonej masie rozprowadzić ricotte, sól i wymieszać.
4. Probówki gotuje się przez 2 minuty.
5. Roztop masło, dodaj mąkę i zamieszaj, wlej mleko, śmietanę i energicznie wymieszaj, aby nie było grudek.
6. Podgrzać masę do pożądanej grubości.
7. Mały sos wylewa się na dnie formy, probówki są nadziewane przygotowanym nadzieniem i wkładane do formy.
8. Polać sosem, posypać serem i przez 180 minut piec cannelloni z ricottą i szpinakiem przez pół godziny.

Cannelloni z serem

Istnieje wiele interesujących przepisów na wypełnianie cannelloni. Ale jednym z ulubionych Włochów jest nadzienie serowe. Ser doskonale łączy się z bazą makaronu i nadzieniem mlecznym.

Składniki:

• canelloni - 10 szt .;
• ricotta - 350 g;
• szynka - 200 g;
• jajko - 1 szt .;
• twardy ser - 100 g;
• mleko - 500 ml;
• mąka - 50 g;
• olej - 50 g;
• Parmezan - 100 g

Gotowanie

1. Twardy ser i szynkę kroimy w małe kostki, mieszamy z ricottą, ubijamy w jajku, sól, pieprz i mieszamy.
2. Kanaliki są wysyłane do osolonej wrzącej wody przez kilka minut, następnie są wlane do durszlaka i schładzane.
3. Aby wlać masło, roztopić, wlać mąkę, wlać mleko i gotować do uzyskania gęstej masy.
4. Część otrzymanej mieszaniny rozprowadza się na dnie i bokach naczynia.
5. Rurki nadziewane i rozprowadzane na blasze do pieczenia. Polać je sosem, posypać parmezanem i piec cannelloni z szynką i serem przez około pół godziny.

Cannelloni z krewetkami

Nadziewane cannelloni - przepis na miłośników owoców morza, nie pozostawi nikogo obojętnym. A żeby go ugotować, pójście do restauracji wcale nie jest konieczne, przygotowanie domu w domu jest łatwe i proste.

Składniki:

• cannelloni - 12 szt .;
• gotowane obrane krewetki - 500 g;
• pieczarki - 500 g;
• cebula - 2 szt .;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• ser - 200 g;
• oliwki - 50 g;
• kapary - 50 g;
• nasiona gorczycy - 1 łyżka. łyżka;
• krem - 250 ml.

Gotowanie

1. Gotowanie canelloni rozpoczyna się od tego, że produkty są gotowane, umieszczane w durszlaku i przenoszone do miski z zimną wodą.
2. Grzyby z cebulą są dozwolone.
3. Dodaj krewetki, wymieszaj i gotuj przez około 5 minut bez pokrywy.
4. Rozłóż powstałą masę w misce, dodaj starty ser, sól i wymieszaj.
5. Kapary z oliwkami wyrzuca się z powrotem na sito, oblewa wodą z lodem, drobno sieka, dodaje się musztardę.
6. Ubić śmietanę, rozprowadzić w nich powstałą masę i wymieszać.
7. Probówki są wypełnione farszem, uformowane, wylane na sos i pieczone w temperaturze 250 stopni przez kwadrans.

Cannelloni z mielonym mięsem w piekarniku

Podczas wypychania produktów należy zwracać uwagę na to, że nie należy ich zbyt mocno wypełniać, aby rury nie pękały podczas pieczenia. Cannelloni z mięsem mielonym, przepis można wypełnić masą dowolnego mięsa, które jest pod ręką.

Składniki:

• grube kanaliki z makaronem - 12 szt .;
• mięso mielone - 400 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• pasta pomidorowa - 5 łyżek. łyżki;
• twardy ser - 150 g;
• mleko krowie - 800 ml;
• olej - 100 g;
• mąka - 3 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Cebula i czosnek kruszą się, posiekają marchewkę i smażą warzywa na patelni.
2. Rozłóż mięso mielone i smaż, mieszając, tak aby nie było grudek, dopóki mięso nie zmieni barwy.
3. Podczas gdy wypełnienie stygnie, stopić masło w rondlu, dodać mąkę.
4. 2 minuty mieszać smażyć, wlać mleko, dodać trochę soli i zagotować.
5. Otsuzhenny wypełnione rurki.
6. Mieszankę sosu nasmarować dno i ściany formy, włożyć produkt, wlać resztę i posypać serem.
7. Przy 180 stopniach piec przez pół godziny.

• ← Kanapki z szynką
• Kurczak Cannelloni →